50 sätt att göra matlagningen enklare
Istället för att nypa, trycka tummen eller bara lämna degen som den är, ta en gaffel, sked eller en tång för att göra snygga mönster längs kanterna på din skorpa. Det kommer att se ännu bättre ut än pajerna på bageriet.
Få hela handledningen här.
Om du har slut på mayo, kombinera ett ägg, vitvinsvinäger, salt och solrosolja i en mixer. På 30 sekunder har du ett parti av din favoritpålägg redo för alla smörgåsar eller middagsrecept.
Få hela handledningen här.
Det är utsökt, ja, men det är inte alltid den mest näringsrika sidan någonsin. Men nu vet vi att lägga till en tesked av kokosolja till kokande vatten med en halv kopp vitt ris, låta det sjuda och sedan kyla det i 12 timmar hjälper till att minska antalet kalorier med 50 till 60 procent. Skuldfritt ris? Registrera oss, snälla.
Få hela handledningen här.
Ja, du kan ge dig själv gåva av en ojig gooey brownie utan att helt spåra ur din kost. Tricket? Använd äppel sås istället för smör. Det kommer att hålla tårtan fin och svampig och minska kaloriantalet med hela 50 procent.
Få hela handledningen här.
Tänk inte ens på att slänga de broccolistjälkarna, morotstopparna eller regnbågs mangolden matrester. Låt dem istället baka ovanpå en enkel konditorivärta så blir dina gäster allvarligt imponerade.
Få hela handledningen här.
När man lagar mat för många människor kan tvätt av potatis vara ganska tidskrävande. Lyckligtvis kan du frigöra lite diskbänk genom att stoppa dina sputs i diskmaskinen för en snabb sköljningscykel (ingen tvål förstås) och ha rena taters på nolltid.
Få hela handledningen här.
Har du vinrester? Tänk inte ens på att hälla ner det i diskbänken. Du kan helt enkelt frysa in den där dyrbara Merlot (eller vilket vin du än älskar) och använda för en framtida vinreduceringssås längre ner på vägen.
Få hela handledningen här.
Att försöka minska på socker är ganska utmanande när du ständigt har godisrör desserter och pumpa paj sitter framför dig den här tiden på året. Men tack vare detta recept, som bara innehåller 8,6 gram socker (vilket är relativt litet jämfört med de flesta desserter), behöver du inte längre skära ut godis kallkalkon.
Få hela handledningen här.
Med en mixer och några hälsosamma-men läckra-ingredienser kan du enkelt piska upp den klassiska snabbmaten efterrätt sansar den galna mängden kalorier och socker. Utan den konstgjorda skiten vinner alla.
Få hela handledningen här.
Om du inte är det en seriös matälskare, du använder förmodligen bara din kavel två gånger om året (om det). Istället för att slösa utrymme i din låda eller skåp, täck bara degen med lite plastfolie eller vaxpapper och använd en flaska vin som din rulle.
Få hela handledningen här.
Nej verkligen. Fick lite potatismos matrester? Istället för att värma dem igen återigen, gör några läckra, smälta i munnen i stället. Ingen knådning behövs för dessa.
Få hela handledningen här.
Det visar sig att du har gjort det fel hela ditt liv. Du kommer att bli chockad över hur lätt detta tips hjälper skalen att falla av.
Få hela handledningen här.
Blanchering grönsaker (kokar dem kort i kokande vatten) påskyndar tillagningstiden och chockar dem (nedsänker omedelbart efter i isvatten) stoppar processen samtidigt som den lagom konsistensen bibehålls. Ju mer du vet.
Få hela handledningen här.
För att undvika en bränd sats med brownies (eller någon form av kaka, verkligen), häll din smet på bakplåtspapper innan du kastar in i ugnen. Bonus: Du kan säga hejdå till de kladdiga pannorna för gott.
Få hela handledningen här.
Det är ingen öppnande Champagne med en sabel, men skrovning av en jordgubbe med ett sugrör ger ett ganska anständigt festtrick.
Få hela handledningen här.
