Советы Рэйчел Ху для рождественских поваров

Организация кухни превращает Рождество в удовольствие как для повара, так и для гостей. Телевизионный шеф-повар Рэйчел Ху делится советами по организации праздников без стресса.

Держите рецепты быстрыми и простыми

• У вас будет много менее стрессовых званый ужин возможность в течение года попробовать более сложные рецепты. Избавьтесь от рождественской суеты.
• Прикладывая ручку к бумаге и записывая идеи для меню, вы упростите приготовление и избежите сбоев во времени, а также борьбы за место в духовке.
• В качестве быстрого десерта попробуйте обжарить груши или персики с стручком ванили, небольшим количеством масла и сбрызнуть медом.

Не оставляйте все на волю случая

• Сделайте пробный запуск с вашим печь чтобы определить температуру и время приготовления перед тем, как попробовать большой жареный ужин. Каждая духовка немного отличается, поэтому перед рождественским застольем рекомендуется освоить свою.

Освободите место в холодильнике

• Независимо от того, находится ли ваша кухня в парижской обувной коробке или в большом семейном доме, в вашем холодильнике никогда не может быть слишком много места. Будьте максимально организованы и освободите место для остатков еды и подарков от гостей.
• Фруктовый фарш, Рождественские пудинги и рождественские торты можно приготовить за несколько недель до Рождества. А их приготовление заранее поможет разжечь дух Рождества!

Оставайтесь на вершине своего уровня стресса

• Если вам нужно сделать перерыв в покупках, приготовлении пищи и приготовлении еды - дайте себе немного времени. Выпейте чашку чая, зажгите прекрасная ароматическая свеча и сделайте несколько глубоких вдохов.
• Важно определить, какие задачи вы можете делегировать гостям, друзьям, семье и соведущим. Гости любят чувствовать себя полезными - предлагайте задачи, чтобы люди могли присоединиться к ним и помочь им в течение дня. В мои домашние обязанности входит разделка рождественского мяса или мытье посуды.

---

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.