Blueberry Lavender Glass

Blåbär-lavendelglass. Getty Images.

Ingredienser:

• 3 kopp (ar) tung grädde
• 1 kopp (ar) helmjölk
• 1 matsked (ar) torkade lavendelblommor
• 8 stor äggulor
• 1/2 kopp (ar) socker
• 1 1/2 tesked (ar) vanilj extrakt
• 1 kopp (ar) blåbär

Vägbeskrivning:

1. Gör glassbasen: Skölj grädden, mjölken och lavendelblommorna i en medium kastrull. Ta kastrullen från värmen, täck över och låt dra i 30 minuter. Fyll en stor skål halvvägs med vatten och is och lägg åt sidan. Sila tillbaka blandningen i kastrullen och värm den tills den kokar. Vispa äggulorna och sockret i en stor skål tills de blir tjocka och bleka. Vispa hela tiden, tillsätt den varma mjölken i en långsam, stadig ström till äggulans blandning. Lägg tillbaka blandningen i kastrullen och koka över medelvärme under konstant omrörning med en träsked tills blandningen täcker skedens baksida - ca 2 minuter. Ta omedelbart bort från värmen, sila och svalna helt i det förberedda isbadet. Rör ner vaniljextraktet.
   insta stories
2. Gör glass: Bearbeta i en glassmaskin enligt tillverkarens instruktioner. Överför till en medelstor skål och vänd ner blåbären. Täck helt genom att lägga plastfolie direkt på glassytan och förvara i frys i upp till 1 vecka.

viaDelish.com

Detta innehåll skapas och underhålls av en tredje part och importeras till denna sida för att hjälpa användare att ange sina e -postadresser. Du kanske kan hitta mer information om detta och liknande innehåll på piano.io.