Антхони Боурдаин открива проблем са куварима

Свима најомиљенији кухар целебрити-казивача "реците-то-лике-ис-ис" вратио се са још једним кључним увидом. У прошлости, Антхони Боурдаин нису се устручавали да нам кажу да сви треба да престанемо да губимо новац сетови ножева или да је хлеб који једемо у ресторанима вероватно рециклирати. Али овај пут он иде за људима који пишу увезе који се налазе на нашим кухињским полицама: ауторима кувара.

Према Боурдаину, разлог зашто сви сматрамо ове рецепте тако фрустрирајућим је врло једноставан: "Сви леже у кухарицама", рекао је он Нуво часопис. И то обично нису беле лажи - то су врсте лажи које резултирају да ваш оброк постане потпуни промашај. "На пример, нико вам никада не каже да ћете зезнути холандезу", каже он. „То вам се неће догодити први пут. Професионалцима је потребно много пута ".

Али Боурдаин не покушава да нас обесхрабри када то каже, већ покушава

охрабрити да будемо мање строги према себи сваки пут, рецимо, наша јаја из Бенедикта испадну мање него укусна.

Можда је зато одлучио да изађе са куварицом која ће бити мало мање дивља кухиња и више породична. Боурдаинова нова књига, Апетити, излази у октобру и фокусира се на прављење ствари, попут савршених кајгане и одличне ћурке за Дан захвалности. Из његовог интервјуа је јасно да је ова књига инспирисана његовом деветогодишњом ћерком Ариане и очинством. "Кад будем тата који остаје код куће недељу дана овде, месец дана тамо, заиста прихватим то", рекао је за часопис. "То је за мене егзотична активност, па вероватно уживам у њој много више него што је здраво."

То је Антхони Боурдаин који можемо добити заиста узбуђени због!

[х/т Еатер

Овај садржај креира и одржава трећа страна и увози на ову страницу како би помогао корисницима да обезбеде своје адресе е -поште. Можда ћете моћи пронаћи више информација о овом и сличном садржају на пиано.ио.