Ako upiecť jahody

Jahodová sezóna je najlepšia sezóna. Obdobie. Po dlhej zime príliš veľkého množstva pomarančov a klementínok - prepáčte, citrusy, ale nikdy nebudete tou najlepšou ovocnou skupinou - si jar a leto vychutnávam čerstvé jahody. Milujem ľahké občerstvenie, ale snažím sa ich dopĺňať aj tým, čo jem na raňajky (ovsené vločky, toasty, cereálie) alebo večeru (jahodová salsa!) A zapracujem do dezertov.

V snahe zlepšiť už tak dokonalé ovocie som sa rozhodol zapnúť teplo a upiecť ich. A potom som sa skoro roztopil, pretože pečené jahody sú ešte lepšie ako čerstvé. Po asi 25 minútach visenia v rúre bobule skaramelizujú, čím vytvoria intenzívnu sladkosť, a rozložia a uvoľnia šťavu, z ktorej vznikne návykový cukrovinkový sirup. Urobte si láskavosť a ochutnajte ich z panvice, keď je ešte teplá.

Postupujte takto:

1. Zozbierajte jahody (použil som 1 libru), 1/4 šálky cukru a 1 čajovú lyžičku vanilkového extraktu.

2. Odrežte stonky a natrhajte jahody.

3. Preneste jahody na plech vystlaný papierom na pečenie (nevyhnutné, aby ste sirup ľahko vyliali) a premiešajte s cukrom a vanilkovým extraktom.

4. Pražíme pri 350 ° 25 až 30 minút. (Môžete ich nechať v rúre až hodinu; čím viac času pražia, tým viac sirupu získate.)

5. Premeňte ich na parfait vrstvením pražených jahôd s čistým jogurtom a pridaním opečeného kokosu a pistácií.

6. Alebo ich dajte na šalát s rukolou, fetou, olivovým olejom a čiernym korením.

7. Upečené jahody skladujte v sklenenej nádobe alebo nádobe v chladničke maximálne jeden týždeň.

Teraz ste pripravení to urobiť Pavlova s ​​jahodami a rebarborou.

Tento obsah je vytvorený a udržiavaný treťou stranou a importovaný na túto stránku, aby pomohol používateľom poskytnúť ich e -mailové adresy. Viac informácií o tomto a podobnom obsahu nájdete na piano.io.