Chudnutie jablčného octu

Jablčný ocot (ktorý jeho verní fanúšikovia označujú ako ACV) je už desaťročia označovaný za superpotravinu, pretože má množstvo prínosov pre zdravie. Fermentovaný nápoj plný enzýmov, probiotík a stopových minerálov bol preukázaný nižší krvný tlak a slúžia ako antibakteriálne pri ošetrovaní rán, a bol oslavovaný ako "liek" na škytavku, akné, pálenie záhy, bolesť v krku a zápach z úst, medzi nespočetnými ďalšími ochoreniami.

Je však táto starodávna koláčová kvapalina schopná zvíťaziť aj v bitke s výdutím?

Pozrime sa na vedu: V roku 2009 výskum publikovaný v časopise Časopis poľnohospodárskej a potravinárskej chémie zistil, že ACV môže pomôcť zabrániť hromadeniu telesného tuku a prírastku hmotnosti. V tejto štúdii, ktorá sa týkala iba laboratórnych myší, vyšetrovatelia z Japonska zistili, že hlodavce jedli s vysokým obsahom tuku diéta nasledovaná konzumáciou kyseliny octovej (hlavná zložka octu) stratila v porovnaní s ostatnými až 10 percent telesného tuku myši.

V tom istom roku, odborníci z Arizonskej štátnej univerzity uskutočnil výskum so „zdravými“ dospelými aj s ľuďmi s cukrovka 2. typu. „Štúdia ukázala, že ľudia, ktorí pili dve čajové lyžičky [ACV] pred jedlom alebo počas jedla, mali po jedle nižšie hladiny glukózy v krvi, ale iba keď jedlo pozostávalo z komplexných uhľohydrátov - škrobnatého druhu sacharidov nachádzajúcich sa v zelenine, celozrnných výrobkoch, zemiakoch a fazuli, napr. na rozdiel od jednoduchých sacharidov, ktoré sú v podstate len cukrom, ako je rafinovaný stolový cukor a kukuričný sirup, “hovorí Keri Glassman, MS, RD, zakladateľ Výživný život.

V rovnakom zmysle dodáva, že ďalej výskum z roku 2013 naznačil, že konzumácia jednej polievkovej lyžice jablčného octu pred jedlom znižuje hladinu glukózy v krvi u dospelých s rizikom cukrovky 2. typu. „Pre-diabetik znamená, že hladina cukru v krvi je vyššia, ako sa považuje za normálne, takže kontrola hladiny cukru v krvi by mohla byť prospešná,“ pokračuje Glassman.

Existuje teda nejaký pádny dôkaz, že popíjanie ACV je priamo spojené s roztopením kíl? Nie práve. A pretože piť čistý ocot môže stačiť vážne poškodenie pažeráka a zubnej skloviny v priebehu času je kvôli kyslosti pravdepodobne najlepšie použiť ho na obliekanie šalátov.

"Ak lubis jablkociderocot natoľko, že ho používate ako šalátový dresing alebo vyrábate polevu, v každom prípade choďte do toho! Ocot obsahuje nulové kalórie, zvýrazňuje chuť a predstavuje nízke zdravotné riziko, okrem osôb s GERD, “hovorí riaditeľ pre výživu z Inštitútu dobrej starostlivosti o domácnosť, Jaclyn London, MS, RD, CDN. „Ale ak len popíjate veci kvôli ich údajným zdraviu prospešným výhodám, veda hovorí, že nemáte šťastie - aspoň zatiaľ. Najlepšie je nasýtiť sa rastlinnými potravinami, ktoré poskytnú všetko, čo potrebujete, aby ste boli zdraví. Spodná čiara: Ocot je na šaláty, nie na doplnky. “

Nasledujte House Beautiful ďalej Instagram.

Tento obsah je vytvorený a udržiavaný treťou stranou a importovaný na túto stránku, aby pomohol používateľom poskytnúť ich e -mailové adresy. Viac informácií o tomto a podobnom obsahu nájdete na piano.io.