Hur man gör ett gott kaffe hemma

Med detta råd om hur man gör ett gott kaffe hemma behöver du inte längre slå på high street för att njuta av den perfekta brygden.

Långsam bryggning

Oxo Cold Brew, £ 45, från Lakeland, är ett helt annat sätt att göra din morgonkopp. Baserat på en gammal japansk metod fungerar det genom att blöta malet kaffe i kallt vatten i upp till 24 timmar för att skapa ett koncentrat som du blandar med varmt vatten eller kall mjölk för isdrycker. Genom att använda kallt vatten smakar kaffet mindre bittert och får fram mer av de naturliga smakerna, det kan också förvaras i kylen i två veckor. Kallbryggning tippas vara nästa stora sak i hemmakaffe, men det finns många andra alternativ att välja mellan.

Pod

Överväg Lavazza, Nespresso, Dolche Gusto och Tassimo för att göra gott kaffe utan krångel med hjälp av en pod fylld med pulveriserat kaffe. När den har satts in i maskinen genomborras podden och vattnet rinner igenom med rätt tryck för att göra din drink. Det är ett snabbt, enkelt sätt att göra färskt kaffe utan röra eller skicklighet, men se till att du provar smakerna innan du investerar, eftersom baljorna i allmänhet inte är kompatibla mellan märken. Grundmodeller gör kort stark espresso; så om du gillar dina mjölkiga drycker behöver du en separat skummare eller en maskin med ångstav eller mjölkkanna. Vissa tillverkare säljer mjölkböcker också, så du kan göra specialkaffe, men smaken kan vara annorlunda eftersom det är mjölk i pulverform, inte färsk.

Filterkotte

Du behöver inte en snygg maskin för att göra ett gott kaffe; allt du behöver är en filterkon. Lägg den här enkla enheten över din mugg eller karaff, sätt i ett pappersfilter, mäta i ditt favoritmalda kaffe och häll över varmt vatten. Plast, glas och keramiska kottar är tillgängliga med priser från bara 5 £ medan filterpapper kostar från bara 1 £ för 40. Inte perfekt om du behöver göra flera koppar kaffe - en billig filterkaffemaskin med stor karaff är bättre - men konen är utmärkt för kontoret, särskilt om du vill spara pengar på din dagliga cuppa.

Spishäll

Den ursprungliga Moka Pot är inte bara en designklassiker, som visas på Museum of Modern Art i New York, utan också det bästa sättet att njuta av traditionell espresso hemma. Fyll pannfacket med vatten, tillsätt fint malet kaffe till metallfiltret och skruva fast locket. Värm över hällen och när ångtrycket byggs tvingar det kokande vattnet genom kaffet och in i kammaren ovan. Resultatet är en rik espresso med ett härligt tjockt cremalager ovanpå, precis som du hittar på en restaurang. Om du vill ha en större drink, späd helt enkelt med varmt vatten för att göra en Americano.

Cafetiere

Även känt som en fransk press eller kaffekolv har cafetière funnits sedan 1920 -talet och är fortfarande ett av de enklaste - och godaste - sätten att brygga ordentligt kaffe hemma. Tillsätt grovmalt kaffe så att det inte kommer ut genom filterhålen, fyll med varmt vatten, vänta några minuter och tryck på kolven. Rengöring är rörigt - men blanda in dina rabatter som gödningsmedel - men det är en förvånansvärt mångsidig sätt att brygga som du kan göra en kopp, tillgodose en middag fest och ändra styrkan enligt smak.

Böna-till-kopp

Precis som att ha ett kafé i ditt kök kan de senaste kaffebönorna göra espresso och macchiato, lattes, platta vita och allt däremellan, allt med en knapptryckning. De mest högteknologiska modellerna har pekskärmar i färg, så att du kan justera kaffets styrka och volym, till och med bönornas grovhet och mjölkens skummighet. Som du kanske förväntar dig är de dyra med priser från £ 300 - £ 3000 och de kan vara mer bullriga än traditionella metoder.

Manuell

Att förlita sig på annat än din egen ansträngning att producera utsökt restaurangkvalitet espresso ROK är en annan grej som ser lika bra ut som den fungerar. Tillsätt finmalen espresso och tamp - kaffe lingo för att trycka ordentligt. Fyll med färskt kokande vatten, höj de två armarna och tryck sedan ner dem långsamt. Armarna vrider kugghjulen som genererar perfekt tryck för att tvinga vattnet genom kaffet och göra en stark, rik espresso. Elegant enkelt, men perfektion det kommer att krävas övning som den typ av kaffe du använder, hur fint det mals och hur snabbt du trycker på armarna kommer alla att förändra den slutliga smaken.

Detta innehåll skapas och underhålls av en tredje part och importeras till denna sida för att hjälpa användare att ange sina e -postadresser. Du kanske kan hitta mer information om detta och liknande innehåll på piano.io.