The Genius Trick Bobby Flay använder för att hålla sin tacksägelse varm

Ingen har någonsin sagt värd Thanksgiving middag var lätt. Bortsett från att se till att alla rätter i din middagsmak smakar utsökt, har du också uppgiften att se till att all mat faktiskt kan ta sig till bordet vid en anständig tid - vilket innebär att vissa saker oundvikligen måste förberedas längre fram i tid, även om det betyder att du kommer att behöva värma upp det närmare middagen tid. Uppvärmning och uppvärmning av rätter i en varmare kan ibland få din mat att torka ut lite, men lyckligtvis för dig, Bobby Flay har ett trick som hjälper dig att hålla maten god och saftig tills den är redo att serveras.

"Det viktigaste för min tacksägelse är att ha varmt kycklingfond på spisen för att värma upp saker, som fyllning och kalkon," sa han Mat & vin. "Jag bryter ner bröstet, sedan tar jag bort allt kött från benen och låren så att det dras, mörkt kalkonkött

, som carnitas. Bröstet skivas och läggs på en plåt. Jag har varm kycklingfond på spisen, och sedan slår jag bara köttet med det, och det väcker det till liv igen. "

Och precis som Flay kan du också använda buljongen på fyllning.

"Jag gör fördjupningar i brickorna att stoppa med en sked", sa han. "Jag lägger den varma kycklingfonden i den, och den håller den varm."

I grund och botten ligger hemligheten med att hålla maten varm hela dagen med något som du förmodligen redan har i ditt kök.

SE: The One Thing Bobby Flay vägrar att tjäna på Thanksgiving

Detta innehåll skapas och underhålls av en tredje part och importeras till denna sida för att hjälpa användare att ange sina e -postadresser. Du kanske kan hitta mer information om detta och liknande innehåll på piano.io.