Årets kök 2012
House Beautiful's associerad utgivare Sean K. Sullivan, chefredaktör Newell Turner, senior vice president, publiceringsdirektör Kate Kelly Smith och designern Mick De Giulio välkomnar publiken till Årets kök. De visar också ett dokument från New York City Michael Bloomberg, som utropade det till årets kök i veckan.
Kocken från New Yorks restaurang Landmarc serverar ölburk kyckling med örtsmör, rostat sommarsallad med kolad majs, grillad sparris och vitlök med rödlök och sherry vinägrett.
Darryl Robinson, även känd som DR Mixologist, skapade specialcocktails för gästerna på evenemanget på måndagskvällen.
Josh Kilmer-Purcell och Brent Ridge, från Planet Green TV The Fabulous Beekman Boys; serverade lite rostad betor och vattenmelon i ett skal av Beekman Blaak -ost från deras Sharon Springs, New York -gård.
Carla Hall från Tuggan stannade till för att skapa grillade fläskfilésmörgåsar med betor, morot och kålsalva och kryddig citronvinaigrette.
En skandinavisk variant på en klassisk amerikansk burger, Marcus Jernmark från New Yorks Aquavit vispade ihop handskurna skotska laxreglage med curryremoulade.
En representant från Grothouse, som gjorde bänkskivorna i skafferiet, visar några vackra träprover.
Kocken och krögaren lagar grillad kjolbiff i koreansk stil och majsraitasallad, pannstekt hummer och bröd med majssked tillsammans med vit persika och feta sallad.
Miles Angelo från Aspen, Colorado, Caribou Club visar publiken hur man gör and capelletti forestiere.
Läsaren Juanita Malone tog förstaplatsen i Amerikas Ultimate Strawberry Jam Contest, tack vare hennes vinnande recept, Juanitas Strawberry Jam.
Marybeth och Devin Mills från Peekamoose i Hudson Valley, New York, förbereder en hemgjord getkorv med betkonfekt, vissnade betgrönsaker, fänkålspuré och getostespuma.
Teamet från New Yorks Blue Hill & Blue Hill på Stone Barns lagade några fantastiska cocktails med lokala örter som de plockade färska från gården.
Monticello skedbrödprover från kocken Adam Sobel från Washington DC: s Bourbon Steak försvann snabbt!
Helstekt kyckling med svart tryffel naturlig jus, rakade brysselkål och pecorino ostsallad av Michael Ferraro från New Yorks Delicatessen lockade gäster.
