7 ställen att sätta på din resehinklista om du älskar vin

1. Napa Valley, Kalifornien 

Vad är bra i Napa: Om det enda du vet om vin är att du älskar att dricka det, är Napa dit du vill gå. Det är perfekt för nybörjaren som börjar sin vinutbildning. Många vingårdar kör provningar och rundturer dagligen och leder dig genom hela processen och smakprofiler på ett mycket lättillgängligt sätt. De Culinary Institute of America har vinstartläger och kurser för vinentusiaster på alla nivåer.

Vinmakare att besöka: De Chandon grottor är väl värda resan (och glöm inte ett glas Étoile bubblande efteråt); Sterling för dess vidsträckta utsikt över dalen; Silverado vingårdar har förstklassiga viner, en fantastisk egendom och en killerfilmsaffischsamling (den grundades och ägdes av Walt Disneys dotter). Och om du älskar Cabernet Sauvignon, var noga med att kolla in dessa vingårdar: Silver ek, Corison, Fågelskrämma, Spottswoode, Obligation, och Spiselvrå.

När du behöver en paus från att dricka: Ta en omväg från din vinutbildning med ett stopp vid Skjul, en marknad och ett café i Healdsburg (del av Sonoma County). Medan du är där får du en massage hos Charlie Palmer Hotell Healdsburg och tillbringa eftermiddagen med att slappa vid poolen - du kommer inte ångra dig. Gillar du även engelska muffins? Sätta Modellbageriet på din lista för fluffiga engelska muffins lika stora som ditt ansikte.

Bästa tiden att åka: Ärligt talat är det Kalifornien - Napa är bra hela året. Men det är något riktigt speciellt med skördesäsongen, som går från slutet av augusti till oktober (Yay, höst!). Om du råkar vara i Napa under sommaren, se till att köpa biljetter till Auktion Napa Valley, som i grunden är Super Bowl of vinevenemang-det är en sak som man inte får missa.

2. Saint-Emilion, Bordeaux, Frankrike 

Vad är bra i Bordeaux: Beläget i den sydvästra delen av Frankrike, är Bordeaux en av de mest historiska och viktiga vinregionerna i världen, och besök där bör inte tas lätt. Det är allvarligt med vin, men det betyder inte att du behöver skrämmas av det. Saint-Emilion, som ligger på den östra kanten av Bordeaux vinodlingsregion, är en särskilt magisk plats, full av fantastiska slott, fantastisk mat och platser att smaka på för både nybörjare och finsmakare lika.

Vinmakare att besöka: Många av Saint-Emilions mest kända namn öppnar inte sina dörrar för allmänheten, men många andra gör gärna turer och provsmakningar om du ringer i förväg. Slog till Chateau La Dominique (planerar att stanna till lunch på taket), Chateau Villemaurine (ta en rundtur i miles av underjordiska grottor), och om du vill ha en verkligt familjedriven upplevelse, prova Chateau de Sales Pomerol (det har varit i familjen sedan 1464). Besök definitivt ett besök på vinskolan i Bordeaux (L'Ecole du Vin) eller i Saint-Emilion (Maison du Vin de Saint-Emilion), där du kan bekanta dig med vinerna, prata smakprov och topp årgångar.

När du behöver en paus från att dricka: Slå på spaet vid Hotel Grand Barrail (där de erbjuder hydromassagebad av druvsaft och anti-stressmassage med druvkärnsolja); gå en matlagningskurs med Francoise Lannoye på hennes matlagningsskola, Chateau Ambe Tour Pourret; eller bege dig till staden Bordeaux (som finns på UNESCO: s världsarvslista) för shopping, en flodkryssning på floden Garonne och restauranger med Michelin-stjärna.

Bästa tiden att åka: Temperaturerna är generellt milda året om, men vår- och höstsäsongerna här är särskilt trevliga. En sak att tänka på: Det största internationella vinmuseet är tänkt att öppna i vår i Bordeaux.

3. Franciacorta, Italien 

Vad är bra i Franciacorta: Medan Prosecco är Italiens mest kända mousserande vin, betraktas Franciacorta av många vinexperter som landets bästa fizzproducent. Och det betraktas alltmer som ett av de bästa mousserande vinerna i världen. (Dessa påståenden är inte obefogade - vinerna är vackert balanserade och eleganta. Och vem älskar inte en bra bubbla?)

Vinmakare att besöka: Några förslag: Bellavista, Monte Rossa (Flamingo -rosen är en bestämd uppmärksamhet), eller Fratelli Berlucchi (deras saten är den du vill be om).

När du behöver en paus från att dricka: Den norra italienska regionen får mer sol och värme än Champagne, men gör sitt bubblande i Champagnemetoden. Längs Strada del Franciacorta (vinväg) hittar du historiska herrgårdar och över 150 olika vingårdar. Regionen, omgiven av ett colosseum med fantastiska kullar, är helt hisnande vid varje tur.

Bästa tiden att åka: Skördesäsongen här sker i allmänhet i augusti och september, så det är en spännande tid att besöka. Dessutom är temperaturerna ganska idealiska just nu också.

Lakeside image tillhandahålls av Demetrius Fordham.

4. Valle de Guadelupe, Mexiko

Vad är bra i Valle de Guadelupe: Vin kanske inte är den första drycken som kommer att tänka på när du tänker på Mexiko, men detta i stort sett outnyttjade vinregion längs norra delen av Baja California förändrar det. Just nu gör regionen en mängd röda och vita vinsorter värda att notera. Förvänta dig att smaka fylliga röda (cabernet sauvignon, malbec, tempranillo, zinfandel, etc.) med svarta fruktsmaker och en generellt hög alkoholhalt; de vita är vanligtvis mycket torra och lite syrliga (sauvignon blanc, viognier, semillon).

Vinmakare att besöka: Definitivt boka tid på den nybyggda Alximia vintillverkare, Viñas de Garza, och Casa de Piedra.

När du behöver en paus från att dricka: Ät kl Deckmans En El Mogor, där kocken Drew Deckman diskar upp marknadens färska fisk- och skaldjursbaserade rätter från Baja som kommer att få dig att tänka. Eller stanna till vid det populära Troika taco truck, där du kan plocka upp tostadas, reglage och tacos (duh) med färsk bläckfisk och krispig lechón eller rostad däggdjur.

Bästa tiden att åka: Beläget bara några timmar från San Diego, Kalifornien, ståtar Valle de Guadelupe med vackert väder nästan året runt (förutom sensommaren, när temp regelbundet är över 100 grader).

5. Oregon 

Vad är bra i Oregon: Portland är en mycket funky men otroligt lockande stad. Det har alltid varit nav för utomhus-y, aktiva typer, liksom kreativa sinnen. Staden har också markerat sig som ett kulinariskt resmål i världsklass för både kockar och vinälskare. Oregon låter mycket på vinplatsen nuförtiden. Pinot noir är den överlägset mest planterade druvan i staten, och passande nog dess mest uppskattade juice. Till skillnad från några av Kaliforniens och Australiens pinots är Oregon pinots subtila och inte riktigt lika alkoholhaltiga eller söta.

Vinmakare att besöka: Om du är i Portland, stanna till vid SE Wine Collective, en vinbar och provsmakningsrum där du kan prova vino (tillverkad på plats) från 10 olika vingårdar. Om du är i Willamette -dalen, försök Domaine Drouhin, Lemelson Vineyards, eller Argyle.

När du behöver en paus från att dricka: Bege sig till Powells bokstad, en av de största bokhandlarna i världen, för hyllor och hyllor för läsalternativ (allt från sällsynta kokböcker till grafiska romaner). Eller, nykter med ett Stumptown-kaffe på det ständigt populära Ace Hotel (som också är hem för Clyde Common, en restaurang med en fantastisk cocktaillista) och sedan shoppa på Kanot, där du hittar massor av lokala mönster som erbjuds.

Bästa tiden att åka: Skördesäsongen börjar i allmänhet (beroende på år) i slutet av september och går igenom början av november. Om du inte är så sugen på att se plockningen i aktion är sommaren ganska majestätisk här.

6. Finger Lakes, New York

Vad är bra i Finger Lakes: Om du letar efter något utanför allfarvägen, prova vinregionen Finger Lakes i New York. Du hittar viner i världsklass (i synnerhet riesling), oöverträffade natursköna vyer runt de tre sjöarna och en växande matplats. Detta är en av vinvärldens bäst bevarade hemligheter och det kommer inte att förbli så länge längre.

Vinmakare att besöka: Planen stannar kl Dr Konstantin Frank (en av regionens mest ikoniska etiketter), Ravines vinkällare (heter en av Wine Spectatorär de 100 bästa vingårdarna i världen), Hermann J. Wiemer, Sheldrake Point Winery (ligger precis vid stranden av Cayuga Lake), och Lamoreaux Landing Wine Cellars.

När du behöver en paus från att dricka: Ta in lite av områdets rika historia. Besök Kvinnors rättigheter National Historical Park i Seneca Falls, födelseplatsen för kvinnorättsrörelsen. Eller njut av regionens fantastiska naturmärken, inklusive dess 19 vattenfall och rikliga vandringsleder.

Bästa tiden att åka: Planera ett besök för sommaren (när temperaturen sjunker runt 80 grader) eller tidigt på hösten, när färgerna är vackra. Vintern är alldeles för sval här för att verkligen njuta av ett besök.

7. Hawkes Bay, Nya Zeeland 

Vad är bra i Hawkes Bay: Om du gillar att ha din vino och träna också, är Hawkes Bay din plats. Den vackra Hawkes Bay, som ligger på norra öns östkust, erbjuder prisbelönta viner och 36 kilometer väl genomförda cykelleder (Wineries Road) för att cykla till och från vingårdarna. (Vi uppmuntrar inte att dricka och cykla här, men provsmakning och en cykeltur på fritiden skadar aldrig någon.) 

Vinmakare att besöka: Se till att stanna förbi Te Mata Estate, Mission Estate (den första vingården i Hawkes Bay), Black Barn, Elephant Hill, och Clearview Estate för utmärkt mat och utsikt.

När du behöver en paus från att dricka: Ta en vandring eller kör upp Te Mata Peak för hisnande vyer över det omgivande området, turnera i staden Napier och kolla in dess art deco -arkitektur, eller snorkla och dyka i Te Angiangi Marine Reserve.

Bästa tiden att åka: Denna plats är solig i stort sett hela året, så det är knappast en dålig tid att gå. Men skördetiden är i allmänhet i slutet av maj och vinfestivalerna äger rum i januari/februari.

Följ Kristin på Twitter.

Detta innehåll skapas och underhålls av en tredje part och importeras till den här sidan för att hjälpa användare att ange sina e -postadresser. Du kanske kan hitta mer information om detta och liknande innehåll på piano.io.