Grilltillbehör du behöver i sommar

Burgare såg aldrig så bra ut som när de serverades på denna festliga matsäkra bricka. På tjugo centimeter lång kan du passa tillräckligt för att mata en armé!

Matsäker Melamin serveringsbricka, $ 20 kl mycuisina.com

Det är illa nog att alla i din familj vill att middagen tillagas till en annan temperatur, men åtminstone kan du hålla reda på deras preferenser med dessa roliga köttmarkörer.

Medium Rare Steak Marker, $ 1 kl Bio och Chic

Värm detta saltblock på grillen för ett smakfullt sätt att smaksätta och tillaga kött samtidigt. Det är särskilt praktiskt när du svär skaldjur eller mindre bitar av mat som du inte vill falla genom gallren.

Himalaya saltblock, $ 35 kl surlatable.com

Gästerna bör veta att deras biff gjordes av grillmästaren själv. Sätt ditt märke på den med en monogrambrander, anpassad med dina initialer.

Monogrammed stekmärke, $ 40 kl williams-sonoma.com

Det sista du vill är att dina gäster får matförgiftning efter ett besök i ditt hem, så se till att deras kött är genomstekt med den här praktiska termometern. Den kan läsa av mattemperaturer på så lite som åtta sekunder och kommer med ett snabbt tillagningsschema så att du kan kontrollera dina ansträngningar längs vägen.

Polder BBQ Safe Serve Thermometer, $ 32 kl Wayfair

Innehålla din måltid med de söta och rökiga dofterna av dessa sockerlönngrillplankor; säker att använda i kol-, gas- och elgrillar.

Afire Sugar Maple Grill Planks, $ 13 kl West Elm

Culver City-baserade kocken Ben Ford delar recept på saker som en "Hel grisstek" och en "Lake House Fish Fry" i sin nyligen publicerade kokbok. Gör dig redo att mata massorna.

Tämma högtiden: Ben Fords fältguide till äventyrlig matlagning, $ 26 kl amazon.com

Res runt i världen med smaker från Luberon, Addis Abeba och Mexiko som ingår i denna uppsättning läckra kryddblandningar, speciellt skapade för rött köttrecept.

Organiska kryddblandningar, $ 22 kl rodales.com