11 nenavadnih užitnih receptov iz cvetja, ki jih lahko poskusite iz svojega vrta

Strokovnjaki za rastline so razkrili 11 najbolj nenavadnih - in okusnih - receptov za eksperimentalne kuharje, ki jih lahko poskusijo z uporabo sestavin neposredno s svojih gredic.

Od kozic hibiskusa in sumaka do kamilnega želeja boste morda presenečeni, koliko vrt in kuhinjo lahko združite v nekaj čudovitih jedi s cvetlično tematiko.

"Cvetje lahko zagotovi briljantno paleto okusov, barv in tekstur, s katerimi se slinavi nadobudni kuharji," je dejal Chris Bonnett iz GardeningExpress.co.uk. „Sladko ali slano, prigrizek ali obrok, hrana ali pijača - užitno cvetje so vedno okusna poslastica za pustolovske kuharje in tam je toliko briljantnih receptov, ki čakajo, da jih odkrijejo.

„Naši raziskovalci so našteli nekaj manj znanih, a okusnih vrtnih jedi; ni časa, kot je sedanjost, da poskusite nasturcijevo solato in srčni bezgov cvet. '

Ste pripravljeni na navdih s cvetlično tematiko? Pridobite navdih s temi priporočenimi recepti spodaj, idealnimi za preizkušanje to pomlad/poletje, saj bo vaš vrt kar najbolje izkoristil.

1. Juha iz koprive

Ta klasična jed je narejena s kuhanjem tradicionalna zelenjava v olju in nato založite do mehkega, preden dodate liste koprive; ko uvenejo, juho zmešajte in okrasite z odmrlimi cvetovi koprive.

2. Jagnje sivke

Pripravite si pečeno večerjo za spomin, tako da meso napolnite z vejicami sveže sivke ali pa cvetje zmešate z medom in oljem, da nastane glazura.

3. Krizantema in regrat Frittata

Vzemite glave krizantem in regrata, grobo sesekljajte in prepražite s stepenim jajcem, na kocke narezano čebulo in kuhanim krompirjem za okusno kosilo na osnovi cvetja.

4. Nasturcijeva solata

Naredni solati dajte dodaten življenjski slog tako, da po njej vržete svetle cvetove nasturcija; imajo paprikast okus, podoben vodni kreši.

5. Kamilica žele

Med raztopite v vreli vodi, preden dodate cvetove kamilice; Pred dodajanjem želatine liste presejte, nato pa pustite, da se cvetlični okusi strdijo v hladilniku.

6. Kozice hibiskusa in sumaka

Zmešajte olje, limonine sokove in začimbe s hibiskusom in sumakom, da ustvarite okusno marinado za kozice, ki jih ocvrete ali pečete.

7. Viola torta

Dvignite katero koli domača torta z okrasitvijo z živahnimi lističi viole; imajo sladek, odišavljen okus in so odlično kristalizirani.

8. Bezgov cvet Cordial

To je osvežilna pijača za vse letne čase prisrčno spet v modi; sveže bezgove cvetove glavice odrežemo iz pecljev in jih pred redčenjem infundiramo v sladkornem sirupu z limonino lupinico.

9. Kanapi iz tulipanov

Neobdelano cvetni listi tulipanov lahko na zabavah naredite privlačen in užiten mini krožnik-poskusite preliti z žlico sira.

10. Rose Turkish Delight

Turkish Delight je že odlična sladka poslastica, a če dodate recepturo iz rožnate vode, ji boste dali poseben okus.

11. Vrt Chai

Prelijemo z vrelo vodo listi geranije in cvetovi janeža izsopa, počivajte petnajst minut in nato precedite; napolnite skodelico s polovico vrtne mešanice in pol običajnega čaja, nato dodajte mleko ali sladkor in premešajte, preden popijete.

---

To vsebino ustvari in vzdržuje tretja oseba ter uvozi na to stran, da uporabnikom pomaga pri zagotavljanju svojih e -poštnih naslovov. Več informacij o tej in podobni vsebini boste morda našli na spletnem mestu piano.io.