Hur rengör jag en ugn? Här är allt du behöver veta

Det kan vara sant att du kan piska upp en uppseendeväckande lax och baka en tårta med ett ögonblick. Men om någon skulle titta närmare inuti ugnen - notera stänk, smulor och rester - kan de ifrågasätta din förmåga. Det beror på att den är helt ren kök är ett kännetecken för expertis i sig, och det är därför att veta hur man rengör en ugn måste vara en del av din kompetens. Tack och lov Chrissy Hogie, senior produktmarknadschef på Kökshjälp, kan visa dig hur det är gjort. Och eftersom de flesta moderna ugnar har självrengörande funktioner är det inte så intensivt som det låter.

"Det finns två olika typer av självrengörande ugnar: högtemperatura självrengörande ugnar och ångrena ugnar", säger hon. "Det är viktigt att identifiera vilket alternativ du har."

När du har gjort det kan du läsa vidare för att lära dig hur Hogie rekommenderar att du rengör en ugn regelbundet och den viktiga detalj som du bör undvika när du är klar. Visst, befälhavaren kan vara studenten just nu, men det kommer inte att vara fallet länge.

Innan du sätter igång:

Låt oss börja med grunderna: Kontrollera först hur smutsig din ugn faktiskt är. Som en allmän regel bör ugnar rengöras var tredje till var sjätte månad, men denna tidslinje kan variera beroende på hur ofta du använder den här apparaten. Se särskilt efter framträdande stänk eller fettfläckar, eftersom dessa röror kan ge doften till färska livsmedel och orsaka skadlig rök under bakning. Tips: Du måste nog städa oftare än du tror.

"I grund och botten, om du ser jordar längst ner i ugnen, är det dags att rengöra", säger Hogie.

Så här förbereder du en ugn för rengöring:

Detta kan verka självklart, men det är värt att notera att allt i ugnen bör tas bort innan du rengör det. Ta ut stekpannan, ställen och gallret, samt köksredskap eller bakverk som kan förvaras inuti. Använd sedan en fuktig trasa för att rengöra dörrkarmens kant och stanna cirka en och en halv centimeter inuti ugnen.

"Låt inte vatten eller rengöringsmedel komma in i luckorna på dörrkarmen", varnar Hogie.

Torka därefter bort alla lösa smulor som kan finnas i ugnen - detta kommer att minska förekomsten av rök och se till att din ugn behåller sitt orörda utseende.

"Livsmedel reagerar ofta med porslin vid höga temperaturer, vilket resulterar i färgning, etsning, gropar eller svaga vita fläckar", konstaterar Hogie. "Det påverkar inte ugnens tillagningsprestanda, men det kan undvikas."

Hur ångrengör en ugn:

Om du har en ugn med ångrensning säger Hogie att det är viktigt att inte använda några rengöringsmedel eller tillsatser under denna process. "Den här funktionen är avsedd för lätt rengöring och är inte avsedd att lösa upp svår jord," fortsätter Hogie. Så ångrengör en ugn så snart som möjligt efter spill. Ju längre ett spill ligger i en ugn, desto svårare kan det vara att ta bort det. ” Vanliga spill inkluderar smält ost, proteiner eller socker, säger Hogie, och de två senare exemplen kräver ofta lite armbåge fett.

Börja med att hälla 12 uns destillerat eller filtrerat vatten på botten av ugnen - använd inte kranvatten, eftersom det kan lämna mineraliska avlagringar på ugnens golv. Tryck sedan på knappen som är associerad med ångrengöringscykeln, vilket tar cirka 50 minuter att slutföra. När cykeln är klar öppnar du ugnsluckan och torkar eventuellt kvarvarande vatten med en svamp. Om fläckar kvarstår, använd en nylonskrubba för att ta bort dem.

"Du kan också hälla vinäger eller citronsaft på skrubben för att hjälpa till att ta bort eventuella mineralfyndigheter också", konstaterar hon.

Hur man rengör en äldre ugn:

Äldre ugnar kanske inte har ett självrengörande alternativ för kraftigt fettrengöring. Ta bort ugnsställen och lägg dem åt sidan. Börja med att blanda en bakpulverpasta med ett 1: 1 förhållande bakpulver till vatten. Använd handskar för att sprida pastan över hela insidan av ugnen (lägg inte på konduktionsspolar!) Och låt torka i minst 6 timmar. Om du kan lämna över natten, ännu bättre!

Medan pastan i ugnen torkar, ta en titt på ställen. Kommer de att passa i din diskmaskin? Om inte, ta samma bakpulverblandare till ugnsställen för att skrapa bort fett och rester som behöver mer hjälp än tvål. Skölj och tvätta normalt.

När pastan har torkat i ugnen, förbered en sprayflaska med ättika. Använd handskar och en fuktig trasa, spraya ner den torkade pastan med ättika och torka av. Beroende på ugnens tillstånd kan det ta flera varv vinäger för att ta bort envisa fläckar. När pastan är borta, torka av ugnen igen med en fuktig trasa. Byt ugnsställen och ta ett glasrengöringsmedel eller rostfri spray till utsidan för att avsluta det.

Hur man självrengör en ugn:

Stegen för att förbereda en ugn för dess självrengörande funktion liknar dem som nämns ovan: Ta bort eventuellt ytskräp med en fuktig trasa och programmera sedan funktionen ”självrengöring” för att starta. Hela processen bör ta mellan tre och fem timmar, säger Hogie, beroende på hur smutsig ugnen är. Ugnsluckan öppnas när rengöringen är klar och apparaten har svalnat.

"När ugnen har svalnat helt kan du ta bort all aska med en fuktig trasa", säger Hogie. "För att undvika att glaset går sönder, applicera inte en fuktig trasa på den inre glasdörren innan det har svalnat helt."

När du har utfört den här uppgiften kan du bli frestad att klä botten av ugnen med folie för att undvika framtida spill. Hogie säger dock att han inte ska göra detta: "Det kan permanent skada ytskiktet längst ner i ugnen."

Istället gör du bara en regel för att hålla ögonen på renheten i ugnen emellanåt. Du är trots allt en mästare i köket.

Detta innehåll importeras från {embed-name}. Du kanske kan hitta samma innehåll i ett annat format, eller så kan du hitta mer information på deras webbplats.

Följ House Beautiful på Instagram.

Detta innehåll skapas och underhålls av en tredje part och importeras till denna sida för att hjälpa användare att ange sina e -postadresser. Du kanske kan hitta mer information om detta och liknande innehåll på piano.io.