Ako urobiť tortu so zrkadlovou glazúrou

Ak radi sledujete videá z koláčov sme pokrytí silnou a lesklou vrstvou glazúry a sme tu, aby sme vám povedali, že je ešte fascinujúcejšie ich vyrobiť. Akonáhle máte váš obľúbený koláč pripravený, je to len otázka niekoľkých jednoduchých ingrediencií na vytvorenie toho trippy lesku. A jeden tip: S koláčom so zrkadlovou glazúrou sa môže niečo pokaziť, preto vysteľte plech na pečenie alobalom, aby ste stihli všetok extra tekutý odpad, a tak budete mať ľahké čistenie.

ZLOŽKY:

• Obyčajný biely koláč pokrytý krémom (mrazený najmenej 3 až 4 hodiny)
• 1 1/2 šálky bieleho cukru ($2, amazon.com)
• 2/3 šálky sladeného kondenzovaného mlieka ($1, amazon.com)
• 1/2 šálky plus 1 polievková lyžica vody
• 2 lyžice želatínového prášku
• 1/2 šálky vody
• 2 šálky bielych čokoládových lupienkov ($4, amazon.com)
• 4 odtiene gélového potravinárskeho farbiva ($3, amazon.com)
• Plech na pečenie s veľkým okrajom ($5, amazon.com)

INŠTRUKCIE:

1. Samostatne pripravte obyčajný biely koláč, z krabicová zmes alebo nasledujúce tvoj obľúbený recepta zamrazte ho maslový krém. Dajte do mrazničky na 3 až 4 hodiny, než sa chystáte pridať zrkadlovú polevu.

2. Na výrobu polevy pridajte cukor, sladené kondenzované mlieko a vodu do stredného hrnca na stredne nízke teplo. Občas premiešame.

3. V samostatnej malej miske zmiešajte želatínový prášok a vodu. Želatínu necháme niekoľko minút kvitnúť.

4. Keď cukor, sladené kondenzované mlieko a voda začnú vrieť, odstavte z ohňa a vmiešajte želatínu, kým sa nerozpustí.

5. Pridajte čipy z bielej čokolády a šľahajte, kým sa lupienky úplne nerozpustia.

6. Kmeňovú glazúru precedíme cez sitko s jemnými okami do veľkej misy, necháme 10 minút vychladnúť.

7. Polevu rozdelíme do štyroch malých misiek. Vyberte si 4 rôzne, ale bezplatné odtiene potravinárskych farbív. Potom pridajte kvapky jedného gélového potravinárskeho farbiva do každej samostatnej misky, kým nie sú dobre premiešané a požadovanej farby.

8. Nalejte polovicu jednej farby glazúry do samostatnej veľkej misy. Potom nalejte polovicu všetkých ostatných zmiešaných farieb, až kým nebudete mať v miske navrstvené štyri kruhy glazúry. Opakujte rovnaký postup so zvyšnou glazúrou. Polevu v miske nemiešajte, kým nesypete.

9. Samostatnú misku položte hore dnom na plech s okrajom, vystlaný fóliou, aby zachytával akékoľvek kvapky. Na vrch položte už pripravený maslový koláč a jedným dlhým polevou začnite koláč polievať. Farby by mali vyzerať ako vírivé a miešať sa.

10. Glazovaný koláč necháme 10 minút stuhnúť, potom špachtľou alebo nožom na maslo odstránime odkvapkávky zo spodného okraja a vytvoríme čistú linku.

11. Pred podávaním nechajte celý koláč v chladničke 1 až 2 hodiny stuhnúť.

Tento obsah je vytvorený a udržiavaný treťou stranou a importovaný na túto stránku, aby pomohol používateľom poskytnúť ich e -mailové adresy. Viac informácií o tomto a podobnom obsahu nájdete na piano.io.