Philip Mitchell designar ett tredelat kök inspirerat av historiska engelska hem-men med alla dagens bekvämligheter

En trio av utrymmen - huvudkök, servering och porslinskafferi - gör att denna Nova Scotia -familj kan underhålla med lätthet.

"Mandatet var: skapa något för att se ut som det alltid har funnits där", säger Philip Mitchell av köket han designade för en Nova Scotia nybyggnad. För att göra det började Mitchell med att "skapa omedelbar historia" genom att lägga till traditionella element med gamla världen hantverk: Golven är återvunnet antikt trä, medan skåp var helt handbyggda och målad. "Vi ville att allt skulle läsas som berört för hand", säger designern.

Trots det specifika stildirektivet är köket avsett att användas. Ett grytställ med mässing i uppvisande läge ger enkel åtkomst till älskade kokkärl; ytor är ultralättbara; och "varje låda är uppdelad för att hålla något specifikt, oavsett om det är redskap eller kryddor", säger Mitchell. Även bänkpallarna, påpekar han, "är mjuka och vackra, men praktiska" med sin nödställda finish. "Det är inte ett låtsas kök", förklarar designern.

Ett sekundärt kök med väggugnar och ett skafferi i porslin kommer under tiden att användas under fester. "De älskar deras AGA", säger Mitchell och hänvisar till det ikoniska gjutjärnssortimentet som ger huvudköket sitt oerhört engelska utseende, "men ibland måste du laga en Thanksgiving-kalkon!"

En välbekant nyans

Annie Schlechter

Skåpet i detta Nova Scotia-hem vid havet målades i en anpassad färg för att matcha det pulverblå AGA-sortimentet. "Det finns många neutraler, så det överväldigar inte", förklarar designern Philip Mitchell. Skåp: anpassad, Bellini. Pallar: Iatesta Studio. Grytställ: Ann-Morris. Bricka och hårdvara: Vattenverk.

Skålförvaring

Annie Schlechter

Eftersom ägarna är frekventa underhållare rymmer en kombination av öppna och slutna skåp alla sina serveringsartiklar. Handfat, kran, och hårdvara: Vattenverk. Tallrikar: Cynthia Findlay Fina smycken och antikviteter.

Servering

Annie Schlechter

Bakom huvudköket erbjuder detta sekundära kokutrymme större ugnar, en bonuskok och till och med en diskmaskin (en av fyra!) gömd till vänster om diskbänken. Ugnar och spishäll: Varg. Handfat: Vattenverk. Skugga: Cowtan & Tout Taj tyg, med Samuel & Sons trim.

Huvudkök

Annie Schlechter

Mitchell valde hållbara material som tål seriös matlagning och underhållande. Räckvidd: AGA.

Olackerad mässing

Huven från Bellini kommer att patinera med tiden.

Allover Kakel

Tunnelbana på alla väggar och upp till taket gör det enkelt att rengöra.

Slaktarblock

En extra tjock toppare gör ön till en extra stor skärbräda.

Följ House Beautiful på Instagram.

Detta innehåll skapas och underhålls av en tredje part och importeras till denna sida för att hjälpa användare att ange sina e -postadresser. Du kanske kan hitta mer information om detta och liknande innehåll på piano.io.