Aký je zmysel zásuvky na chrumkavé šaláty vo vašej chladničke?

Už ste niekedy otvorili zásuvku v spodnej časti chladnička nájsť na dne zabudnutý citrón alebo podozrivý kal? Alebo ste ho zabalili až po okraj v zúfalom pokuse uložiť svoj týždenný obchod? Nie si sám. Používajte však zásuvku na šalát správne a vášmu vreckovému šalátu to skutočne pomôže, ovocie a zelenina vydrží dlhšie.

Za produkty zakúpené prostredníctvom niektorých odkazov v tomto článku získavame províziu.

Aký zmysel má zásuvka na šalát?

Zásuvka na šalát alebo, ako je tiež známe, je navrhnutá tak, aby regulovala vlhkosť vzduchu vo vašom čerstvom ovocí a zelenine. Tenké a listové produkty, ako sú jahody, špenát a šalát, sa najlepšie skladujú v prostredí s vysokou vlhkosťou. Vďaka zachovaniu regulovanejšieho prúdenia vzduchu zostane vaše ovocie, zelenina a šalát dlhšie chrumkavé.

Zásuvka tiež zabráni tomu, aby sa vaše potraviny dostali do tesného kontaktu so zadnou časťou chladničky - zvyčajne tam, kde sa môže hromadiť mráz. Mráz môže zničiť potraviny, ak zmrznú a budú mať za následok plytvanie.

Použi to správne

Rôzne druhy ovocia a zeleniny uchovávajte oddelene. Niektoré druhy ovocia a zeleniny pri dozrievaní uvoľňujú plyn nazývaný etylén. Ovocie produkujúce etylén uchovávajte ako kôstkové ovocie (broskyne, marhule a nektárinky), melóny, jablká, hrušky a avokádo oddeľte od plodov, ktoré ľahko vädnú, ako napríklad listová zelenina alebo čerstvé bylinky, a pre ovocie citlivé na etylén jahody. Banány napríklad veľmi dobre reagujú na etylénový plyn, takže ak ich dáte do ostrejšej zásuvky so zrejúcimi jablkami, dozrejú a nakoniec sa kazia rýchlejšie.

Uvedomenie si toho, ako a kde skladovať konkrétne potraviny, je prvým krokom k zníženiu plytvania potravinami v britských chladničkách. Aké sú teda najčastejšie chyby, ktorých sa spotrebitelia dopúšťajú pri skladovaní potravín v chladničke?

Clare Edwards, domáca ekonómka a národná manažérka školenia a podpory predaja v Smeg UK, hovorí: „Krížová kontaminácia a chladenie produktov, ktoré to nepotrebujú. Prvý z nich je kľúčový, pretože položky môžu na seba kvapkať, mäso by ste mali uchovávať mimo zásuvky na šalát a každý druh jedla by mal mať malú plochu. Uvažujte ako Marie Kondo a rozbaľte police v chladničke do organizovaného a hygienického priestoru. '

Je tiež dôležité, aby boli vaše zásuvky naplnené do dvoch tretín a odolali pokušeniu zabaliť ich príliš tesne, pretože to obmedzí prúdenie vzduchu k vášmu ovociu a zelenine, takže dlho nevydržia.

Chrumkavá zásuvka je perfektný spôsob, ako usporiadať chladničku a umožniť prístup k vašim surovinám, rozdeliť ju pomocou utierok alebo plastových boxov, aby ste k nim mali vždy ľahký prístup.

Tento obsah je vytvorený a udržiavaný treťou stranou a importovaný na túto stránku, aby pomohol používateľom poskytnúť ich e -mailové adresy. Viac informácií o tomto a podobnom obsahu nájdete na piano.io.