Kuchyňa vhodná pre rodinu autorky Jane Greenovej sa zdvojnásobuje ako jej svätyňa

Podľa autora Jane Greenovej, dôvod jej najnovšej renovácie - jej šiesty! -funguje najlepšie, pretože sa konečne rozlúčila s veľkou miestnosťou a prijala samostatnú kuchyňu. Medzi vydaním najpredávanejších románov (predobjednajte si jej novú knihu, Sestry Sunshine) a riadiacu osemčlennú rodinu (plus dvoch psov, päť mačiek a šesť sliepok) potreboval Green svätyňu.

"Otvorený pôdorys fungoval, keď boli deti malé, ale po chvíli som videl iba neporiadok - zapnutú televíziu, všade batohy," hovorí. "Teraz mám vyhradenú kuchyňu na varenie a jedenie jedál." Každý deň si uväzujem zásteru a pri príprave večere púšťam hudbu - je to ako moja meditácia. Toto je skutočne moja vlastná izba. “

1. Výška stropu

"Milujem útulnú kuchyňu, ktorá má pocit, že má svoj príbeh," hovorí Green. Jej pôvodnej kuchyni chýbalo kúzlo a trápny oceľový nosný trám prerezával strop. Požiadala svojho dodávateľa, aby ho zabalil do cédra a vytvoril ďalšie dva lúče na vyváženie miestnosti. "Vyzerali príliš perfektne, a tak sme začali hackovať okraje a vŕtať diery vrtákmi." Vyzerali sme úplne šialene, ale konečný výsledok bol presne to, čo som chcela, “hovorí.

2. Počítadlo mramoru

"Nič v anglickej kuchyni nie je zhodné," hovorí Green, a tak si vybrala pre obvod honovaný mramor Olympian, ktorý je belší než typická Carrara, a nerezovú oceľ pre ostrov. "Milujem tie staré parížske cukrárne, kde sú pulty poškriabané a zafarbené a označené." Majú dušu, a to som chcel, aby mala táto kuchyňa, “hovorí. "Nie je to drahé."

3. Island Hopping

Ostrov je priamo oproti rodinnému jedálenskému stolu, takže Green vytvorila jednu stranu s otvorenými policami na uloženie každodenného riadu spolu so svojou zbierkou karaf. "Máme stoličku, ale sú určené len na sedenie," hovorí. "Každé jedlo jeme pri kuchynskom stole." Na druhej strane je uzavretý úložný priestor: „Skrine nepovažujem za užitočné. Mám rád hlboké zásuvky, pretože sa hodia do tých najväčších hrncov, a mám k nim prístup bez toho, aby som hýbal všetkým ostatným. “ Špeciálna zásuvka na korenie naprieč sortimentom znamená, že všetko máte na dosah.

4. Podlahové hranie

Zelená skutočne chcela na kuchynskú podlahu tvrdé drevo, ale kvôli všetkému pohybu-ľudí i zvierat-sa rozhodla namiesto toho použiť porcelánovú dlažbu s dreveným vzhľadom. "Pôvodne mi poslali pálenú zálievku, aby som sa spároval s podlahou, a bolo to príšerné!" Rýchlo som ich nechal zmeniť na tmavošedú a teraz je takmer nemožné povedať, že je to dlaždica, “hovorí.

5. Otvorené police

Pretože Green nemá rada horné skrinky, robí vo veciach poriadok, pretože používa označené sklenené nádoby na zrná a väčšie nádoby na obilniny a cestoviny. "Moja špajza je veľmi malá - tam skrývame všetky sponky a škaredé balené výrobky," hovorí. "Vyndať všetok suchý tovar je praktické a vyzerá to nádherne."

6. Nástenná jednotka

„Chladiaca stena“ má tri jednotky Liebherr, vrátane jednej mrazničky. "So šiestimi deťmi potrebujete veľa priestoru v chladničke," hovorí. Susedí s hlavnou chodbou, ktorá umožňuje deťom prejsť sa na občerstvenie bez toho, aby ste museli preťať srdce kuchyne.

7. Viacúčelový sortiment rúry

Green robil veľmi vedomé rozhodnutia o tom, na ktoré položky sa vrhnúť. Jedným z nich bolo chladenie a druhým 60-palcový sortiment od talianskej značky Ilve-jej prvý nákup v tejto prestavbe. "Je to tak krásne a skutočne to funguje tak, ako rada varím," hovorí.

Pretože Ilve ponúka niekoľko konfigurácií, vybrala si plynovú varnú dosku s viacerými horákmi a roštom, francúzsku varnú dosku (s plameňom pod povrchom z liatiny alebo valcovanej ocele) a dvojité rúry. "Francúzska varná doska je úžasná na prípravu polievok v zime, ale prvých týždňov som sa jej bála použiť," hovorí. "Len som dával veci na vrch - a roztápal som všetko!" Teraz to milujem a používam to stále. “

8. Pridanie Patiny

Vylúhovanie nového so starým je jednou zo strategických stratégií Greenovho dizajnu, ale nemohla nájsť leštený hardvér, o ktorý sa usilovala. Namiesto toho si ako malý experiment kúpila lesklé, klasické mosadzné knižničné ťaháky.

"Požičal som si obrovský hrnček priateľa, pridal som vriacu vodu a sódu bikarbónu a lak sa hneď zdvihol." Zničil som hrnček svojho priateľa, ale výsledky boli vynikajúce! “ ona povedala. Kuchynské batérie Kohler Revival pri oboch drezoch nechali svietiť v pôvodnom prevedení a vytvárali nečakaný kontrast.

Získajte viac inšpirácie do kuchyne:

Vidíte tu niečo, čo sa vám páči? Pozrite sa na naše nákupný sprievodca kde to nájsť.

Tento príbeh bol pôvodne publikovaný v apríli 2018 Dom krásny.

Tento obsah je vytvorený a udržiavaný treťou stranou a importovaný na túto stránku, aby pomohol používateľom poskytnúť ich e -mailové adresy. Viac informácií o tomto a podobnom obsahu nájdete na piano.io.