Како спречити да вам се храна поквари током нестанка струје

Озбиљно, само држи затворено. Осим ако апсолутно неопходно, нема разлога да га отварате. Ако се држи затворена, храна у фрижидеру може остати хладна четири сата. Имате више времена за храну у замрзивачу, која може остати хладна до 48 сати ако је пуна, и 24 сата ако је напола пуна.

Ако знате да долази олуја и да је ваша кућа склона губитку струје, купите сув лед или вреће леда које ћете држати у фрижидеру. Ако губите струју на дужи временски период, ово би могло драстично помоћи у уштеди залиха хране. Према ФДА, 50 килограма сувог леда може држати потпуно напуњен замрзивач на хладном два дана.

Већина хране би требало да буде добра за јело ако су врата затворена, али пазите - све што је држано на 40 ° или више дуже од два сата није безбедно за јести. Ако изгубите струју када је вруће напољу, храну треба избацити након једног сата ако је изложена температури од 90 ° или вишој.

Чак и ако је храна у фрижидеру и даље хладна и прошло је релативно кратко време од нестанка струје, ипак бисте требали бити изузетно опрезни - нарочито када једете месо, млечне производе, јаја или рибу. Уверите се да је све скувано на безбедној унутрашњој температури како бисте били сигурни да ће све бактерије које се преносе храном бити уништене.