Рецепт за салату са печуркама и маслинама
Сваку ставку на овој страници ручно је одабрао уредник Хоусе Беаутифул. Можемо зарадити провизију на неким ставкама које одаберете да купите.
Ова салата од гљива и маслина сервира се топла и укусна са хрскавим хлебом. Љубазношћу кухарице Симоне и Инес Ортега, Књига Тапас (Пхаидон Пресс; $40). Обавезно припремите читав тапас мени из књиге.
Маурицио Салинас
Енсалада де Цхампинонес цон Ацеитунас (салата од гљива и маслина)
Служи 6
18 унци великих гљива
Сок од 1 лимуна
2 кашике маслиновог уља
1/2 црвене или зелене паприке, засејане и танко нарезане
Великодушне 2 шоље парадајз соса, флаширане или домаће
Великодушне 3/4 шоље црних маслина без коштица
2 режња белог лука, врло ситно исецкана
Со и бибер
1. Печурке оперите у хладној води са мало лимуновог сока. Извадите их из воде, осушите и орежите стабљике тако да све буду исте величине.
2. Загрејте уље у тигању или тигању на средњој ватри. Додајте паприку и печурке и пржите у тигању, повремено мешајући. Кад почну да омекшавају, умешајте парадајз сос, маслине и бели лук. Зачините сољу и бибером. Пустите да проври, а затим смањите ватру и пирјајте 10 минута. Уклоните тигањ са ватре и послужите топло, или оставите да се потпуно охлади и послужите хладно.
Овај садржај креира и одржава трећа страна и увози на ову страницу како би помогао корисницима да обезбеде своје адресе е -поште. Можда ћете моћи пронаћи више информација о овом и сличном садржају на пиано.ио.
