Rengöringsfel som förstör mat

Hur tråkigt det än kan vara tvätta din kvarn med tvål och vatten dagligen, om du brinner för ditt morgonkaffe är det viktigt. "Oljor av kaffebönor kan bli härskna och ge färskt kaffe en smak", säger Carolyn Forte, chef för Cleaning Lab på Bra hushållningsinstitut.

"Förkolnade bitar och smaker av tidigare tillagad mat kan överföras till färska livsmedel", säger Forte. Usch. Till rena grillgaller, rekommenderar Good Housekeeping Institute att skrubba ytan med spolborstar som inte har borst eller skrynklig aluminiumfolie.

Tydligen är det okej att tvätta med mild tvål, men diskmaskinen är inte: "Vad kommer att ta bort krydda från en stekpanna tvättar den i diskmaskinen, säger Sharon Franke, chef för Kitchen Appliances and Technology Lab i vårt Bra hushållningsinstitut. Och eftersom kryddor hindrar mat från att fastna, kan detta få din middag att laga ojämnt.

Det är sant: Alla tvättmedel tillverkas inte lika. "Jag har hört klagomål som ibland diskmaskin städare är så starkt doftande att folk klagar på att doften dröjer kvar på disken, säger Forte. Och vem vill att deras tallrik med pasta ska smaka som tvål?

Tyvärr saftig spill i din ugn ska inte skjutas upp förrän i morgon. "Mat som inte tas bort bakar inte bara mer med efterföljande matlagning, men de kan avge lukt som kan påverka smaken eller lukten av färsk matlagning där", säger Forte.

Om du avkalkar kaffebryggaren med vit vinäger varje månad, bravo. Men om du märker att din morgonmugg inte smakar samma dag nästa dag kanske vi vet varför: "Inte noggrant spolning av kaffebryggaren efter avkalkning kan ge din nästa kopp kaffe en vinäger smak och lukt ", säger Forte.

Genom att omedelbart ta bort maten och juicen som sitter fast på sidorna hjälper du till att eliminera luktar och fläckar så tidigt som möjligt. Men om du glömmer det här steget (varit där!), Kan kvarvarande lukt påverka morgondagens rester, säger Forte.

Ibland är mer inte bättre, och detta är ett bevis: Använd för mycket av de här grejerna och du kan bli kvar med rester på dina tallrikar. Usch. Även om Forte säger att om du gör detta misstag kommer du förhoppningsvis att märka innan du börjar äta: "Chansen är stor att du kommer att se eller lukta på resterna och tvätta bort den innan du använder tallrikarna."

När du laddar gafflar, skedar och knivar som är vända mot samma sätt tenderar de att bo ihop, vilket hindrar din apparat från att göra ett noggrant tvättarbete. "Särskilt skedar kan bo i diskmaskinen, men när det händer tvättar du dem igen", säger Forte. Eller så kan du ladda din diskmaskin med vartannat redskap i motsatt riktning.

Det här verktyget borde verkligen vara det handtvättad. "Att tvätta den i diskmaskin kommer att leda till torkad vitlök i hål som hindrar den från att fungera korrekt", säger Franke. Det betyder att du kanske inte får ut all vitlök ur pressen som behövs för ditt recept nästa gång du använder den.

Även om detta rengöringsmedel är ett odjur på dödar bakterier och andra saker du inte vill få i dig, om du inte sköljer den väl kan smaken förstöra din mat. "Detta har hänt mig med ett kaffefilter", varnar Franke. Så var noga med att skölja noggrant för att förhindra eventuella smaker.

Har du någonsin gått för att plocka upp ett glas från ditt torkställ, bara för att fylla det med vatten och sluka en muns tvålvätska? Usch. Hastighet genom sköljningsprocessen kan få omedelbara konsekvenser.