Как приготовить блины

Получение идеальных блинов - нелегкая задача; иногда они перестарались, иногда они разваливаются, а иногда просто невозможно сделать идеальные для закусочной круги. Тем не менее, вы все равно можете собрать потрясающий стек, избегая следующих распространенных ошибок:

1. Вы не отмеряете ингредиенты точно.

Правильное количество всего гарантирует, что ваше тесто достигнет нужной консистенции.

2. Вы используете венчик неправильного размера.

Используйте большой венчик, чтобы перемешать ингредиенты, пока сухие ингредиенты полностью не смешаются. Большой венчик позволяет вбить в тесто больше воздуха, в результате чего блины получаются легкими и воздушными.

3. Ваша сковорода или сковорода не нагревается должным образом.

Нагрейте сковороду две-три минуты, прежде чем добавлять жир (например, сливочное или растительное масло), чтобы блины не подгорели. Если вы беспокоитесь о добавлении жира, спрей с антипригарным покрытием - отличный выбор.

4. Вы добавили слишком много или слишком мало теста.

Тесто на один половник обычно достаточно для одного блина идеального размера.

5. Вы переворачиваете.

Повторяйте за мной: только один флип! Подождите, пока тесто не начнет пузыриться, затем переверните его. Один раз. Возьмите его в руки, и вы переварите и сделаете блин жестким.

6. После первого блина чувствуешь себя побежденным.

Не переживайте - это просто практика. Как шутила мама, блины как дети - у первого никогда не получается! Моя старшая сестра не была большой поклонницей этой шутки, но, как младший ребенок и заядлый производитель блинов, я думаю, что она была совершенно права.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.