Посетите винную страну: полный путеводитель по Напе и Сономе

При посещении винной страны северной Калифорнии сложно выбрать только один регион. В то время как долина Напа является иконой винной страны, известной своим Каберне Совиньон, Сонома, известная своими Пино Нуар и Шардоне, предлагает невероятные и столь же роскошные впечатления. Многие говорят, что Сонома — это Бруклин в сравнении с Манхэттеном в Напе, и в последние годы Сонома расширила свои предложения, включив в них больше отелей и ресторанов, отмеченных звездами Мишлен.

Винная страна с буколическими холмами, уникальным микроклиматом, живописными виноградниками и неторопливыми образ жизни, это круглогодичное направление, но лучше всего наслаждаться им весной и осенью, во время сбора урожая сезон. Наслаждайтесь неторопливыми длинными выходными, переходя от винодельни к винодельне и от пятизвездочного ресторана к следующему, но будьте готовы спланировать свой следующий визит еще до отъезда. Так много всего, что посетить все за один раз практически невозможно.

Мы обратились к шести известным дизайнерам интерьеров и законодателям вкуса, которые дали нам свои лучшие рекомендации, в том числе к Эмили Муганнам, владелице и креативному директору Флетчер Родос Дизайн интерьера; Антонио Галлони, эксперт и основатель Napa, генеральный директор и ведущий критик бордовый, одно из самых влиятельных винных изданий в мире; Эрин Мартин из Мартин Дизайн; дизайнер интерьера Джей Джефферс; известный архитектор Брэндон Йоргенсен из Ателье Йоргенсен; и Дженнифер Робин из Дженнифер Робин Интерьеры.

«В Напе и Сономе большая часть туризма связана с винодельнями, — говорит Галлони. «С отличными винами приходит отличная еда. Великие винодельческие регионы мира также потрясающе красивы, и эти части Калифорнии не являются исключением».

---

Где остановиться

Один из самых роскошных отелей Сономы, MacArthur Place Hotel and Spa известен своими уютными и светлыми солнечными номерами, кулинарными предложениями и зелеными садами (точнее, шестью акрами). В прошлой жизни это было обширное семейное поместье, а сегодня в нем сохранились исторические здания, такие как отреставрированный особняк 1850-х годов. «Мы, местные жители, постоянно здесь тусуем, а также рекомендуем его своей семье и друзьям», — говорит Мухамман.

Забронируйте сейчас

«Нет ничего лучше, чем поплавать в бассейне с горячими источниками, принять грязевую ванну и массаж, а затем покататься на велосипеде в город на ужин», — говорит Робин. Этот отреставрированный отель на 115 номеров расположен на территории площадью 17 акров в оздоровительном городе Калистога, где находится множество горячих источников. В Индиан-Спрингс есть минеральный бассейн олимпийских размеров, построенный в 1913 году и питаемый термальными гейзерами, которым миллионы лет. Их спа-салон привлекает как посетителей, так и местных жителей, и Мугамман приезжает сюда несколько раз в год, чтобы расслабиться и освежиться. «У них есть невероятный курорт и мои любимые горячие источники и спа», — говорит она. «Это мой любимый отдых в Напе».

Забронируйте сейчас

Когда этой весной The Madrona откроется, даже самые искушенные посетители Хилдсбурга оценят уникальность отеля. Один из немногих отелей в городе, расположенный за пределами города, The Madrona расположен на холме с видом на Хилдсбург. Отель, спроектированный Джефферсом, был построен в 1881 году, и на протяжении многих лет у него было несколько владельцев. Предыдущие владельцы оставили более 800 предметов антиквариата, которые Джефферс предусмотрительно разместил по всему отелю в знак уважения к истории этого места. Несмотря на современную обстановку, The Madrona дает гостям истинное ощущение места благодаря своим историческим зданиям, включая Особняк и Каретный двор. Нет двух одинаковых номеров, предлагая гостям разные впечатления от каждого пребывания. Что касается ужина, ожидайте блюда мишленовского качества, а также изобретательные коктейли, эклектичный выбор вин и редкие спиртные напитки. Мадрона — это причудливые посетители, которых они жаждут.

Забронируйте сейчас

Долгожданный Four Seasons находился в разработке почти десять лет, и его открытие стоило ожидания. Построенный в стиле современного фермерского дома с современными акцентами, отель имеет 85 номеров и 20 резиденций. На территории также есть винодельня Elusa, где гости могут легко насладиться дегустацией вин или даже создать винтаж под собственной торговой маркой с местным виноделом.

Забронируйте сейчас

Будь то роскошь или хорошее самочувствие, в Solage есть все. С высококачественными спа-продуктами, личным пелотоном, посещением бани или приятным послеобеденным коктейлем. в Solbar («Это фантастика!» — говорит Робин), Solage для тех, кто хочет быть рядом с действием, но чувствовать мир прочь. Курорт предлагает программы для семейного отдыха (например, вечера s'mores), а также велосипедные прогулки, дегустацию вин из небольших виноградников и пешие походы. «Solage всегда хорош», — говорит Джефферс. «Я люблю ходить туда на обед, особенно пьяный обед».

Забронируйте сейчас

Отель в Резерфорде предлагает одни из самых изысканных видов во всей Напе, которые вы можете увидеть из своего номера в качестве гостя или из ресторана, отмеченного одной звездой Мишлен. Отель, спрятанный в горах Маякамас, перенесет вас в Прованс и отличается ярко выраженным южным колоритом Франции, который лучше всего проявляется в роскошных номерах и люксах. Гости отеля могут посетить восстанавливающий спа-салон, фитнес-центр с упором на йогу и множество развлечений поблизости. «Вид из номеров потрясающий; персонал удивительно внимателен; а за еду и питье можно умереть», — говорит Йоргенсен. “Возьмите гамбургер и маргариту, любуясь закатом.”

Забронируйте сейчас

Расположенный на территории в 250 акров, Медовуд наиболее известен своим изысканным рестораном, отмеченным тремя звездами Мишлен, The Restaurant at Медовуд, а также его классическая архитектура, романтические номера и развлечения, такие как теннис, гольф, крокет, походы и плавание. В собственности Relais & Châteaux также есть штатный сомелье, который расскажет вам о вине, сочетаниях и, возможно, даже отправит вас домой с новой любимой бутылкой. «Нет ничего лучше, чем остановиться здесь для отдыха в стиле курорта», — говорит Галлони. «Лоджи и люксы поместья роскошны, но без намека на показную роскошь. Рядом со взрослыми деревьями и в окружении такой природной красоты возникает настоящее чувство спокойствия». Галлони у компании Vinous есть в номере Vinous Maps of Napa, которые знакомят посетителей с историей виноделия региона.

Забронируйте сейчас

Это деревенское место в округе Сонома превосходит все ожидания. Независимо от того, есть ли у вас возможность остановиться в милых, уютных номерах отеля или просто насладиться едой в ресторане Farmhouse, отмеченном звездой Мишлен, поездка того стоит. Вас ожидает первоклассный, ненавязчивый сервис и традиционные блюда с изобретательной ноткой.

Забронируйте сейчас

Галлони говорит, что если вы хотите быть в центре событий, забронируйте Vintage House на время вашего пребывания. «Он расположен в самом сердце Юнтвилля, в двух шагах от многочисленных дегустационных залов и ресторанов мирового класса», — говорит он. “Расположение не может быть лучше, номера просторные и тихие, а бассейн и спа-салон обеспечивают передышку для гостей. хочет расслабиться». Современный, но необычный дом Vintage House является идеальной основой для захватывающего, роскошного отдыха. оставаться.

Забронируйте сейчас

Уютный и потрясающий отель Poetry Inn, спроектированный Эрин Мартин, выходит окнами на холмистые виноградники и надвигающийся горный хребет. Каждый номер назван в честь известного поэта (Уолта Уитмена, например, Каммингса, Роберта Фроста и Роберта Луи Стивенсона и многих других) и имеет террасы с видом на красоту региона. Расположенный в Юнтвилле, он находится всего в нескольких шагах от пятизвездочных ресторанов.

Забронируйте сейчас

Последним известным отелем, вышедшим на сцену, стал Montage Healdsburg, шикарный отель, расположенный среди 258 акров виноградников и дубов. Этот недавно открывшийся отель с тремя ресторанами (все подходят для домашних животных, даже для посетителей) и спа-центром площадью 11 500 квадратных футов, без сомнения, станет опорой округа Сонома. Джефферс часто приезжает сюда со своими собаками, благодаря политике размещения с домашними животными, чтобы отведать свежий сезонный ужин и выпить с друзьями.

Забронируйте сейчас

Бывший отель Las Alcobas был переделан и переименован в Alila Napa Valley. В центре собственности находится особняк в викторианском стиле примерно 1905 года, который был отремонтирован под бар. Имея всего 68 номеров, каждый из которых оформлен в строгом современном стиле, основное внимание курорта по-прежнему уделяется его зеленой территории, которая включает в себя сады, деревья и, конечно же, виноградники. Это любимый отель Мартина, который она любит за «прекрасные номера и прекрасное обслуживание».

Забронируйте сейчас

---

Где делать покупки

«Это лучший магазин дизайна интерьера в северном округе Сонома, — говорит Муганнам. «Челси владеет невероятно тщательно подобранным магазином мебели и аксессуаров». От кухонной утвари до свечей, оливкового масла и аксессуаров — каждый поклонник дизайна должен остановиться на Оливковая и розовая студия.

Муганнам предлагает приехать сюда за невероятным французским антиквариатом. Шато Сонома имеет старинные глобусы, банки с конфи, мебель и даже французские двери, все из блошиных рынков во Франции и во всем мире. В магазине также представлены изделия местных дизайнеров и ремесленников из Сономы.

Расположен в Севастополе в уезде Сонома. Рынок Барлоу заполнен более чем 40 поставщиками. «Это лучшее место для шоппинга, — говорит Галлони. «На переоборудованных со вкусом складах расположены модные магазины, дегустационные залы (в первую очередь Pax) и несколько хороших ресторанов». Мы рекомендуем The Farmer's Wife для очень здорового и сытного обеда.

Магазины, восхитительные рестораны, винокурни и книги ждут вас в Публичный рынок Оксбоу. «Общественный рынок Оксбоу олицетворяет собой недавнее возрождение города Напа с его прекрасной площадкой на берегу реки и многочисленными продавцами качественной еды», — говорит Галлони.

Трюковый пони

Дизайнеры не могут нахваливать роскошный бутик Трюковый пони, который настоятельно рекомендуется как Мартином, так и Джефферсом. Этот магазин бросает вызов крутизне и предлагает ювелирные украшения, скульптуры и декор. Как говорит Джефферс: «Это просто одно из тех мест, которые идеально подобраны. В прошлый раз я вышла оттуда с очками для чтения, полотенцами и ожерельем».

Элиз Уокер

Модельер Элиз Уокер владеет несколькими розничными магазинами в Южной Калифорнии, а также на острове Святой Елены. Дизайнер, который также управляет сайтом электронной коммерции FWRD, олицетворяет калифорнийскую крутизну. Выбор включает в себя изделия от ведущих дизайнеров, таких как Saint Laurent, Stella McCartney, а также постоянно меняющуюся одежду и аксессуары от начинающих дизайнеров.

Продуктовый магазин может быть не первым местом в вашем списке, но Бакалея Оквилля больше, чем это. Основанный в 1881 году, магазин предлагает продукты питания, а также вино, закуски для пикника, местные продукты, мясо, подарки и другие продукты для гурманов. Это идеальная вещь, которую можно взять с собой домой. Есть два места в Оквилле и Хилдсбурге.

Мартин рекомендует зайти Картер и Ко. Здесь можно найти ремесленные, ручные и уникальные товары. В магазине, расположенном на острове Святой Елены, продается керамическая посуда в красивой минималистской обстановке.

Владельцы Антиквариат округа Сонома уже более трех десятилетий путешествуют по Европе, отбирая уникальные произведения искусства. Здесь более 10 000 квадратных футов пространства, наполненного невероятными находками. Робин находит здесь некоторые из своих любимых антикварных предметов.

Искусство и интерьер сталкиваются в Артефакт, магазин, в котором продаются уникальные товары для дома и сада, а также столы из переработанных природных материалов. Робин говорит, иди сюда, чтобы найти уникальные сокровища.

---

Где поесть и выпить

Ресторан, винный бар и магазин бутылок Вэлли Бар и Бутылка был удостоен места в списке Bib Gourmand гида Мишлен на 2021 год, рестораны, признанные за высококачественную еду по умеренным ценам. Ресторан известен своей картой органических и биодинамических вин.

“Глен Эллен Стар занимает первое место в списке всех», — говорит Галлони. «Кухня шеф-повара Ари Вайсвассера — это комфортная еда в лучшем виде, с его разнообразием овощей, приготовленных в дровяной печи. и ремесленная пицца». Муганнам также восхваляет ресторан и рекомендует пиццу и жареное мясо. цветная капуста.

Основанная в 1949 г., Готта Здесь подают классические придорожные блюда, а также блюда современной калифорнийской кухни (вспомните тако махи-махи и гамбургеры ахи). «Это обязательное место для посещения как взрослыми, так и детьми», — говорит Галлони. «Столы для пикника на открытом воздухе дополняют обеденный опыт, погруженный в атмосферу Америки 1950-х годов».

Три звезды Мишлен Однопоток в Хилдсбурге — мечта гурмана, и Галлони говорит, что это того стоит. В дегустационное меню из нескольких блюд вошли ингредиенты, адаптированные к микросезонам округа Сонома. Каждый сезон меню развивается и включает вдохновленные со всего мира ароматы, которые восхищают и впечатляют. Не ждите, чтобы сделать заказ.

У знаменитого шеф-повара Томаса Келлера невероятные рестораны по всей Напе, включая легендарную французскую прачечную, но для Галлони менее формальные Специальное + дополнение даже лучше. «В последние годы Юнтвилль в Напе был центром кулинарной жизни долины, — говорит он. «У Ad Hoc есть меню с установленными ценами, которое меняется ежедневно». В ресторане, включенном в гид Мишлен, подают блюда американской кухни в семейном стиле.

“НАЖИМАТЬ это винная деревенская кухня в лучшем виде», — говорит Робин, добавляя, что ей нравится архитектура Бакена и Гиллама. Меню невероятно разнообразно и включает в себя все: от золотой осетровой икры до крокетов из осьминога и запеченной в соли моркови из бычьего сердца. «Поездка в долину Напа вряд ли была бы полной без посещения PRESS, которая может похвастаться самой обширной винной программой только для долины Напа в мире», — говорит Галлони.

Анжель

Вкус французской сельской местности можно найти в Angèle, бистро на берегу реки с деревенской атмосферой и изобретательными коктейлями. «[Основатель] Беттина Руас создала идеальную атмосферу, меню и персонал, — говорит Йоргенсен.

Региональная мексиканская еда без излишеств в Эль Молино Сентрал в Сономе — один из лучших мексиканских ресторанов в вашей жизни. Ресторан, заслуживший место в гиде Мишлен, предлагает сытное меню, состоящее из домашних чипсов, тамале из красного крота, лепешек ручной работы, рыбных тако в пивном кляре и многого другого. Мартин рекомендует тако с креветками.

Прийти к Голландская дверь за его жареного цыпленка, который Мартин называет «глупой пользой!» Меню полностью устойчиво и из местных источников и предлагает все, от веганского чили до растительных гамбургеров, бань ми, мисок Будды и более.

Джефферс говорит Перепел и кондор это тип пекарни, где вы хотите заказать все, что угодно, и когда вы неизбежно делаете, каждое блюдо гарантированно будет лучше, чем предыдущее. Пекарня самостоятельно производит свежий хлеб, круассаны со всеми видами начинок, печенье и другую вкусную выпечку. Они также подают кофе, пирожные и многое другое.

Валетт

По словам Джефферса, ресторан Valette, основанный двумя братьями, является одним из основных продуктов питания в Хилдсбурге. Этот винный загородный ресторан предлагает блюда калифорнийской кухни в шикарной загородной обстановке.

---

Винодельни

El Molino — одна из первых виноделен-призраков, основанная в 1871 году, и одна из старейших в долине Напа. Сегодня он по-прежнему находится в семейном управлении виноделов и дуэта мужа и жены Лили и Джона Берлина, которые восстановили винодельню, сохранив ее первоначальное очарование. Например, на сказочной территории винодельни вы найдете оригинальный туннель, полный истории и интриг, ведущий из бочковой комнаты в дом. Что уникально в El Molino, так это его фирменные сорта Пино Нуар и Шардоне, которые нечасто встречаются в апелласьоне долины Напа. Они производят всего 800 ящиков каждого сорта в год.

Забронируйте сейчас

Для тех, кто любит искусство и вино, Donum Estate преуспеет в обоих. «За эпическим дизайнерским опытом идите сюда», — говорит Муганнам. «Он предлагает одни из лучших Пино Нуар в этом районе с обширными видами и самыми невероятными садами скульптур на территории. Он содержит более 40 скульптур под открытым небом, разбросанных по всей захватывающей дух территории».

Забронируйте сейчас

«Вино Скриба, принадлежащее фермерам и братьям в четвертом поколении, просто невероятно, как и пейзаж», — говорит Муганнам. «Вы должны увидеть заниженную гасиенду и сады, где вы можете насладиться едой и вином. Это глазная конфета для дизайнерской смекалки».

Забронируйте сейчас

Винодел Према Бехан выросла в окружении людей, занятых в индустрии гостеприимства, и работает в винной индустрии уже много лет. более двух десятилетий, поэтому неудивительно, что посещение Three Sticks одновременно приятно и расслабляет. образовательный. Винодельня специализируется на Шардоне и Пино Нуар. Однако Муганнам говорит, что за их розовое вино можно умереть.

Забронируйте сейчас

В конце 2021 года на месте новой долины Four Seasons Napa Winery открылась винодельня Elusa. Несмотря на то, что Elusa и Four Seasons не связаны друг с другом, посещение этих прекрасных мест станет захватывающим событием. Дегустационный зал невероятно хорошо оформлен, как и Lounge Member’s Lounge. В то время как Каберне Совиньон и Совиньон Блан восхищают, именно Каберне Фран затмевает всех. Членство ограничено, и нет розничного присутствия, поэтому лучше присоединиться, пока есть возможность.

Забронируйте сейчас

Опус Один возможно, помог прославить вино долины Напа. Это началось в 1979 году как партнерство между бароном Филиппом де Ротшильдом и Робертом Мондави. Вино представляет собой купаж пяти сортов винограда, включая Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло, Мальбек и Пти Вердо. Дизайн и архитектура здесь захватывает дух.

Забронируйте сейчас

Приходите за Шардоне Кистлера, но не забудьте попробовать его Пино Нуар. «Kistler, одно из лучших имен в Сономе, предлагает потрясающие впечатления от дегустации вин и блюд», — говорит Галлони. Их выбор Шардоне происходит с пятнадцати виноградников округа Сонома и побережья, в результате чего получается 11 сортов Шардоне, специфичных для виноградников.

Забронируйте сейчас

«Для тех, кто действительно ориентирован на дизайн, отправляйтесь в Promontory», — говорит Джефферс. «Он принадлежит семье Харлан и был разработан Говардом Дж. Бакен. Это одно из самых красивых мест, которые я когда-либо видел». Естественная и дикая винодельня с уникальной историей — это винодельня в Оквилле, которую нельзя пропустить.

Забронируйте сейчас

Винодел Джесси Кац основал Aperture в 2009 году и быстро стал известен своими винами в стиле Бордо. Удостоенный наград винодел создает вина из виноградников с прохладным климатом в Сономе и производит 20 000 ящиков в год. «Aperture действительно хорошо справляется со своей работой и имеет прекрасную винодельню и дегустационный зал», — говорит Джефферс.

Забронируйте сейчас

Любители дизайна также должны уделить первоочередное внимание посещению Тринкеро, дизайн которого разработал Мартин. Они специализируются на Каберне Совиньон и Совиньон Блан, выращенных в поместье. И Джефферс, и, конечно же, Мартин настоятельно рекомендуют сюда зайти, особенно тем, кто интересуется дизайном интерьеров.

Забронируйте сейчас

---

Где исследовать

Воздушный шар вверх и вниз

Полеты на воздушном шаре являются синонимом долины Напа, поскольку они дают вам возможность увидеть регион с новой точки зрения. Вверх и в сторону заставит вас парить над долиной Сонома с их ежедневными турами; мы рекомендуем идти на рассвете для самых полезных видов.

Государственный исторический парк Джека Лондона

Американский писатель и общественный деятель Джек Лондон был очарован природой, и его бывшее ранчо и дом, где он жил до своей смерти в 1916 году, доступны для публики. Окруженный виноградниками, историческими зданиями и прекрасно сохранившимися деревьями, цветами и природой, это идеальное место для утренней прогулки. «Мое любимое место для пеших прогулок в Глен-Эллен, — говорит Муганнам. «Осмотрите руины Волчьего дома и окрестности. Здесь красиво круглый год».

Те, кто хочет покататься по живописным местам, забронируйте тур с Богемское шоссе в округе Сонома. «Bohemian Highway — это местный небольшой бизнес, которым владеют женщины, и который приглашает вас в винные туры по неизведанным дорожкам на своих автомобилях Land Rover Defender, — говорит Муганнам. «Тур, не похожий ни на что другое». Туры включают остановки для пива, вина и еды и знакомят гостей с местными экосистемами и историей региона.

Езда на велосипеде

Велоспорт невероятно популярен как в Напе, так и в Сономе благодаря милям дорог, граничащих с живописными виноградниками, лесами и другими видами. Извилистые дороги (некоторые круче других) обеспечивают разнообразный рельеф как для отдыха, так и для передвижения. «Мне нравятся долгие велосипедные прогулки по долине или по холмам, окружающим долину», — говорит Йоргенсен.

Пеший туризм

Климат в Северной Калифорнии невероятно разнообразен: от возвышающихся секвой, которые можно найти во многих частях округа Сонома, до горы Сент-Хелена или просто холмистой местности в долине. «Для любителей активного отдыха есть множество вариантов пеших прогулок с государственными парками и местными тропами, которые охватывают скалистые горы, леса, ручьи и естественные озера», — говорит Галлони. «Рассмотрите крюк в дебрях горы Видер к винодельне Hess».

«Это отличный олдскульный кинотеатр на острове Святой Елены, где показывают современные фильмы, — говорит Джефферс. «Мы часто ходим в кино, поэтому я всегда там». Камея Синема работает с 1913 года и является старейшим постоянно действующим однозальным кинотеатром в Калифорнии.

«Если вы сможете попасть на экскурсию в Дом искусств Крамлиха, ваша жизнь изменится», — говорит Мартин. То Резиденция и коллекция Крамлиха это резиденция известных американских коллекционеров произведений искусства Ричарда и Памелы Крамлич и специальное место для их коллекции медиаискусства. Дом был спроектирован двумя швейцарскими архитекторами, и на его завершение ушло 18 лет. Это впечатляющее свидетельство дизайна, искусства и культуры.

---

Следите за House Beautiful на Инстаграм.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.