Hur man väljer den perfekta formen

Från rostfritt stål till glänsande koppar, de senaste grytorna och kokkärlen är heta grejer i köket. Här hjälper vi dig att välja de bästa kokkärlen.

Du kan använda de flesta kokkärl på vilken typ av häll som helst, men om du har en induktionshäll är endast metaller som kan magnetiseras, t.ex. gjutjärn och rostfritt stål, lämpliga. Andra kastruller fungerar inte om de inte har en magnetiserbar bas bunden till dem.

Koppar: Toppkockar svär vid kopparpannor, som snabbt reagerar på temperaturförändringar. Håll utkik efter tri-ply koppar, med en aluminiumkärna för att eliminera hotspots och en rostfri stål interiör. Du måste polera koppar med ett speciellt rengöringsmedel.

Rostfritt stål: Vem kan motstå det professionella utseendet på en högpolerad panna i rostfritt stål? Kvalitetspannor innehåller 18 procent krom och 10 procent nickel för att förhindra fläckar och rost, och är märkta 18/10. Vissa har en annan metall bunden till basen, så kontrollera om du vill använda dem med en induktionshäll.

Aluminium: En aluminiumpanna leder bra värme men den är inte lika hård och långvarig som vissa material. Aluminiumet kan överföras till vissa livsmedel under tillagningen, även om emalj och non-stick-finish förhindrar detta.

Hård eloxerad aluminium: Dessa skönheter har genomgått en elektrokemisk process, vilket gör pannornas yta superhård, icke-porös och reptålig. De har vanligtvis en non-stick beläggning.

Gjutjärn: Även om de är långsamma att värma upp, behåller gjutjärnspannor värmen väl. De är färdiga med emalj utanför och inuti, eller ibland med en non-stick interiör. Var försiktig när du lyfter dessa tungviktare.

Keramiska beläggningar: Som ett alternativ till standard non-stick finish, håll utkik efter GreenPans miljövänliga mineralbaserade keramiska non-stick beläggning Thermolon. Det släpper inte ut skadliga gifter även om det är överhettat.

Glaspannor: Dessa kommer inte att vrida, rosta eller behålla matlagningssmak, och du kan se vad som lagas med en blick.

Få inspiration, idéer och råd var du än är! Följ oss på Facebook: Hus Vackra Storbritannien | Pinterest: Hus Vackra Storbritannien | Twitter: @HB | Instagram: @housebeautifuluk

Detta innehåll skapas och underhålls av en tredje part och importeras till denna sida för att hjälpa användare att ange sina e -postadresser. Du kanske kan hitta mer information om detta och liknande innehåll på piano.io.