Упаривање шампањца и помфрита

Што се тиче укусне хране, упаривање са високим и ниским садржајем може довести до изненађујуће дивних комбинација. На пример, ако никада нисте заједно јели кавијар и чипс, пропустите.

Тако смо били узбуђени што смо раније ове недеље, Марие-Цхристине Осселин, Моет & ЦхандонМенаџер квалитета и комуникације вина, рекао Посао са пићима да мисли да је помфрит једна од најбољих намирница коју можете да попијете уз чашу шампањац. Очигледно!

Према Осселину, сланост и хрскавост помфрита савршени су додатак финим мехурићима шампањца и љутитој киселости. Али немојте упарити своју следећу чашу са поруџбином помфрита са сиром. „Шампањац је вино које тражи једноставне састојке, не више од три“, рекла је.

Овај садржај је увезен са Инстаграма. Можда ћете моћи да пронађете исти садржај у другом формату, или ћете можда моћи да пронађете више информација, на њиховој веб локацији.

У ствари, једно од најпознатијих предјела у Нев Орлеансу Силваин је ред шампањца и помфрита. „Савршена комбинација“ Деламотте Брут и помфрит ручно исечен-како је описано на менију-кошта или 50 долара за малу порцију или 90 долара за велику.

Силванов власник, Шон Мекаскер, дошао је на идеју на догађају у Веуве Цлицкуот -у, где му је један од „главних момака“ компаније за шампањац рекао да му је помфрит омиљена храна за јело са шампањцем, према Еатер Нев Орлеанс.

„Следећег поподнева, пријатељ и ја смо ударили у Лес Халлес, где је Антхони Боурдаин био кувар и правио оно што сам мислио да је најбољи помфрит у Њујорку“, рекао је МцЦускер за Еатер. „Наручили смо тањир и флашу шампањца. Узели смо свако помфрита, забили га у уста и пратили га уз гутљај шампањца, и то је било откриће.

Храна и виноС тим се слаже и дугогодишњи уредник вина Раи Исле.

"Био сам говорећи ово годинама, као и многи, многи сомелијери “, Исле рекао Храна и вино ове недеље. "У основи, сол и маст плус висока киселина и мехурићи једнака су одличној комбинацији."

Исле чак иде корак даље.

„Помфрит, чипс од кромпира - дођавола - пржене свињске коре такође би помогле“, рекао је Исле. „Али мислим да нећете натерати људе у Моету да вам предложе да упарите њихов шампањац са прженим свињским корама-то им је засигурно превише доле."

Овај садржај је увезен из {ембед-наме}. Можда ћете моћи да пронађете исти садржај у другом формату, или ћете можда моћи да пронађете више информација, на њиховој веб локацији.

Пратите Хоусе Беаутифул на инстаграм.

Овај садржај креира и одржава трећа страна и увози на ову страницу како би помогао корисницима да обезбеде своје адресе е -поште. Можда ћете моћи пронаћи више информација о овом и сличном садржају на пиано.ио.