Intervju s kraljevim kuharjem Darrenom McGradyjem

Za razliko od večine nas, britanska kraljeva družina nima vsakodnevne dileme, kaj dobiti za večerjo na poti domov iz službe. Imajo osebne kuharje, ki vino in večerjo vsak njihov kulinarični pridih - in glede na velikost družine je treba upoštevati številne muhe.

MarieClaire.com se pogovarjal z nekdanjim kraljevim kuharjem Darrenom McGradyjem (ki je kuhal za kraljico, princa Philipa, Princesa Diana, in William in Harry) za podrobnosti o družini čisto intenzivne jedilne navade - in se naučil nekaj zanimivih dejstev. Vključno z dejstvom, da sta William in Harry ljubila McDonald's ...

1. Večerja je običajno formalna zadeva

„[Družina] je prišla na popoldanski čaj k ognju v zunanjih oblačilih, nato pa so se vsi preoblekli za večerjo. Prišli bi v oblečenih balskih oblekah in sedli za mizo - kot a Opatija Downton večerjo. Izvlečen je bil ves lep porcelan. Na koncu obroka se je po mizi sprehodil gajdaš. '

2. Princa Philipa so nekoč zamenjali za vrtnarja, ker je bil tako ležerno oblečen za večerjo

'Prišel je v kuhinjo in mislil sem, da je vrtnar. Bil je ta starec v oblečenih starih oblačilih, imel je skakalec z rokami, ki so visile v komolcih - ves raztrgan in obrabljen. Pogledal sem in pomislil: "Oh, to je vrtnar." Šele ko sem natančno pogledal, sem videl, da je to princ Philip. '

3. Kraljeva družina na gradu Balmoral deluje precej drugače Škotska počitniška hiša

'Balmoral je tam, kjer je kraljeva družina res pustila lase. Sprostijo se in se zabavajo. Vedno jih vidiš. V Buckinghamski palači je bila kraljica preveč zaposlena, kuhinje pa predaleč od njenega stanovanja - zato je nikoli nismo videli. V Balmoralu smo jo videli ves čas. Bili so veliko bolj sproščeni in imeli so več prostega časa. Philip bi kuhal na žaru. Prišel je v kuhinje in se pogovarjal o tem, kakšno hrano bomo pojedli: "Ali imamo kakšnega lososa, ki ga je ujela kdo od družine? Kraljica je s princeso Margaret nabirala jagode, dajmo jih za večerjo. "

4. Kraljici materi so lagali ob večerji

'Večerja je bila ob 8.30 v Balmoralu, ko se je je udeležilo njeno veličanstvo, kraljica mati. Govorili so ji, da je večerja ob 8:15 in da bo ona zadnja dol. Vsem drugim so povedali ob 8.30, ker so vedeli, da bo zamudila. '

5. Princesa Diana je imela rada strogo dieto

Nekega dne mi je rekla: "Darren, želim, da poskrbiš za vse maščobe, jaz pa za ogljikove hidrate v telovadnici. "Vse smo spremenili, vrgel sem svojo knjigo receptov iz Buckinghamske palače in postal zdrav prehranjevanje. Ko je bila v Buckinghamski palači, je bila njena domnevna bulimija vsekakor skrita stvar. Nismo vedeli za to. Šele ko se je soočila in vsi so dali dva in dva, se je začela zares zdravo prehranjevati... všeč so ji bile jedi, kot so polnjene paprike in polnjeni jajčevci - ljubila je ribe. '

6. Nikoli ni jedla rdečega mesa

"Edino rdeče meso, ki bi ga jedla, je bila jagnjetina. In takrat se je zabavala. Nikoli ne bi jedla govejega mesa. '

7. Dianini gostje nikoli niso vedeli, da uživa različico hrane z nizko vsebnostjo maščob

"Včasih je prevarala ljudi: rekla bi:" Naredi mi mousse za predsednika Reagana. " Ni ga mogla dobiti, ker sta bila majoneza in kisla smetana. Zato bi rekla "Naredi mi različico brez maščobe." Tako sem naredil. Pogosto, ko so prihajali gostje, je imela različico brez maščobe, gostje pa na različici s polno maščobo in nihče ni vedel razlike. '

8. Vojvotkinja od Yorka je nekoč preklicala načrte in ves obrok je bil zapravljen

'Sarah Ferguson je šla v gledališče in si je želela večerjo ob 10.30. Tako bi začeli pripravljati večerjo, ona pa bi poklicala in rekla: "Namesto tega greva v restavracijo." Hrana je bila prav zapravljena. '

9. Harry in William sta imela rada hitro hrano

"Spomnim se, da je princesa nekega dne prišla v kuhinjo in rekla:" Odpovej kosilo fantom, ki jih peljem ven, gremo v McDonald's. " Rekel sem: "O moj bog, vaše kraljevsko veličanstvo, jaz lahko to naredim, jaz lahko pripravim burgerje. "In rekla je:" Ne, to so igrače, ki jih želijo. "Ja, fantje so imeli radi McDonald's, hoditi na pico in imeti krompirjeve kože - nekakšna ameriška hrana. Bili so kraljevi knezi, vendar so imeli otroške brbončice. '

10. Kraljica dobi knjigo z jedilniki

"V Buckinghamski palači bi naredili knjigo jedilnikov, ki bi jo poslali kraljici, ona pa bi lahko izbrala jedi, ki jih želi. Knjiga bi se vrnila v kuhinjo in mi bi jo pripravili. Kraljičini meniji so pripravljeni tri ali več dni vnaprej in se jih versko drži. '

11. Da, kraljica res nosi svoje korgije povsod

'Videl sem to gospo, ki je hodila s psi, in ko sem se približal, sem spoznal, da je to kraljica - v ruti s plaščem in balmoralnim tartanom. Mislil sem: "To je tako vznemirljivo, da bom govoril s kraljico!" Spomnil sem se, da sem si mislil: "Najprej moraš povedati tvoje veličanstvo, potem pa je gospa. "Toda psi so me videli in začeli lajati - in vseh 12 korgij je začelo teči za mano, zato sem se obrnil in začel teči drugi način. Slišal sem, kako se kraljica smeji, mislila je, da je smešno. '

12. Kraljičina najljubša hrana je temna čokolada

"Kraljica rada jedo katero koli hrano s posestva - torej divjad, fazane, tetrijeb, jerebiko - obožuje tiste, ki so na jedilniku. Seveda pa ima rada čokolado. To je bila njena najljubša in mora biti temna čokolada. Temnejša je čokolada, boljše.'

13. Toda noče jesti česna

'Kraljica nikoli ne bi imela česna na jedilniku. Sovražila je njen vonj, sovražila je njegov okus. '

14. Philip ni bil ljubitelj Charlesove ekološke hrane

„Od Harrodsa smo vedno dobivali koš (poln hrane in priboljškov) - zahvalno darilo za nakupovanje pri njih. Princ Philip je prišel v kuhinjo in tam sta bila dva košara. Rekel je: "Oh, je to Harrodsovo oviro?" Rekel sem: "Ne, vaše veličanstvo, to je ovira, ki jo je princ od Walesa prinesel s seboj." On zmeden, zato sem ga odprl in rekel: "Vse je organsko." In rekel je: "Oh, prekleto organsko!" In samo zmajal z glavo in hodil ven. '

15. Kraljica je redno jedla iz tupperwareja

"Ljudje vedno pravijo:" Oh, kraljica mora jesti z zlatih krožnikov z zlatimi noži in vilicami. " Ja, včasih... ampak v Balmoralu je jedla sadje iz plastične rumene posode za tupperware. '

16. Kljub temu je sadje pojedla tudi z diamantno obloženega krožnika

„To je bila marmorna posoda s tremi zlatimi konji. Jed je bila obložena z diamanti, rubini, safirji in smaragdi. Pred tridesetimi leti je bila ocenjena na 500.000 funtov. '

17. Za zajtrk ima Kellogg's

'Zajtrk je bilo za njeno veličanstvo zelo preprosto. Nekaj ​​Kelloggovih žit iz plastične posode, ki bi jih postregla sama. In nekaj čaja Darjeeling. '

18. Princ Philip je nekoč prosil osebje, naj si z njim zamenjajo večerje, ker so bili njegovi bolj všeč

"Prišel je v kuhinjo in rekel:" Kaj je za večerjo danes? " Rekel sem: "Zate imam te male palčeve jagnječje oči, vaš Kraljevski Visokost. "Pogledal je in rekel:" Kaj je to - kaj so? "Jaz pa sem rekel:" Oh, to so kotleti, vaša visokost. "Želel je vedeti, kdo so za, in sem rekel, "osebje". Rekel je: "Oh, ali jih ne moremo imeti?" Na koncu sem mu dal te velike mesnate kose, osebje pa drugo kosov. '

Pridobite navdih, ideje in nasvete, kjer koli že ste! Sledi nam na Facebook: Hiša Beautiful UK | Pinterest: Hiša Beautiful UK | Twitter: @HB | Instagram: @housebeautifuluk

To vsebino ustvari in vzdržuje tretja oseba ter uvozi na to stran, da uporabnikom pomaga pri zagotavljanju svojih e -poštnih naslovov. Več informacij o tej in podobni vsebini boste morda našli na spletnem mestu piano.io.