Chrissy Teigens $ 15 Chef's Knife fungerar lika bra som de som är tre gånger så dyra

Det finns bara tre knivar den genomsnittliga personen behöver. Det är ett råd en kock gav mig för ett tag sedan, och efter tre års arbete med ett testkök höll jag helhjärtat med. En kockskniv, en tandad kniv och en knivkniv - med de tre sakerna kan du förbereda nästan allt du behöver göra. Den slumpmässiga kocken hade också rätt. Trots att jag ägde ett fullt slaktblock fullt med knivar (det mesta som klichéer av bröllopspresenter) använde jag egentligen bara de tre. Och jag var helt nöjd med dem tills jag hörde talas om Chrissy Teigens bizarrohybridkniv.

Som en del av hennes Cravings By Chrissy Teigen-linje för Target, släppte kokboksförfattaren (och modellen och Twitter-sanningens berättare) en 7-tums tandad Santoku-kniv. Den hade potentialen att få ner mina tre viktiga knivar till två, men först avfärdade jag den som hype. Kan det verkligen efterlikna motsvarigheten till en tandad kniv, lätt att skära genom knaprigt bröd och vara lika användbart som en Santoku (AKA ett japanskt, allsidig blad som liknar en kockskniv)?! Då såg jag det

säljer på eBay för tre gånger sitt pris.

Detta innehåll importeras från {embed-name}. Du kanske kan hitta samma innehåll i ett annat format, eller så kan du hitta mer information på deras webbplats.

Och jag skrev av det som mer hype. Folk försökte tjäna en snabb peng genom att vända på kändisstödda varor. Men ändå var jag nyfiken, så när jag hittade en enda kniv kvar i lager hos min lokal Mål, Jag tog upp det, redo att håna det. Sedan försökte jag det, och min värld förändrades.

Test ett: äpplen

Kanske var det lyckan med en ny kniv, nyslipad och ur lådan, men den hackade äpplen till en paj som jag slet igenom de kardborrebandade falska grönsakerna i ett lekrum för barnkök. Bladet var också tillräckligt stort för att jag enkelt skulle kunna använda det för att ta upp ett helt äppels värde skivor och slänga det på min pajplatta i ett slag.

Test två: Tomater

Ah, en verklig utmaning: Kan tänderna på detta blad skära igenom körsbärstomater utan att krossa fruktköttet? Jag tänkte att det skulle misslyckas här, men tänderna fastnade inte på tomatens skinn och gjorde rena snitt med varje hugg.

Test tre: Grillad kyckling

Förpackningen på Chrissys kniv hävdar att den enkelt kan hantera kyckling... och den lever upp till det löftet. Faktum är att jag tärnade kycklingen till en sallad så lätt att jag faktiskt oroade mig för att jag huggade min skärbräda lite för kraftigt. Det verkade som att de tandade tänderna kunde skära i träbrädan och skicka splitter i min mat. Tack och lov var det inte det den där kraftfull (visar sig, jag är inte Thor).

Domen: besatt!

Efter att ha testat det med tre väldigt olika matstrukturer, var jag tvungen att erkänna: Den här kniven kan ersätta min go-to-chefskniv. Den räfflade kanten gör det visserligen lite mer irriterande att vässa, och jag kämpar mot suget att slänga det i diskmaskinen efteråt (ett nej-nej för de flesta knivar, men jag är lat). Denna Santoku blev snabbt min go-to när jag lagade mat och lämnade mitt stackars slaktarkvarter att sitta i hörnet och samla damm.

Även om du kan hitta det på eBay, Target har nyligen fyllt på kniven online, så du behöver inte betala tredubbla priset för att prova det.

Detta innehåll skapas och underhålls av en tredje part och importeras till den här sidan för att hjälpa användare att ange sina e -postadresser. Du kanske kan hitta mer information om detta och liknande innehåll på piano.io.