Ako si vybrať perfektné hrnce a panvice
Každú položku na tejto stránke vybral ručne editor House Beautiful. Za niektoré položky, ktoré sa rozhodnete kúpiť, môžeme získať províziu.
Čo je v tej panvici? Rôzne komponenty, ktoré tvoria kuchyňu, sú nevyhnutné.
Mauviel Hammered Copper Rondeau, william-sonoma.com.
Meď: Špičkoví kuchári prisahajú na medené panvice, ktoré rýchlo reagujú na zmeny teploty. Dávajte si pozor na trojvrstvovú meď s hliníkovým jadrom na elimináciu horúcich miest a interiérom z nehrdzavejúcej ocele. Meď budete musieť vyleštiť špeciálnym čistiacim prostriedkom.
Nehrdzavejúca oceľ: Kto môže odolať profesionálnemu vzhľadu vysoko leštenej panvice z nehrdzavejúcej ocele? Kvalitné panvice obsahujú 18% chrómu a 10% niklu, aby sa zabránilo poškriabaniu a hrdzaveniu. Niektoré majú k základni prilepený ďalší kov.
Hliník: Hliníková panvica bude dobre viesť teplo, ale nie je taká tvrdá a trvanlivá ako niektoré materiály. Hliník sa počas varenia môže prenášať na určité potraviny, hoci smaltované a nepriľnavé povrchy tomu zabraňujú.
Tvrdý eloxovaný hliník: Tieto krásky prešli elektrochemickým procesom, vďaka ktorému je povrch panvíc super tvrdý, neporézny a odolný voči poškriabaniu. Spravidla majú nepriľnavý povlak.
Liatina: Liatinové panvice sa síce pomaly zahrievajú, ale dobre udržujú teplo. Majú povrchovú úpravu smaltovaním zvonku aj zvnútra, alebo niekedy aj s nepriľnavým interiérom. Pri zdvíhaní týchto ťažkých váh buďte opatrní.
Keramické povlaky: Ako alternatíva k štandardným nepriľnavým povrchom neuvoľňujú škodlivé toxíny, aj keď sú prehriate.
Sklenené panvice: Nebudú sa zdeformovať, hrdzavieť ani zadržiavať zvyšky a na prvý pohľad uvidíte, čo sa varí.
Od:House Beautiful UK
Tento obsah je vytvorený a udržiavaný treťou stranou a importovaný na túto stránku, aby pomohol používateľom poskytnúť ich e -mailové adresy. Viac informácií o tomto a podobnom obsahu nájdete na piano.io.
