Класични коктели за пиће сада
Поново замислила Луцинда Стерлинг, Средња филијала
Обично направљена од бурбона, горчице, шећера, трешње мараскино и кришке наранџе, Стерлинг је уместо тога направила своју са одлежалим румом. "Повезујем крушке и смокве са здрављем, богатством и добро пропорционалним телом, дакле, старомодном дамом!"
Старомодна дама
1 1/2 дела остарелог рума (нпр Санта Тереса 1796 Солера)
1/2 дела Царпано Пунт Е Мес
1/2 дела Мерлет Цреме де Поире
2 капи Брооклин Хемиспхерицал Блацк Миссион Фиг Биттерс
Наранџасти заокрет, за украшавање
Направите од каменог стакла. Додајте лед, корицу и украсите преливом наранџе.
Реновирао Тим Цоопер, Цонтемпорари Цоцктаилс Инц. амабасадор
Сада обично направљен на бази вискија и горких напитака, класични Нев Орлеанс сиппер првобитно је био пун коњака. „Ла Фонтенелле је био одличан хотел са доручком у којем сам боравио у француској регији Цогнац. Био сам инспирисан својим путовањем и виноградима, воћкама и свим стварима које обухватају француско село. "
Ла Фонтенелле
1 1/2 оз коњака (као нпр
1 оз Царпано Антица
1/2 оз ликер од кајсија у воћњаку
1/4 оз фино шери
2 цртице Ангостура биттер
Кора поморанџе, за украшавање
Мешајте све састојке са ледом док се не охладе. Експресирајте кору поморанџе тако да уља прекрију површину коктела, а затим испустите кору у пиће.
Поновно замислио Даррил Робинсон, домаћин Попити на искап
Ово пиће последњих година добија на популарности захваљујући освежавајућој мешавини вотке и пива од ђумбира и чињеници да се обично служи у шољици од лименог лима. „Московска мазга је један од мојих омиљених класика током целе године. Његове ноте ђумбира теше ме током зимских месеци, док љутита арома лимете употпуњује моја лета. У овој верзији, додавањем Паме и нане освежава је и даје јој оштру, модерну релевантност. "
ММ око 2000 -их
1 1/2 оз вотке (као нпр Нови Амстердам)
1 оз ликер од паме
1/2 оз свежег сока од лимете
4 оз пива од ђумбира
Гранчица менте, за украшавање
Комбинујте и протресите све састојке осим пива од ђумбира. Процедите у ледену Цоллинсову чашу и прелијте пивом од ђумбира. Истуците гранчицу нане на длану како бисте активирали пуне ароме, а затим је ставите у стакло као украс.
Поново замислила Мегхан Дорман, Раинес Лав Роом
„Обожавам класичне Негроне јер савршено извршава равнотежу. Обично направљен од џина, слатког вермута и Цампарија, нуди одличну базу духова, допуњену додиром горког и слатког. За овај коктел хтео сам да створим нешто мало другачије, па сам заменио џин вискијем. Обожавам комбинацију зрелог воћа и задимљеног вискија, а горчице помало осуше коктел кад у себи има ликера. "
Сцотцхерони
1 1/2 оз вискија (као нпр Црни тетријеб)
1/2 оз ликер од вишње Хееринг
1/2 оз Цампари
1/2 оз Пунт Е Мес
2 цртице Пеицхаудове горчине
Наранџасти заокрет, за украшавање
Додајте састојке у чашу за мешање напуњену ледом. Промешајте и процедите у купе и украсите преливом наранџе.
Поново замислила Линн Хоусе, амбасадор националног бренда ликера од Пама нара
„Живим у Чикагу, а пошто је Менхетн добио име по једном великом граду, хтео сам да коктел назовем својим градом. Волим Менхетне, али сам хтео да направим верзију са мање алкохола, мање калорија и мање кривице. Зачини и природни танини у цхаи чају опонашају укусе добро припремљеног бурбона. Заменом цхаи чаја за половину уобичајене порције бурбона, а затим употребом Паме уместо слатког вермута, постигао сам жељени ефекат. "
Цхаи-товн
1 оз Еван Виллиамс црни бурбон
1 оз ликер од паме
1 оз цхаи чај (користим Тазо органски чај, доступан у продавницама)
3 цртице горка Ангостура
Наранџасти заокрет, за украшавање
Помијешајте све састојке у чаши за мијешање, додајте лед и мијешајте док се добро не охлади. Процедите у чашу за коктел и украсите преливом наранџе.
Поново замислила Цхарлотте Воисеи, амбасадор портфолиа Виллиам Грант & Сонс
„Мартини је најпознатији коктел од свих њих, наизглед тако јасан и једноставан, али ипак захтева такву деликатност укуса и тачност у техници. Оригинални мартини направљен је само од џина и вермута, па то волим да поштујем. Лиллет Росе је нова и укусна и за мене представља модеран поглед на класични мартини. "
Росе Мартини
2 оз Хендрицков џин
1 оз Лиллет Росе
Наранџасти заокрет, за украшавање
Комбинујте састојке у чаши за мешање са ледом. Добро промешати. Процедите у чашу за мартини и украсите преливом наранџе.
Сви овде приказани коктели развијени су, помешани и снимљени у Њујорку грациозност, нови ресторан и паб који поздравља ирску народну хероју Граце О'Маллеи, за коју се каже да је водила сопствену трговачку руту у 16. веку. У слави њеног челичног духа, бар садржи програм који су у потпуности креирале истакнуте миксологиње.
Овај чланак се првобитно појавио у редбоокмаг.цом.
