Hur man sparar pengar på livsmedel

Att stänga av mellanmannen sparar pengar. Handla på bondemarknader eller överväga att gå med i gemenskapsstöddajordbruk (CSA) gård. För en liten årlig avgift får du en låda med produkter varje vecka under växtsäsongen. Det är färskt, lokalt och i allmänhet billigare än du skulle spendera i mataffären. Vissa gårdar är också certifierade ekologiska.

Om du får ett hål i din strumpa eller sliter sömmen, släng inte plagget. Fixa det. Att plocka upp några grundläggande sömnadstekniker, till exempel hur man fäster byxor eller syr en knapp, sparar pengar på lång sikt. Lär dig själv med självstudier på YouTube, eller övertyga en vän om att ta kurser med dig i en lokal hantverksbutik.

Köpt för många bär på bondemarknaden? Vill du inte att de gurkor som din granne gav dig blev fuktiga? Lär dig olika sätt att bevara mat precis som våra morföräldrar gjorde så att ingenting förstörs. Och var inte rädd: Om du kan läsa ett recept kan du lära dig att göra det. Hitta tips för frysning, uttorkning, jäsning och konservering på National Center for Home Food Conservation.

Köttbrist innebar att våra mor- och farföräldrar var tvungna att sträcka ut ransonerna för att få ut mer av varje portion. Kokboken föreslår att göra kött till en stödjande spelare, inte i fokus för måltiderna. Prova rätter som franska linser med korv, pasta e fagioli soppa eller en kryddig gryta som är tung på grönsakerna, lätta på animaliska proteiner.

Våra morföräldrar hade inte ett skåp fullt av dyra produkter för att städa huset. De använde beprövade men sanna grunder du alltid har till hands, till exempel: blekmedel för desinfektion, bakpulver för lätt skrubbning och ättika och vatten med en skvätt diskmedel för fönster. För de flesta rengöringar är det allt som krävs tillsammans med en dos armbågsfett.

Håll det enkelt med en hög på bakgården, som mina morföräldrar gjorde. Du kan få en sluten papperskorg om den ligger någonstans mer synlig. Samla "grönt" avfall som köksrester och "brunt" avfall som torra löv och kvistar. Undvik att lägga till matrester, som lockar skadedjur och husdjursavfall eller sjuka växter som kan förorena din kompost. Fortsätt lägga till lager, rör om då och då låt Moder Natur göra jobbet.

Soppa är mättande och billig. Och det är perfekt för din långkokare, så du behöver inte ens tänka på middag. Dessutom fryser rester bra.

Det är aldrig för sent. Kasta inte upp dina händer och ge upp eftersom du inte började förr. Något är alltid bättre än inget. Ställ in en direkt insättning så att du sparar automatiskt. Vi lovar att du inte ens kommer att sakna det du inte hade i handen från början.

En gammaldags ladugård eller ett quiltbi var inget annat än vänner som hjälpte varandra. Om du älskar att måla, och hon är bra på att klippa hår, kan ni båda spara ett paket genom att byta era förmågor och inte behöva anställa någon.

Släng inte trasiga lakan, handdukar och t-shirts. Använd dem för tappdukar när du målar, eller skär upp dem i hanterbara rutor för rengöring av trasor. Bomulls- och flanellväv tenderar att fungera bäst. De är mjuka, tvättbara och nästan oändligt återanvändbara.

Våra morföräldrar förlitade sig inte på att ta mat för att mata sina familjer. "Du behöver inte göra allt från grunden, men att få vana att inte äta ute hela tiden är en enorm pengarbesparare, säger Kristen Cross, bloggare på thefrugalgirl.com. "Jag är ett stort fan av att hålla måltider enkla. Till exempel gör vi en soppkväll, tacokväll och pizzakväll regelbundet så jag behöver inte tänka för mycket på det. "

Jag har många fina minnen av Grams burk med paljetter och knappar som hon hamstrade för de hantverksprojekt vi gjorde tillsammans. Spara alla de roliga små resterna: bandbitar, söta små glas syltburkar, trasiga kostymsmycken, små pappbärbehållare etc. Lägg allt i en plastbehållare, så blir du förvånad över hur många kreativa användningsområden du hittar för dessa skatter.

Det är mycket billigare och bättre för dig än att köpa färdig eller färdigförpackad mat fylld med natrium och konserveringsmedel. "Börja i det lilla", säger Cross. "Välj något som din familj äter hela tiden och lägg sedan till nya recept i din repertoar när du känner dig tryggare." Cross lärde sig att göra granola och yoghurt eftersom det är mat som hennes familj äter ofta, så besparingarna ökar i längden.

Våra morföräldrar köpte inte på kredit. Period. Om du handlar för semestrar eller födelsedagar (eller till och med för att njuta av dig själv), gå till bankomaten först och få pengar. Att betala med faktiska pengar gör att det känns mer "riktigt", så du kommer troligen att spendera mindre också.

Om du ska på en dagsutflykt eller familjeutflykt, packa ihop smörgåsar, pastasallad eller till och med soppa för kyliga dagar. Det är billigare än att behöva mata alla på en restaurang, plus utsikten är mer naturskön!

"Det är jobbigt, men om jag inte har en meny och matlista köper jag mat jag inte behöver eller glömmer att köpa det jag behöver", säger Cross. Skriv upp en meny några dagar till en vecka framåt, gör sedan din inköpslista så att du kan motstå impulsköp. Inventera ditt kylskåp och skafferi också, så att du inte glömmer vad som gömmer sig där inne. Slös och bortskämd mat står för så mycket som 2 275 dollar i förluster årligen för en familj på fyra!

Långt innan det var miljömässigt smart, samlade mina morföräldrar regn när det rann av garagetaket i en fat. Göra eller köp ditt eget för att samla gratis vatten till din trädgård.

Visst, det är bra att gå ut ibland. Men det lägger till. Att ta med din egen lunch hjälper dig också att kontrollera portionsstorlek och kalorier. Gör det kvällen innan om du alltid springer sent på morgonen.

Min mormor var begåvad med nålkonst och älskade att skapa afghaner, handgjorda kökshanddukar och spetsdukar för människor hon älskade. Hemmagjorda gåvor är i alla fall mer minnesvärda, och alla har en speciell talang: Baka en tallrik med brownies. Ge en kupong för en helg med husdjurspassning. Skapa en minnesbok med gamla foton, eller förstora och rama in en.

Din mormor hade förmodligen en favoritslaktare och en enda mataffär som hon handlade. Det är bra att göra detsamma och handla en eller två butiker med de bästa priserna på den typ av mat som din familj konsumerar regelbundet.

"Jag kör inte över hela staden för att följa försäljningspriser varje vecka eftersom jag inte tycker att det är kostnadseffektivt", säger Cross. Istället vet hon att vissa saker som bakmaterial, nötter och frysta frukter är billigast på lagerklubb, medan hon hittar de bästa priserna på mejeriprodukter och produkter hos en lokal rabatterad livsmedelsbutik Lagra.

Springa ärenden? Kasta några granola barer, ett äpple eller små påsar med nötter i din bil eller väska så att du slipper krångla barn eller ditt eget "hängiga" tillstånd eftersom du hoppade över lunchen. Du kommer alltid att ha något näringsrikt att vända dig över, och du kommer inte att frestas av genomkörningen.

Min mormors kokbok säger att de är billiga, mättande och näringsrika, som innehåller bra saker som fiber, B-vitaminer och växtbaserat protein. Prova att sänka svarta bönor till nötkött i hamburgare, tacos och burritos. Kasta bönor över sallader eller puré för dopp eller en smörgås. Spara ännu mer pengar genom att använda torra bönor, som är billigare än konserverade - kom bara ihåg att du måste dra dem i flera timmar till över natten innan du lagar mat. Om du har bråttom behöver linser inte blötläggas innan du lagar mat.

Även om det är lätt att plocka upp förkubad butternut squash eller färdig att laga färska gröna bönor, kan de kosta tre gånger så mycket som hela maten. Lär dig att klippa upp squashen själv, så ser du att det är ganska enkelt: Att ta bort ändarna på gröna bönor tar inte mycket tid. Kontrollera priserna nästa gång du är i butiken för att se hur mycket färdiga produkter som är märkta.

Min morfar lärde mig detta: Att utföra korrekt underhåll på stora biljettartiklar, till exempel din bil, hjälper dem att hålla längre. Så, tvätta den en gång i veckan. Byt olja regelbundet. Se till att däcken är korrekt uppblåsta och roterade.

Dina morföräldrar hade förmodligen en bakgård eller "segerträdgård" under kriget för att komplettera sina ransoner. Även om det bara är några krukor på ett däck eller en liten tomt bredvid uteplatsen, prova dig fram på lättodlade grönsaker som sallad, grönkål och bönor eller örter som basilika, persilja och timjan - vilket är så mycket billigare än att köpa de 5 $ buntarna i livsmedelsbutiken Lagra. Dessutom finns det något roligt och tillfredsställande med att odla din egen mat.

Att spara frön handlar inte bara om att vara sparsam; det säkerställer också det arvväxter bevaras och förs vidare för kommande generationer att njuta av. Superenkla frön för nybörjare att spara: Ringblommor, bönor och många örter som koriander, dill och gräslök.

Medan du förmodligen inte behöver spara bitar av fett för att steka mat som min Grams krigstidkokbok föreslår, frys ned rester eller matbitar som du inte behöver för senare användning. Spara till exempel kycklingvingar eller kalkonhalsar för att göra soppfond. Kasta bitar av bacon, skinka eller ost på sallader eller frys tills du har tillräckligt med en frittata eller quiche. Grönsaker som har passerat sina bästa år kan stekas till omeletter eller krypteras eller bakas till muffins eller snabbbröd. Tänk bara hur stolt mormor skulle vara över dina sparsamma sätt!

Gör det här till ditt mantra, bli inte rörd när banken säger att det är bra att köpa ett större hus eller en trevligare bil. Fokusera på behov kontra önskningar, för du vet aldrig när en regnig dag kommer.

Istället för att alltid gå ut med vänner, få alla tillsammans för en potluck eller fondue natt. Njut sedan av deras sällskap istället för att vara orolig över att presentera ett perfekt men dyrt, Instagram-värdigt evenemang.

Förhandlingar var ett sätt att leva i gamla dagar. Och det är fortfarande helt acceptabelt idag på många olika platser - loppisar, försäljning av fastigheter, oberoende butiker. Var inte rädd för att be om rabatt om du älskar något. Nyckeln är att göra ett rimligt erbjudande och att göra det med respekt. Du kan överraska dig själv om hur bra det fungerar.