Шеф-кондитеры королевской семьи делятся рецептом шоколадного кекса на день рождения королевы Елизаветы

Во время кризиса с новым коронавирусом многие люди обращаются к выпечке как для пропитания, так и как почти медитативный способ заполнить время. И теперь, благодаря небольшой помощи кондитеров Королевы, ваш следующий проект может иметь королевскую родословную.

В честь 94 года со дня рождения британского монарха, ее повара поделились рецептом шоколадного кекса в социальных сетях с небольшими украшениями.

Это не культовый бисквитный торт Известно, что королева путешествует с ней, но эти насыщенные шоколадные десерты, тем не менее, улучшат состояние вашего социального дистанцирования.

Этот контент импортирован из Twitter. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Полный рецепт читайте ниже:

Ингредиенты для бисквитов - (примерно на 15 порций)
15 г уксуса
300 мл молока
50 мл растительного масла
60 г сливочного масла (растопить и остудить)
2 яйца
5 мл ванильной эссенции
250 г муки самоподъемной
75 шт. Какао-порошка
300 г сахарной пудры
10 г гидрокарбоната соды
100 г чипсов из белого шоколада
кексы

Состав топпинга сливочного крема:
90 г темного шоколада с высоким процентным содержанием
100 г сливочного масла
125 г сахарной пудры

Вариант также использовать королевскую глазурь вместо масляного крема:
Королевская глазурь доступна в магазинах.
Добавьте пищевой краситель, чтобы создать разные цвета

Метод бисквитного торта:
- Разогрейте духовку до 150 C
-Смешайте муку, сахар, какао-порошок и бикарбонат соды в миске.
-Вбейте яйца в отдельном кувшине с ванильной эссенцией, топленым маслом, маслом, молоком и уксусом.
-Медленно добавляйте влажную смесь в сухую, понемногу.
-Убедитесь, что тесто гладкое, без комков.
-Наконец добавьте шоколадную стружку (альтернативой могут быть орехи, сухофрукты)
-Положите формы для кексов на поднос
-Используйте металлическую ложку, чтобы поровну разделить смесь по ящикам.
- Выпекайте около 15-18 минут, достаньте из духовки, когда они станут золотистыми и упругими на ощупь.
-Дать остыть

Способ обледенения сливочным кремом:
-Вмешать сахар и масло вместе, пока они не станут легкими и кремовыми.
-Добавить теплый растопленный шоколад
-Если у вас под рукой кондитерский мешок, нанесите глазурь на верхнюю часть торта для украшения (в противном случае аккуратно используйте чайную ложку или небольшую лопатку для льда)

Королевский метод обледенения:
-При декорировании королевской глазурью раскатайте глазурь и нарежьте круглыми дисками.
-Положите диск над кексом и придайте ему нужную форму.
Ешьте и наслаждайтесь!

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.