Recept za solato iz gob in oliv
Vsak element na tej strani je ročno izbral urednik House Beautiful. Za nekatere izdelke, ki jih izberete za nakup, lahko zaslužimo provizijo.
To gobovo in oljčno solato postrežemo toplo in okusno s skorjinim kruhom. Z dovoljenjem kuharske knjige Simone in Inés Ortega, Knjiga Tapas (Tisk Phaidon; $40). Iz knjige obvezno pripravite celoten meni tapas.
Mauricio Salinas
Ensalada de Champiñones con Aceitunas (solata iz gob in oliv)
Služi 6
18 unč velikih gob
Sok 1 limone
2 žlici oljčnega olja
1/2 rdeče ali zelene paprike, posejane in tanko narezane
Velikodušne 2 skodelice paradižnikove omake, ustekleničene ali domače
Velikodušne 3/4 skodelice črnih oliv brez koščic
2 stroka česna, zelo drobno narezana
Sol in poper
1. Gobe operemo v hladni vodi s ščepcem limoninega soka. Odstranite jih iz vode, posušite in obrežite stebla tako, da so enake velikosti.
2. V ponvi ali ponvi segrejte olje na srednjem ognju. Dodajte papriko in gobe ter jih občasno premešajte, prepražite. Ko se začnejo mehčati, primešajte paradižnikovo omako, oljke in česen. Začinimo s soljo in poprom. Zavremo, nato zmanjšamo ogenj in dušimo 10 minut. Odstranite ponev z ognja in postrezite toplo ali pustite, da se popolnoma ohladi in postrežete hladno.
To vsebino ustvari in vzdržuje tretja oseba ter uvozi na to stran, da uporabnikom pomaga pri zagotavljanju svojih e -poštnih naslovov. Več informacij o tej in podobni vsebini boste morda našli na spletnem mestu piano.io.
