50 načinov za olajšanje kuhanja
Namesto, da bi stisnili, pritisnili s palcem ali preprosto pustili testo takšno, kot je, vzemite vilice, žlico ali klešče, da naredite lepe oblike po robovih skorje. Izgledalo bo še bolje kot pite v pekarni.
Pridobite celotno vadnico tukaj.
Če ste brez majoneze, v mešalniku združite jajce, beli vinski kis, sol in sončnično olje. V 30 sekundah boste imeli pripravljeno serijo svojega najljubšega namaza za kateri koli sendvič oz recept za večerjo.
Pridobite celotno vadnico tukaj.
Okusno je, ja, vendar ni vedno najbolj hranljiva stran doslej. Zdaj pa vemo, da dodamo žličko kokosovo olje v vrelo vodo s pol skodelice belega riža, pustite, da vre, nato pa ga v hladilniku 12 ur pomagate zmanjšati število kalorij za 50 do 60 odstotkov. Riž brez krivde? Prijavite se, prosim.
Pridobite celotno vadnico tukaj.
Da, lahko si ga podarite darilo ooooooooooooooooooooooooo sladkega piškota, ki ni popolnoma iztiril vaša prehrana. Trik? Namesto masla uporabite jabolčno omako. Tako bo torta ostala lepa in gobasta ter zmanjšalo število kalorij za neverjetnih 50 odstotkov.
Pridobite celotno vadnico tukaj.
Sploh ne pomislite, da bi zavrgli stebla brokolija, korenčke ali mavrično blitvo ostanki. Namesto tega jim dovolite, da pečejo na vrhu preprostega peciva in vaši gostje bodo resno navdušeni.
Pridobite celotno vadnico tukaj.
Pri kuhanju za veliko ljudi je pranje krompirja lahko precej zanič. Na srečo lahko osvobodite nekaj prostora za umivalnik tako, da svoje žlice vtaknete v pomivalni stroj za hiter cikel izpiranja (seveda brez mila) in v kratkem čiste čiste.
Pridobite celotno vadnico tukaj.
Imate ostanke vina? Sploh ne pomislite, da bi ga zlili v umivalnik. Lahko preprosto zamrznete tisti dragoceni merlot (ali katero koli drugo vino, ki ga imate radi) in ga uporabite za prihodnjo omako za zmanjševanje vina po cesti.
Pridobite celotno vadnico tukaj.
Poskus zmanjšanja sladkorja je precej težak, če ga imate stalno sladice iz sladkarije in bučna pita v tem letnem času sedi pred vami. Toda zahvaljujoč temu receptu, v katerem je zgolj 8,6 gramov sladkorja (kar je relativno majhno v primerjavi z večino sladic), vam ni treba več izrezati sladkarij v hladnem puranu.
Pridobite celotno vadnico tukaj.
Z mešalnikom in nekaj zdravimi, a okusnimi sestavinami lahko preprosto pripravite klasično hitro hrano sladica brez nore količine kalorij in sladkorja. Brez umetnega pištole zmagajo vsi.
Pridobite celotno vadnico tukaj.
Razen če nisi resen gurman, svoj valjar verjetno uporabljate le dvakrat na leto (če je tako). Namesto da zapravljate prostor v predalu ali omari, samo pokrijte testo s plastično folijo ali voščenim papirjem in kot valj uporabite steklenico vina.
Pridobite celotno vadnico tukaj.
Ne, res. Dobil sem pire krompir ostanki? Namesto, da jih segrejete še enkrat, namesto tega naredite nekaj okusnih prigrizkov, ki se topijo v ustih. Za to ni potrebno gnetenje.
Pridobite celotno vadnico tukaj.
Izkazalo se je, da ste vse življenje delali narobe. Presenečeni boste nad tem, kako enostavno ta nasvet pomaga odpasti skorji.
Pridobite celotno vadnico tukaj.
Blanširanje zelenjavo (na kratko kuhanje v vreli vodi) pospeši njihov čas kuhanja in šokiranje (potopitev takoj po tem v ledeno vodo) ustavi postopek, hkrati pa ohrani ravno tisto teksturo. Bolj ko veste.
Pridobite celotno vadnico tukaj.
Da bi se izognili zažgani seriji piškotov (ali kakršnih koli drugih torta, res), preden testo vržeš v pečico, nalij testo na peki papir. Bonus: Lahko se za vedno poslovite od teh neredov.
Pridobite celotno vadnico tukaj.
To ni odpiranje šampanjca z sabljo, toda luščenje jagode s slamo je zelo spodoben zabavni trik.
Pridobite celotno vadnico tukaj.
