Recept na jahňacie hamburgery s cviklou
Waitrose
Ak toto leto organizujete grilovanie, ohromte hostí dobrodružným menu, ktoré im spestrí tanier. Podávajte lahodnú pochúťku s týmto ľahko vyrobiteľným jahňacím hamburgerom s chuťou z červenej repy. Upozorňujeme, že vaši hostia sa sem budú vracať viac!
Reklama - pokračujte v čítaní nižšie
Robí: 4
Čas prípravy: 0 hodiny 20 min
Čas varenia: 0 hodiny 10 min
Celkový čas: 0 hodiny 30 min
Prísady
2 lyžice olivový olej
2 šalotka, jemne nakrájaná na kocky
2 lyžičky rasca
2 veľká surová červená repa, každá asi 125-150 g
1 polievková lyžica nahrubo nasekaný kôpor, plus navyše na ozdobu
500 g jahňacie mäso
1/2 morská soľ
170 g 0% tučný grécky jogurt
1 lyžička tahini
4 hamburgerové žemle alebo rožky, rozpolené a opečené
Listy šalátu, na servírovanie
Tento modul nakupovania prísad je vytvorený a spravovaný treťou stranou a importovaný na túto stránku. Na ich webových stránkach môžete nájsť ďalšie informácie o tomto a podobnom obsahu.
Pokyny
Pokyny
- Na panvici na silnom ohni rozohrejeme polovicu oleja. Pridajte tri štvrtiny šalotky a varte 3-4 minúty alebo kým nie sú mäkké a zlaté. Pridajte rascu a varte ďalších 30 sekúnd. Odstráňte z tepla a ochlaďte.
- Zvyšnú šalotku dajte do veľkej misy. Cviklu ošúpeme a nahrubo nastrúhame do misy. Pridajte zvyšný olej a kôpor. Okoreníme a dobre premiešame. Prikryte a odložte na 20 minút pri izbovej teplote.
- Jahňacie mäso dajte do veľkej misy a pridajte uvarenú šalotku a soľ. Rukami zmes dobre premiešajte, aby sa spojila. Potom navlhčenými rukami zo zmesi vytvarujte 4 hamburgery len o málo väčšie ako buchty. Uložíme na tanier, prikryjeme a chladíme 30 minút. Jogurt a tahini zmiešame, okoreníme a odstavíme.
- Gril, rošt alebo gril zapaľte alebo predhrejte na vysokú teplotu. Hamburgery varte asi 5 minút z každej strany, kým nie sú poriadne hotové. Podávame v opečenej rolke na lôžku zo šalátových listov, preliate korením, lyžicou tahini krému a ďalším kôprom na ozdobu.
Obrázok a recept s láskavým dovolením Waitrose.com
Organizujete grilovačku? Máme všetky rady, ktoré potrebujete na premenu vašej záhrady alebo vonkajšieho priestoru na priestor pre zábavu. Prečítajte si náš základný sprievodca tu.
Tento obsah je importovaný z domény {embed-name}. Na ich webových stránkach možno nájdete rovnaký obsah v inom formáte alebo nájdete ďalšie informácie.
Tento obsah je vytvorený a udržiavaný treťou stranou a importovaný na túto stránku, aby pomohol používateľom poskytnúť ich e -mailové adresy. Viac informácií o tomto a podobnom obsahu nájdete na piano.io
