Balsamico rostat nötkött recept
Varje objekt på den här sidan handplockades av en House Beautiful-redaktör. Vi kan tjäna provision på några av de artiklar du väljer att köpa.
Ina smaker denna lättrostade oxfilé med Dijon senap och lagrad balsamvinäger. Det är ett av de många härliga recepten från hennes senaste kokbok, Hur enkelt är det?
Quentin Bacon
"Min vän Brent Newsom är den bästa cateringfirman i Hamptons - vilket säger något! Han gör en maträtt som denna rostade nötköttfilé täckt med senap, balsamvinäger och knäckt peppar för sina mycket nöjda kunder. Se till att ugnen är väldigt ren innan du vrider den till 500 grader annars kommer brandkåren att dyka upp! ”Säger Ina.
Ingredienser
2 1/2 pund nötköttfilé, trimmad och bunden
2 msk Dijon senap
1 msk lagrad balsamvinäger
1 tsk kosher salt
1 msk grovsprucken svartpeppar
Vägbeskrivning
1. Förvärm ugnen till 500 grader. Klä en plåt med aluminiumfolie.
2. Lägg köttet på plåten. Blanda senap, vinäger och salt i en liten skål. Bred ut blandningen på filén och pensla den jämnt över toppen och sidorna. Strö den knäckta peppar jämnt över köttet.
3. Rosta filén i 30 minuter exakt för medium-rare (25 minuter för sällsynta och 35 minuter för medium). Ta ut formen från ugnen, täck tätt med aluminiumfolie och låt nötköttet vila på formen i 10 minuter. Skiva och servera varmt eller varmt.
Detta innehåll skapas och underhålls av en tredje part och importeras till denna sida för att hjälpa användare att ange sina e -postadresser. Du kanske kan hitta mer information om detta och liknande innehåll på piano.io.
