Recept za jagodne piškote za Valentinovo od Ine Garten

JAGODNIK, KONSTRUKTIRAN

Služi 6

ZA UDELEŽBO

2 skodelici večnamenske moke

2 žlici sladkorja, dodatno za škropljenje

1 žlica pecilnega praška

1 čajna žlička košer soli

12 žlic (1½ palčke) hladnega nesoljenega masla, narezanega na kocke

2 zelo veliki jajci, rahlo stepeni

1/2 skodelice hladne težke smetane

1 jajce, oprano z 2 žlicama vode ali mleka, za pranje jajc

ZA JAGODE

2 litra svežih jagod

1/3 skodelice sladkorja

2 žlici likerja Grand Marnier

Sladkana stepena smetana

1. Pečico segrejte na 400 stopinj.

2. Moko, dve žlici sladkorja, pecilni prašek in sol presejte v posodo električnega mešalnika z nastavkom za veslo. Pri nizki hitrosti vmešajte maslo in mešajte, dokler maslo ne postane velikosti graha. Jajca in gosto smetano združite in pri nizkem mešalniku dodajte mešanici moke in masla. Mešajte, dokler se le ne zmeša.

3. Testo odložite na dobro pomokano površino. Moko povaljamo in testo razvaljamo ½ palca debelo. V testu bi morali videti grudice masla. Z dva centimetrskim navadnim okroglim rezalnikom narežite 16 piškotov in jih položite na pekač, obložen s pergamentnim papirjem.

4. Vrhove premažite z umivalnikom za jajca. Potresemo s sladkorjem in pečemo 15 do 20 minut, dokler vrhovi rahlo ne porjavi in ​​notranjost popolnoma zapeče. Kul.

5. Za serviranje jagode potresemo s sladkorjem v prahu in Grand Marnierjem. Jagode položite v kozarce za martini, prelijte z žlico stepene smetane in postrezite z dvema manjšima pecivoma ob strani.

"Če imate čas za mariniranje jagod pol ure, bodo naredile omako, ki je okusna."

"To testo je precej mokro. Ko ga razvaljate, uporabite veliko moke, da se piškoti ne primejo. "

Več vprašanj za Ino preberite tukaj.

To vsebino ustvari in vzdržuje tretja oseba ter uvozi na to stran, da uporabnikom pomaga pri zagotavljanju svojih e -poštnih naslovov. Več informacij o tej in podobni vsebini boste morda našli na spletnem mestu piano.io.