Frukt och grönsaker som du kan växa tillbaka från köksrester

Istället för att standardisera kompost, ett bra sätt att minska avfall i kök är att odla nya frukter och grönsaker från matlagningsrester. Från citrusfrön till ingefära rötter, lära sig att återanvända rester kommer att spara pengar - och ger en mängd färska råvaror samtidigt.

För att fira National Gardening Week (27 april - 2 maj), app för stadsdelning, OLIO, har avrundat fyra snabba och enkla hack för att komma igång. Ta en titt på hur du kan minska hushållens matsvinn - och odla något nytt i processen.

1. Vänd bordsskrot till nya växter

Är du osäker på vad du ska göra med dina middagsrester? Ett genialt sätt att återanvända och återanvända dina rester är att odla dem till nya växter. Paprika och tomater, till exempel, kan enkelt planteras om från frön, medan potatis kan odlas från sina vita groddar. Istället för att slänga kvällens middag i papperskorgen, varför inte använda resterna till god användning istället?

'Att göra frukt och grönt till nya växter är inte så svårt som du kanske tror - så nästa gång ska du skrapa din till synes oätliga rester i kompostbehållaren, tänk på hur de kan återväxas till en helt ny växt, 'OLIO säga. 'Du kan också börja din återväxt inomhus och så småningom flytta dina växter utanför på våren när vädret börjar bli bättre.'

2. Bladgrönsaker

Selleri, romainsallad och bok choy är några av de enklaste växterna att växa upp igen. Osäker på hur man gör? Följ dessa enkla steg...

1. Skär av plantans bas (den del du normalt inte skulle äta) i en bit som är ungefär en tum lång.

2. Lägg den med snittet uppåt i ett grunt fat med en halv tum vatten.

3. Uppdatera vattnet regelbundet och förvara din tallrik på en solig fönsterbräda till att börja med.

4. När plantorna börjar visa rötter och nya gröna groddar kan du överföra dem till jorden - helt enkelt begrava dem i trädgårdsjord och täcka rötterna och basen och lämna den gröna växten utsatt på toppen. Du får nya produkter på nolltid!

3. Rotsaker

Släng inte bort grönsakerna. Oavsett om det är rovor, rödbetor eller ingefära, kan de övre delarna som ofta skärs av enkelt växas till läckra löv som smakar bra när de läggs i sallader och en stekpanna.

För att göra detta, helt enkelt:

1. Skär av den övre delen av växten och lämna en halv tum av rödbetan eller kålroten fäst.

2. Lägg skrotet i ett fat med grunt vatten, skuren nedåt med bladen uppåt.

3. Vattna regelbundet och vänta tills färska nya gröna långsamt dyker upp!

Om du vill återfödas ingefära, ta helt enkelt dina rester och låt det torka ut över natten. Plantera den sedan i en behållare med en tum jord. När du vill använda din ingefära, dra bara upp en av rötterna och spara resten. Enkel!

4. Citrusfrukter

Citrusavfall inkluderar skal, fruktkött och frön. Om du vill fylla din Hem och trädgård med läckra, doftande växter, ett bra sätt att göra detta är att poppa fröna i jorden. Även om det kommer att ta ett tag för dem att producera frukt, är det verkligen värt att vänta. Enligt teamet på OLIO, så här kan du plantera ditt eget citrusträd:

1. Ta kärnorna från din favoritcitrusfrukt, som en apelsin, och tvätta dem genast i ljummet vatten.

2. Ta en liten behållare (botten av en kvarvarande mjölkkartong är idealisk) och skapa några dräneringshål i botten, cirka fyra borde vara gott.

3. Fyll med jord och plantera kärnorna så att de är ungefär en halv tum djupa.

4. Tillsätt tillräckligt med vatten för att fukta jord, men se till att det inte blir för fuktigt.

5. Täck behållaren med antingen en gammal plastpåse eller lite extra plastfolie för att skapa en växthuseffekt.

6. Förvara dina frön på en varm plats, men inte i direkt solljus eftersom det kan torka - och kom ihåg att fortsätta kontrollera att jorden är fin och fuktig.

7. När du ser att din växt börjar gro kan du flytta den till ett soligare område och ta bort plastförpackningen. Så småningom, när plantan är tillräckligt stor, kan du omplanta den i en permanent behållare.

Gillar du den här artikeln? Anmäl dig till vårt nyhetsbrev för att få fler sådana här artiklar levererade direkt till din inkorg.

BLI MEDLEM

Gillar du det du läser? Njut av House Beautiful magazine levereras direkt till din dörr varje månad med gratis leverans i Storbritannien. Köp direkt från utgivaren till det lägsta priset och missa aldrig ett problem!

PRENUMERERA

---

Detta innehåll skapas och underhålls av en tredje part och importeras till den här sidan för att hjälpa användare att ange sina e -postadresser. Du kanske kan hitta mer information om detta och liknande innehåll på piano.io.