Я попробовал пароварку-скороварку Ninja Foodi: обзор

Иногда после долгого дня нет ничего более разочаровывающего, чем осознание ты *все еще* должен приготовить ужин. Подготовительная работа, сама готовка, неизбежный беспорядок — все это превращается в серьезную рутинную работу (или, если вы что-то вроде меня, заказ на вынос, который, если вы не катаетесь в тесте, вы не можете сделать каждый божий день).

Так что, если я найду гаджет это может сделать большую часть работы за меня, мне более чем любопытно. Войти: Фритюрница-скороварка Ninja Foodi.

Ninja Foodi может похвастаться тремя режимами приготовления, 14 функциями и всеми аксессуарами, необходимыми для приготовления практически любого блюда. Это аэрогриль, духовка, плита и многое другое в одном удобном горшке. Кроме того, его режим приготовления под давлением предположительно сокращает время приготовления на 70 процентов (чтобы меньше времени проводить на кухне).

Ох и отзывы в сети есть звездный. «Ни один прибор меня так не впечатлял!» один пользователь написал. Кто-то добавил: «Ninja Foodi изменили то, как мы готовим».

Я подумал, что это звучит слишком хорошо, чтобы быть правдой, поэтому я проверил Ninja Foodi. Сначала я немного нервничал, так как у меня не было опыта работы с скороварки (как знаменитый Мгновенный горшок). Высокое давление и горячий пар? Нет, спасибо. Но я был полон решимости сделать все возможное, чтобы готовить под давлением.

Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

В течение одной недели я готовил все свои обеды в Foodi. И, должен признаться, я был приятно удивлен результатами. Хоть я и не профессиональный повар, мне удалось приготовить несколько впечатляющих обедов (и даже не задумываясь об этом). мой заказ чипотле!).

Любопытно, соответствует ли эта плита шумихе? Вот мой обзор:

Так... что такое Ninja Foodi?

Согласно описанию, Ninja Foodi — это «скороварка, которая готовит на пару и поджаривает хрустящую корочку». По сути, это универсальная кастрюля.

Foodi поставляется с тремя режимами приготовления: режим давления, режим SteamCrisp и режим Air Fry/Stovetop. Он также имеет 14 функций, которые могут приготовить все, от буханки хлеба до свежего хлеба. йогурт. Вот полный список:

• Давление
• Пар и хрустящая корочка (для одновременного приготовления целых блюд)
• Приготовление на пару и выпечка (для выпечки пирогов и быстрого хлеба)
• Воздушная обжарка
• Жарить
• Запекать/жарить
• обезвоживать
• Доказательство (чтобы помочь тесту подняться)
• Обжарить/обжарить (для использования кастрюли в качестве плиты)
• Пар
• Sous vide (для приготовления пищи, запечатанной в полиэтиленовом пакете, на регулируемой водяной бане)
• Медленная готовка
• Йогурт (для пастеризации и брожение молоко для приготовления домашнего йогурта)
• Согреться

Foodi также поставляется с несколькими аксессуарами, включая две решетки, отдельную корзину для жарки на воздухе и собственную кулинарную книгу.

Чем он отличается от Instant Pot?

Фуди похож на Мгновенный горшок в некотором смысле — для начала они выглядят почти одинаково — но есть несколько ключевых отличий.

Во-первых, Instant Pot имеет 13 функций, а Ninja Foodi — 14. Instant Pot не имеет режимов выпечки или жарки на воздухе, но у него есть Рисоварка режим, которого нет у Foodi (однако в Foodi все равно можно готовить рис).

Лично я также предпочитаю экран Ninja Foodie, потому что у него меньше кнопок, чем у Instant Pot. Кроме того, на экране будут отображаться только определенные варианты, поэтому у вас никогда не возникнет соблазна выбрать неправильный режим с неправильной функцией.

Ничего не стоит и то, что Instant Pot намного дешевле, чем Foodi, на несколько сотен долларов. Но с добавленной возможностью жарить на воздухе, я думаю, что Foodi стоит того, чтобы приготовить правильный домашний повар.

Моя неделя ужинов:

Моя цель состояла в том, чтобы превратить Foodi в обычную неделю ужинов (то есть никаких особых изменений в моем обычном меню). В понедельник я начал неделю энергично, приготовив целую чак жаркое. Я бросил жаркое в Foodi на решетку с небольшим количеством воды и специй на дне кастрюли. Я был настроен более чем скептически, но воспользовался режимом SteamCrisp и в итоге получил идеальный кусок мяса:

Во вторник я опробовал функцию соте кастрюли и приготовил Французский луковый суп. Горшок получил способ горячее, чем я ожидал, что помогло быстро карамелизовать лук. Как только я понял, как отрегулировать температуру, все, что осталось сделать, это использовать режим жарки, чтобы расплавить немного сыра сверху (конечно, ломтиков багета).

Затем я преодолела свой страх перед приготовлением пищи под давлением и приготовила немного нут использовать в красочном нарезанном салате в среду. Я настоятельно рекомендую посыпать ваши любимые овощи эта повязка от @bakedbymelissa на TikTok — поверьте, дополнительные ингредиенты того стоят!

Затем, в четверг, я еще раз попробовал метод SteamCrisp и приготовил куриные грудки капрезе с соусом песто орзо. Этот рецепт был взят прямо из кулинарной книги Foodi. Я нервничал, что курица и макароны приготовятся неравномерно или что что-то переварится, но гурман снова доказал мою неправоту.

Пятница всегда ночь пиццы— но я был взволнован, чтобы попробовать жарку на воздухе в Foodi. Итак, я нарезала немного капусты и посыпала ее своими любимыми приправами, такими как пищевые дрожжи и чесночная соль, а также добавила немного оливкового масла. Я начал с огромной кучи листовой зелени и закончил идеальной порцией хрустящие, хрустящие чипсы из капусты. И я обнаружил, что это абсолютно лучший способ есть овощи.

Окончательный вердикт:

Ninja Foodi — это действительно мощный прибор. Он делает практически все, от жарки на воздухе до выпечки и даже приготовления йогурта с нуля. Скажем так, это точно не для всех.

Во-первых, это дорого, поэтому, если вас действительно интересуют только одна или две функции, например режим обезвоживания или режим жарки на воздухе, то, возможно, лучше найти более дешевый, более специализированный прибор. Чтобы окупить потраченные деньги, вам придется готовить много блюд в Foodi.

Хотя я обнаружил, что огромное количество режимов, функций и кнопок может показаться ошеломляющим, Ninja В поваренной книге Foodi есть полезные таблицы в конце, которые точно объясняют, как готовить практически любые блюда. ингредиент.

Foodi также, вероятно, не подходит для людей, которые живут в небольших помещениях. Он большой и тяжелый, поэтому вам понадобится много места на прилавке и много места для хранения, когда вы его не используете. Некоторые режимы, такие как режим SteamCrisp, также могут быть довольно громкими, что может раздражать в квартире-студии.

Если вы регулярно готовите еду тем не менее, тогда Foodi идеально подходит для вас. Он может быстро приготовить большую партию еды (мы говорим за считанные минуты), и вы можете готовить мясо, овощи, крахмалы и многое другое одновременно. Это мечта повара периодического действия! А если вы настоящий домашний повар, Foodi позволит вам поэкспериментировать со всеми видами блюд, которые в противном случае было бы трудно приготовить самостоятельно.

Мне понравилось его использовать, и хотя я не буду доставать его каждый раз, я уже планирую свой следующий эксперимент с едой —веганские макароны с сыром, любой?

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.