Varför Beverley Mitchells hälsoskräck inspirerade henne att omvandla sitt kök

Beverley Mitchell kan vara känd för sitt skådespeleri, men kakor har alltid varit hennes inte så hemliga besatthet. Hon har alltid varit intresserad av att baka - något hon har förmedlat till sina barn, som ofta följer med henne i kök - och det har till och med spelat en nyckelroll för att inse att hon hade hittat killen hon ville spendera resten av sitt liv med (mer om det snart).

Men hela tiden kämpade hon med magproblem och visste aldrig riktigt vad som hände - förrän för ett år sedan när hon tog ett matintoleransprov och lärde sig nästan allt hon bakade på det traditionella sättet var utanför gränserna: mjölk, ägg, vete och soja var svårt för hennes kropp att bearbeta, vilket fick henne att må illa.

"[Läkaren] hade aldrig sett någon vars kropp avvisar mat så mycket, och hon sa till mig:" Du är på en ganska farlig plats. Du måste räkna ut det här, säger Mitchell. "Jag gick in på ett mörkt ställe i en månad."

Som mamma till två ville hon inte tvinga hela sin familj att anta hennes livsstil, så hon började hålla en del av skafferiet fylld med saker hon kunde äta, som majsfria tortillachips. Men det blev knepigt när hennes man började razzia henne.

"Jag skulle bli så arg, för jag skulle gå och hämta något och han har ätit upp det. Det är då det enda barnet i mig börjar gå, "mitt, mitt, mitt", skrattar hon. "Så nu har det påverkat hela mitt kök. Allt i mitt hus är fräscht och har bra, rena ingredienser. "

Till och med ner till henne småkakor. Mitchell har inte gett upp att baka med sina barn, men hon har nyligen bytt ut klassiska semisweet chips för Nestlé Toll House nya Simply Delicious bitar.

"De är fria från åtta stora allergener, som jordnötter och mjölk, vilket är en enorm vinst för mig", säger skådespelerska, som kom så in i den nya linjen att hon samarbetade med varumärket för Food Allergy Awareness Vecka. "Mina barn går i en nötfri skola, och det är så skrämmande när du bakar godis som kan vara skadligt för ett annat barn. Detta tar bara gissningarna ur det. "

Detta innehåll importeras från Instagram. Du kanske kan hitta samma innehåll i ett annat format, eller så kan du hitta mer information på deras webbplats.

Efter att ha kämpat med magproblem och ett försvagat immunförsvar så länge, äntligen kände lättnaden över att äta saker som inte gör henne sjuk har förändrat hennes perspektiv på bakning i allmänhet. Hennes hem är fortfarande en plats där barnen samlas för att baka regelbundet - "det finns ringar på all min marmor från bakning och måltider jag har lagat "-först nu är det mer troligt att hon bakar allergenfria snacks, som henne havregrynsrosin chokladkakor.

Och hon har lagt till ett nytt tillskott till sitt vita och gröna, lantliga kök: en kaka med kricka på disken. Krickahar varit en färg som är förknippad med allergimedvetenhet, med människor som lägger ut en kricka pumpa runt Halloween för att signalera att de serverar allergenfria godis barn kan njuta av. Mitchell tar saker ett steg längre med burken.

"Min son kommer bokstavligen att äta vad som helst, var som helst, från någons tallrik", säger Mitchell. "Teal cookie -burken låter bara barnen och deras vänner veta att det är säkert att äta vad som finns i burken."

Cookies är särskilt älskade i Mitchells hushåll. De är ju hur hon lärde känna sin man, revisorn Michael Cameron. När de träffades första gången för 18 år sedan bestämde han sig för att imponera på henne genom att göra hennes favorit (chokladflis, obvi), baka parti efter sats tills han fick dem lagom.

"Jag trodde inte att han gjorde dem först, så jag testade honom", säger Mitchell och frågar Cameron vad som finns i dem. "Han sa att de hade bakpulver och bakpulver, och jag var som," oj, han kan sina grejer. " De var så bra att jag tog dem till [7th Heaven] -uppsättningen och alla kallade honom Cookie Boy. "

Detta innehåll importeras från Instagram. Du kanske kan hitta samma innehåll i ett annat format, eller så kan du hitta mer information på deras webbplats.

Arton år senare har deras band bara blivit starkare (de gifte sig för 10 år sedan) - och Cameron har inte helt förlorat sin Cookie Boy -namn. "Så småningom gav folk upp smeknamnet, förutom Barry [Watson], som fortfarande kallar honom det ibland", säger Mitchell. "När det först hände var Michael som," Verkligen? Du kunde inte ha berättat för dem något annat om mig? Det var dock bara så sött! "

Snacka om en söt historia.

Följ House Beautiful på Instagram.

Detta innehåll skapas och underhålls av en tredje part och importeras till denna sida för att hjälpa användare att ange sina e -postadresser. Du kanske kan hitta mer information om detta och liknande innehåll på piano.io.