Eric Stonestreet Grilltips
Varje objekt på denna sida har handplockats av en House Beautiful-redaktör. Vi kan tjäna provision på några av de artiklar du väljer att köpa.
De Modern familj skådespelaren delar sitt favorit sätt att underhålla, "Jag älskar att ha folk över och jag grillar alltid, oavsett tillfälle. Mina föräldrar kan inte tro att jag gör det hela året, även i februari. "För mer, besök hans hus i Hacienda-stil i Los Angeles.
Beatriz da Costa
Foto: Beatriz da Costa
Att vara chef:
Jag är helt ansvarig för grillen. Jag kanske får någon att hjälpa till med resten, men jag lagar mat och snider. Jag skivar små prover och serverar dem från det övre stället som aptitretare. Jag har riktigt bra carvingknivar från Hammer Stahl. Tänger är också viktiga - stick aldrig en biff med en gaffel! Jag har isolerade handskar och en industrispatel med ett långt handtag, eftersom grillen blir så varm. Och jag bär alltid ett förkläde med en handduk i bältet för att torka händerna om det blir rörigt.
Huserbjudanden:
Jag är känd för mina hamburgare! Inte snyggt - bara kryddat med salt och peppar på en färsk bagerull. Jag har en riktigt trevlig Kalamazoo -grill - dyr, men den låter mig laga mat med gas, kol eller trä.
Serverar det:
Om vi bara sitter runt poolen och har biffar, gillar jag att använda rätter i rostfritt stål som ser ut som campingplattor. Och ibland serverar jag mina hamburgare och hundar i röda plastkorgar med ett pappersfoder - du vet, den sorten du får i bowlinghallar? Du kommer aldrig hem till mig och får bara vanliga papperstallrikar eller plastredskap! Om det är ett trevligare tillfälle kanske jag rullar ut mina goda linnediskor och servetter.
Skål:
Häll olivolja och citronsaft på en skärbräda och hacka lite timjan och dragon, och tillsätt kanske lite rödpeppar för värme. När biffen kommer från grillen, skär den och kasta den i "såsen". Du kommer inte tro hur bra det är. Jag gör det för remsebiffar, men för ett fint revben är det bara salt och peppar färdigt med smör med ädelost.
På sidan:
Jag älskar en tvåbakad potatis. Jag bakar potatisen, tar ut insidan, blandar i gräddfil och smaksätter med cheddarost ovanpå och lägger tillbaka dem i ugnen. Precis innan servering, i enskilda ramekins, lägger jag dem på grillen för att fräscha skalen. Utsökt!
Se mer:
Tour a Scandal Star's Laidback L.A. Home
13 Cocktails Perfekt för Thanksgiving
Hur man får det perfekta festklara skafferiet
Detta innehåll skapas och underhålls av en tredje part och importeras till denna sida för att hjälpa användare att ange sina e -postadresser. Du kanske kan hitta mer information om detta och liknande innehåll på piano.io.