6 överraskande hälsofördelar med pumpa

Medan vi kanske är vana vid att se pumpa i soppor, pajer och bröd på hösten, denna ödmjuka frukt har också en rad hälsofördelar, vilket gör det till ett utmärkt alternativ att injicera färska, säsongsbetonade råvaror i din kost.

Innehåller hela 19 vitaminer och mineraler (inklusive antioxidanter och fyllnadsfiber), pumpa är en hälsosam och näringstät mat som du kan äta på olika sätt.

Tiffany DeWitt, dietist på globala vårdföretag Abbott, avslöjar sex överraskande hälsofördelar med pumpa och några enkla sätt att njuta av både kött och frön...


1. Det är en bra fiberkälla

Pumpa är en bra fiberkälla, med tre gram i varje kopp (cirka 225 g). Att införliva fiber kan hjälpa dig att känna dig mätt längre, så det kan hjälpa dig att komma från en måltid till en annan. Andra fördelar med fiber inkluderar:

• Minska risken för hjärtsjukdom
• Sänker blodtryck och kolesterol
• Hjälper matsmältningen
• Bekämpa förstoppning
• Förbättra tarmhälsan
• Stärker immunförsvaret

2. Det kan hjälpa minne och koncentration

Pumpa är en utmärkt källa till lutein, känd för sin roll i ögons hälsa. Lutein kan också förbättra kognitiv funktion, inklusive inlärning, minne, koncentration och fokus.

Faktum är att tillskott av lutein och en annan karotenoid som kallas zeaxantin kan bidra till att förbättra visuell bearbetningshastighet, enligt en studie i tidskriften Arkiv för biokemi och biofysik.


3. Det är en immunförstärkare


Pumpa är en utmärkt källa till vitamin A, C och zink, alla antioxidanter som stärker immunsystemet. Pumpa innehåller också betakaroten, ett antioxidant växtpigment som ger pumpan dess ljusa orange färg.

4. Det kan hjälpa ögons hälsa

Tack vare betakaroten och karotenoider som den innehåller kan pumpa hjälpa till att minska risken för kroniska ögonsjukdomar, inklusive åldersrelaterad ögondegeneration och grå starr.

För att öka ditt dagliga intag av vitamin A kan du enkelt lägga till en kopp (cirka 225 g) kokt, mosad pumpa till din dagliga smoothie eller morgonhavre. En portion ensam innehåller mer än 200 procent av ditt rekommenderade dagliga intag av vitamin A - ett viktigt näringsämne för ögons hälsa.


5. Den innehåller hjärtfriska näringsämnen

Pumpafrön är en bra källa till fytoöstrogener, växtbaserade föreningar som, när de införlivas i en hälsosam kost och livsstil, har visat sig hantera kolesterol och förbättra hjärthälsan.


6. Det hjälper sömn och humör

Speciellt pumpafrön är en utmärkt källa till tryptofan, en essentiell aminosyra som omvandlas till serotonin, en kemikalie associerad med hälsosam sömn och lycka. Eftersom kroppen inte kan göra tryptofan på egen hand, är pumpafrön ett enkelt, mångsidigt sätt att lägga till det i din kost.

---

Om du vill ha inspiration till hur du njuter av din pumpa i höst, läs Tiffany's bästa tips nedan:

Stek den

• Skär pumpan i tärningar och strö över kanel och muskotnöt
• Blanda pumpa med andra rotfrukter som butternut squash
• Rosta pumpafrön med dina favorit säsongens kryddor

Blanda det

• Gör en hälsosam smoothie med osötad mandelmjölk, pumpapuré, banan, vaniljessens och is

Puré det

• Stek pumpa innan du puréer den, tillsätt buljong eller mjölk och krydda för att göra en hälsosam soppa

Grädda den

• Tillsätt pumpapuré till bröd, pannkakor eller våfflor
• Använd som ersättning för smör eller olja i brownies

Lägg till det

• Kasta rostade pumpafrön på gröt, sallader eller på friterade gröna grönsaker
• Ha en handfull som ett hälsosamt mellanmål

Få inspiration, idéer och råd var du än är! Följ oss på Facebook: Hus Vackra Storbritannien | Pinterest: Hus Vackra Storbritannien | Twitter: @HB | Instagram: @housebeautifuluk

Detta innehåll skapas och underhålls av en tredje part och importeras till denna sida för att hjälpa användare att ange sina e -postadresser. Du kanske kan hitta mer information om detta och liknande innehåll på piano.io.