Deň vďakyvzdania Iny Gartenovej

1. Napíšte jedálny lístok, potom prejdite a zjednodušte to. Ak má recept obrovský zoznam prísad, zabudnite na to. (Naozaj potrebujete päť zeleniny? Nie, potrebujete iba troch.) Zamyslite sa aj nad tým, akí sú ľudia nie jesť - napríklad orechy. Môžete urobiť mrvenicu bez orechov? Nechcete robiť jedlo pre každú osobu; chcete menu, ktoré môže jesť každý.

2. Nikdy, nikdy netestujte nový recept na hosťoch pre akýkoľvek dôvod. To platí najmä pre Deň vďakyvzdania, keď je toho veľa čo robiť.

3. Vytvorte si herný plán. Vezmem veľký papier a napíšem naň svoje časové údaje a pracujem pozadu. Ak chcem jedlo podávať o štvrtej hodine, Myslím, moriak musí ísť napoludnie do rúry, vyjsť o tretej a potom hodinu odpočívať. Potom sa pozriem na mrkvu a paštrnák: Môžem si ich pripraviť vopred? Áno, dajú sa ohriať, kým morka odpočíva. Zapisujem to do plánu. Uistím sa, že v rúre sú nejaké veci, niektoré sú na sporáku, niektoré môžem pripraviť vopred a znovu zohriať a niektoré veci môžem podávať pri izbovej teplote.

4. Ďalej vezmite každý recept a spísať nákupný zoznam po uličke. Dajte všetky mliečne výrobky do jedného stĺpca, všetku zeleninu do druhého a tak ďalej, aby ste sa nezháňali po obchode. Šetrím niekoľko rýchlo sa kaziacich (napr. Malín) na stredu predtým, ale všetko ostatné dostávam niekoľko dní dopredu.

5. Vopred si urobte toľko jedla, koľko môžete, dokonca aj krájanie mrkvy dva dni predtým - vložte ich do plastových nádob s trochou vody; budú perfektné.

6. Prestierajte sa deň vopred. Dajte to bokom. Tiež, ak máte kvety ako stredobod, budú vyzerať lepšie, keď sa úplne otvoria.

7. Pre rýchly stredobod, dajte misku klementínok - vyzerá to nádherne. Mám priateľa, ktorý pridáva datle a všetci ich jedia ako dezert.

8. Rád si objednávam cookies s miestnymi menami ako kartami miest. Pochádzajú z Eli Zabar (24 dolárov za šesť, elizabar.com).

9. Vynechajte komplikované predjedlá; podávajte orechy, dobré olivy alebo figy a prosciutto k vínu alebo šampanskému.

10. Požiadajte každého hosťa, aby priniesol dezert. Budú mať pocit, že sú súčasťou tímu (a budú si užívať svoju obľúbenú sladkosť).

Tento článok sa pôvodne objavil na GoodHousekeeping.com »

Pozrieť viac:

Všetko, čo potrebujete vedieť o kúpe, skladovaní a pražení Turecka

13 zlyhaní vďakyvzdania, vďaka ktorým sa budete v živote cítiť lepšie

7 mikrovlnných skratiek, ktoré uľahčia Deň vďakyvzdania

Tento obsah je vytvorený a udržiavaný treťou stranou a importovaný na túto stránku, aby pomohol používateľom poskytnúť ich e -mailové adresy. Viac informácií o tomto a podobnom obsahu nájdete na piano.io.