8 kökstips från restaurangproffs

För kunder med bakgrund i restaurangbiz och uppskattning för enkel design skapade Rebekah Zaveloff ett kök-inspirerat kök i deras East Grand Rapids, Michigan, hem. Med sina ledtrådar från storkök, tog hon in nonsens accenter, som överskala Circa Belysning av mässingshängen och tunnland med enkla vita tunnelbaneplattor (med kolmassa för att dölja fett fläckar!). Resultatet: ett kök som är lika snyggt som det är hårt arbetande.

1. Organisation

Frustrerad av ett tidigare hems kök, där utsikten utanför fönstret dikterade layouten, var kundernas förväntningar här enkla: "Skapa en plats för allt. "För att förbättra arbetsflödet placerade Zaveloff besticklådor bredvid diskmaskinerna, kryddlådor bredvid sortimentet och skärbrädor i en delad låda inuti ön.

2. Ytor

"Kök som droppar i marmor kan bli för tjusigt", säger Zaveloff. Genom att distribuera det lyxiga materialet strategiskt toppade hon valnötsön med en 2 ½ tum tjock platta Calacatta-marmor, använde sedan värmebeständig, slitstark Hastia-kvartsit för omkretsräknarna. En natursten som bryts precis som marmor, är kvartsit "nästan odödlig".

3. Handfat

"Min instinkt är att aldrig matcha allt. Det kan bli riktigt tråkigt, säger Zaveloff. När det gällde att välja kökets handfat, gick hon med en traditionell engelsk bondgård med dubbelskålsstil från Rohl och en franskinfluerad förberedande diskbänk från Waterworks. "De är olika, men inte så mycket att de krockar", säger hon.

4. Proportioner

I byggarens ursprungliga ritning var ön en massiv 8-fots torg-dramatisk, men inte precis praktisk för en familj. Zaveloff slog ner några meter för att skapa ett arbetsområde som är skalat för måltidsförberedelser, utan att behöva springa varv. "Att föra allt närmare är inte bara mysigare, det gör också matlagning, städning och uppackning av livsmedel mycket mindre aerob."

5. Skåp

För att bryta upp det som snabbt kunde ha blivit en monoton vägg av massiva vita skåp gav Zaveloff ett brittiskt företag i uppdrag att tillverka dörrinsatser i trådnät med ett diamantmönster av metall. Till skillnad från genomskinliga glasdörrar som visar allt (så hyllor måste ständigt vara snygga), lägger skumligheten i dessa anpassade insatser lite mysterium till innehållet i skåpen.

6. Humörbelysning

Klienterna gick gaga för Waterworks utilitaristiska Watt sconces, som är modellerade på telefon-pol isolatorlock, men Zaveloff var osäker på var de skulle montera dem. I stället för att blanda armaturerna, hade designern kaklade kolumner konstruerade bredvid varje fönster och installerat lamporna där. På natten slår familjen på dem som ett alternativ med svagt ljus till de ljusare omkostnaderna.

7. Snabb åtkomst

En inbyggd nisch på kamin ger vardagliga kryddor inom räckhåll, medan en grytställning monterad ovanför La Cornue-serien håller väl använda kopparkokor där handlingen är.

8. Butlers skafferi

Som en 180-graders avvikelse från det första köket, designade Zaveloff ett feminint skafferi inspirerat av herrgårdar från början av 1900-talet. "Det är mindre en butlers skafferi och mer av en dam-of-the-house skafferi," säger hon. För att öka elegansen fick Zaveloff väggarna gjorda i ett grått venetianskt gips, valde bänkskivor i vit marmor och böjde toppen av backsplattan. Den sista handen: en romantisk Circa Lighting -ljuskrona och antika speglar som backsplashes på sidorna.

Ser du något här du gillar? Kolla in vår inköpsguide för var man hittar den.

Denna berättelse uppträdde ursprungligen i mars 2017 -numret av Hus vackert.

Detta innehåll skapas och underhålls av en tredje part och importeras till den här sidan för att hjälpa användare att ange sina e -postadresser. Du kanske kan hitta mer information om detta och liknande innehåll på piano.io.