Пекари убеждены, что масло Costco испортило их праздничные рецепты

Если вы испекли пироги на День Благодарения с чем-то другим, кроме Косктомасло, считайте, что вам повезло. Люди в Интернете перетаскивание розничного гиганта в теперь вирусная тема на Reddit, утверждая, что Киркланд посолил масло в синей коробке буквально испортили им праздничные десерты.

«Я видел в TikTok, где у пекаря были проблемы с рецептом, и он годами готовил его с маслом Costco, но недавно были проблемы… она наконец попробовала другое масло, и проблема решена», — оригинальный плакат написал на Реддит.

«Не особо задумывался об этом до Дня Благодарения. Для рецепта корочки для пирога мы используем сливочное масло, и эта корочка не выдержит! 2 партии просто рассыпались и раскатать не удалось. Пошёл в магазин, взял другое масло… и что ты знаешь… тот же рецепт, снова сработало».

Они были едва ли не единственными пекарями, столкнувшимися с этой проблемой. На самом деле это похоже на эпидемию выпечки.

«Подожди, ты шутишь? Моя корочка для пирога на День Благодарения доставила мне «рассыпчатые» проблемы, а я обычно профессионал в приготовлении пирогов. Я запасся маслом Costco из синей коробки и использовал его», — написал один человек.

Другой добавил: «Корочка пирога моей жены тоже оказалась не очень хорошей. Для выпечки она использует несоленое сливочное масло, но это по-прежнему марка Costco».

«Однажды мой шоколадный мусс внезапно оказался шатким, и я понял, что это из-за масла, потому что оно не смешалось должным образом», — написал другой покупатель. «Я использовал другую марку, отличную от Kirkland, и сделал ее снова без проблем. Однако раньше я в течение нескольких лет использовал масло марки Kirkland, и оно работало нормально».

По мнению нескольких пользователей, проблема в том, что в соленом масле содержится больше воды, чем раньше. «Это изменение содержания воды. Это случилось с моей корочкой в ​​прошлом году, и несколько друзей упомянули об этом в этом году», — написал пользователь. Они добавили, что с этого момента используют «Kerrygold только для выпечки».

Другие пекари поддержали это утверждение, согласившись, что в масле более высокое содержание воды и что Kerrygold — лучший вариант для выпечки. Однако другой пекарь фактически возложил вину на сахар Costco.

«В начале этого года у меня начались проблемы с выпечкой. Методом исключения я определил, что проблема в органическом тростниковом сахаре Costco, а не в масле Costco», — написал человек. «Органический сахар выделял слишком много жидкости во время выпечки. Я пользовался им несколько лет, но мне пришлось снова переключиться на C&H».