Joanna Gaines delar recept för besättningens kakor med vackert hus

En av årets mest efterlängtade kokböcker kommer från tidigare Fixer Övrestjärna Joanna Gaines. Magnolia -bord, volym 2 är planerad att släppas den 7 april efter att den första upplagan blev ett ögonblick New York Times bästsäljare, endast överträffad av före detta First Lady Michelle Obamas memoarer Passande.

I den sista nedräkningen till den stora utgåvan bekräftade Jo månaders spekulationer om att hennes älskade recept kommer snart att få liv på skärmen när Magnolia Network hon är upptagen med att skapa med sin man Chip debuterar senare i år. Under de senaste veckorna har Jo lagat recept från sin helt nya kokbok, Magnolia -bord, volym 2, på hennes Instagram -konto. Dessa "cooking show" -videor, som filmades hemma av hennes bedårande barn, har förvandlats till en specialpris på en timme för Food Network, som beräknas ha premiär denna söndag, den 5 april kl. 12.00. ET/11 am CT.

Inför den stora dagen delade Jo ett av sina nya dessertrecept med Hus vackert. Dessa kakor är en favorit hos en av hennes bästa smakprovare, baby Crew. En sats ger cirka tre dussin kakor, som dina barn säkert kommer att älska också. Ännu bättre, de är gjorda med ingredienser som du sannolikt redan kommer att ha till hands i ditt eget bakskåp.

---

"Besättningen taggade med för den sista receptprovningen för den här boken - och när dessa kakor slog på bordet hade han mer än sin rätta andel. Den här kakan har en så klassisk smak att den ger en riktigt mångsidig behandling - en som kan serveras som en enkel dessert eller ett mellanmål för barnen. " - Joanna Gaines

---

RECEPT: CREW’S COOKIES

FÖRBEREDELSE: 1 timme, plus 1 timme kylning

COOK: under 40 minuter

KALL: 1 timme

SMÅKAKOR

• ¾ kopp (1½ pinnar) osaltat smör, vid rumstemperatur
• ¾ dl strösocker
• 1 stort ägg
• 2 tsk rent vanilj extrakt
• 2¼ koppar allsmält mjöl
• 1 tesked kanel
• ½ tsk bakpulver
• ½ tsk kosher salt

GLASYR

• 2 dl strösocker
• ½ till ¾ kopp tung grädde
• ½ tsk rent vanilj extrakt

1. För att göra kakorna: Grädda smöret och strösockret på medelhög hastighet till en lätt och fluffig, i en stavmixer utrustad med paddelfästet, 3 till 4 minuter. Tillsätt ägget och vanilj och vispa på medelhög tills det är väl införlivat, cirka 30 sekunder.
2. I en stor skål, vispa ihop mjöl, kanel, bakpulver och salt.
3. Tillsätt mjölblandningen långsamt i smörblandningen på låg hastighet. Blanda tills alla ingredienser kommer ihop; en deg ska bildas på paddeln och inte fastna vid sidorna av din skål.
4. Lägg degen mellan 2 ark bakplåtspapper och rulla till en tjocklek ¼ tum. Ta bort det övre pergamentarket och använd en 2-tums räfflad rund kakskärare för att skära ut så många kakor som möjligt och lämna dem på plats. Skala försiktigt av så mycket överflödig deg mellan de utskurna kakorna du kan.
5. Överför försiktigt den skurna degen på pergamentet från arbetsbordet till ett bakplåt genom att försiktigt skjuta bakplåten på bakplåten. Kyl i minst 30 minuter. Detta stärker degen och hjälper dig att ta bort eventuell kvarvarande deg. Rulla ihop degresterna och skär ut fler kakor.
6. Förvärm under tiden ugnen till 350 ° F.
7. Grädda en bakplåt i taget tills kakornas kanter är något gyllene, 10 till 12 minuter, vrid bakplåten fram och tillbaka halvvägs genom gräddningstiden. Överför kakorna till ett galler för att svalna helt innan glasering, cirka 30 minuter.
8. För att göra glasyren: Vispa ihop strösocker, ½ dl grädde och vanilj i en medelstor skål. Blanda i resterande grädde 1 matsked i taget tills glasyren är limkonsistens. (Häll tillbaka en sked av glasyren i skålen och det ska hålla ett band i cirka 10 sekunder innan det smälter in i sig själv.)
9. Överför glasyren till en påse med en liten rund spets eller en kraftig blixtlåspåse med hörnet avklippt. Rör glasyren i en spiral på varje kaka, börja i mitten och lämna en ¼-tums kant runt kanterna. Använd en tandpetare för att jämna ut glasyren, om det behövs. Låt stå tills glasyren stelnar, ca 1 timme.
10. Förvara i en lufttät behållare vid rumstemperatur i upp till 5 dagar.

Gör cirka 3 dussin kakor.

TIPS: Att låta kakorna svalna innan de bakas hjälper till att behålla den perfekta formen på Crew’s Cookies.

Från Magnolia -bord, volym 2 av Joanna Gaines. Copyright © 2020 av Joanna Gaines. Omtryckt med tillstånd av William Morrow, ett avtryck av HarperCollins Publishers.

Följ House Beautiful på Instagram.

Detta innehåll skapas och underhålls av en tredje part och importeras till denna sida för att hjälpa användare att ange sina e -postadresser. Du kanske kan hitta mer information om detta och liknande innehåll på piano.io.