Detta Hamptons -kök är fullt av geniala designidéer

Som många nutida underhållare med gamla hem, hade Karen Williams länge funnit att layouten och flödet i hennes Hamptons-hem bara inte var helt perfekt för hennes livsstil. Lyckligtvis är Williams kreativ chef på det lyxiga köksdesignföretaget St. Charles New York, så när hon stod inför "utmaningen att modernisera ett bondgårdskök" var hon ganska väl förberedd. Inte bara det, men hon har en inblick i några seriöst spelförändrande designdetaljer som de flesta husägare skulle förbise.

Under det som ser ut som en vacker yta av salvia grönt, texturella accenter och bänkskivor i marmor, finns smarta lösningar för att göra utrymmet mycket funktionellt för matlagning och värd (så småningom!). Läs vidare för att lära av Williams expertis.

Öppet koncept

Det första Williams gjorde var att ta bort en vägg för att skapa ett mer öppet koncept mellan köket och matplatsen. "Det är bara så människor lever nu", säger hon. Dessutom, som den vanliga kocken, "jag ville inte titta på en vägg hela dagen" medan jag lagade mat eller förberedde i rummet, säger hon. Genom att skapa ett flöde runt en mittö kan hon umgås med gästerna samtidigt som hon har utsikt över bakgården, som förbinder köket med utomhus (mer om det senare).

Denna layout också etablerar köket som ett underhållande utrymme och inte en plats för förberedelser genom att flytta bort sanering till det bortre hörnet, där hon har installerat en djup diskbänk och två diskmaskiner. "Min sanering ligger alltid bakom mig, för jag vill inte titta på det", avslöjar hon. "Det är bara ett litet psykologiskt knep."

Traditionella inslag

För att köket inte ska kännas för moderniserad, integrerade Williams nickar till den ursprungliga arkitekturen hela tiden: "Shiplap, valv och lister är mycket mycket husets karaktär, så jag kunde behålla mycket av det, som jag älskar eftersom det inte känns som att det finns ett nytt kök i det här huset, säger hon säger. Hon lade också till ett högt skåp för serviser, en underhållande nödvändighet som också ger lite (oväntad) konsistens. Trots traditionella föreställningar om porslinskåp, insisterar Williams "det är inte formellt alls. Det är mycket användarvänligt och mycket interaktivt - jag kan se allt och enkelt ta tag i det jag behöver. "

En ö för förberedelse och Sammanträde

"En liten detalj som du kanske inte märker om ön är att den har ett litet steg upp", säger Williams om höjdskillnaden mellan de två halvorna av ytan. På detta sätt är den ena subtilt avsedd för förberedelse medan den andra är för servering eller sittande. "Så när jag lägger upp en maträtt på det området kan det vara en buffé och jag behöver inte flytta alla mina förberedelser eller torka av disken", förklarar hon.

Ännu ett enkelt, funktionellt tillägg? Den låga hyllan i slutet av ön, där designern kan placera stora korgar eller blomsterarrangemang under fester.

Ironiskt nog, naturligtvis, sedan starten av COVID-19 har underhållande i stort sett varit en no-go, men Williams står fortfarande fast vid det förbättrade flödet av rymden. "Jag har haft turen att ha utformat det här för underhållande, men nu när jag inte underhåller har jag fortfarande gott om plats att laga mat och att min familj sitter ganska fördelat", säger hon.

Varierad sittplats

Om ön sittplatser inte är något för dig, införlivade Williams också en rund matplats i hörnet av rymden, ett annat element som etablerar rummet som ett underhållningscentrum snarare än ett rent kulinariskt Plats.

Utöver det vinkar en uteplats med ett utomhusbord, en utsikt Williams tyckte var viktig för att fastställa inställningen för utrymmet. "Det Hamptons handlar om är naturligtvis inomhus-utomhus," säger hon, "Så jag gillar att kunna titta precis utanför på den vackra bakgården."

Rätt apparater

"När du väljer apparater handlar det inte bara om att komma ihåg vad som är mest på marknaden eller är den mest populära, men det är vad som kommer att tillgodose dina behov i just det huset, säger designer. För hennes inomhus-utomhus livsstil i Hamptons var en bra grill och pizzaugn utanför nyckeln, och inuti, hon valde en induktionshäll, så att "när jag inte lagar mat är det extra bänkutrymme", säger hon förklarar. Samtidigt är en rotisserieugn längs bakväggen "en rolig kontaktpunkt", skrattar designern - och perfekt för att piska upp middagspriset massor. "Du kan göra tre stekt kycklingar", säger hon.

Okej, var är vår inbjudan?!

Följ House Beautiful på Instagram.

Detta innehåll skapas och underhålls av en tredje part och importeras till denna sida för att hjälpa användare att ange sina e -postadresser. Du kanske kan hitta mer information om detta och liknande innehåll på piano.io.