Jo Saltz New Jersey Kitchen

"Människor kommer att leva med en dålig situation för så länge ”, säger Hus vackert redaktör Jo Saltz, som gjorde just det innan hon påbörjade en sex månaders renovering för att fixa det mest använda-men visserligen mest daterade-rummet i familjens hem i New Jersey: köket.

Blicka tillbaka till början av 2017, då familjen Saltz köpte sitt hus och omedelbart snubblade över sig själva för att göra frukost. "Det är som Grand Central här inne", sa Jo: s make, Scott. Det var ett problem för det Jo kallar ”en familj som älskar mat”. (Dessutom Huset vackert, Jo övervakar också matens webbplats Delish).

Sommaren 2019, designer Jean Stoffer (vars stil Jo blev kär i på Instagram) använde sitt beprövade frågeformulär för att ta fram en spelplan baserad på familjens vanor och behov. Hon arbetade sedan-längdåkning; Stoffer är baserat i Grand Rapids, Michigan - med den lokala entreprenören Eric Grier från Right at Home Improvement för att få det att leva. ”Jo och Scott har var och en mycket specifika uppgifter i köket”, förklarar Stoffer. Till exempel "Jo behöver bänkutrymme för bakning, och Scott behöver en mikrovågsugn för att förbereda frukost och lunch."

Efter att ha fördubblat planlösningen genom att absorbera en andra matplats skapade Stoffer särskilda zoner för arbete, bakning, matlagning och matlåda. "Nu," säger hon, "det är ett utrymme som gör att de alla kan vara tillsammans som en familj."

Innan

Genius Solutions

1. Jo hade alltid vägrat att laga fisk "för att lukten bara skulle svälja upp huset", säger hon. Så skapade designern Jean Stoffer a sortiment alkov- utrustad med a GE Monogram fläkt och a Fireclay Kakel backsplash - för att innehålla matlagningslukt och röra. Nooks inbyggda i alkovens sidor gör det lättillgängligt att förvara kryddor och oljor.

2. Det föregående köket hade 30-åriga bänkytor som var fullt av knivskärningar och vattenskador. Saltzes ville inte att det skulle hända med deras nya räknare. "Jag är en kaotisk kock", medger Jo, som älskade Stoffers ytval: finslipadCaesarstoneräknare som ”i princip tål apokalypsen”. Dessutom ser de ut precis som marmor.

3. I det gamla köket staplade disken upp i små berg-ett förståeligt dilemma för en familj på fem personer som alltid är på språng. Så Jo valde Elkay extra djup Circuit Chef Sink (och medföljande Bridge Faucet), som levereras med inbytningsfilter som både gör förberedelser och rengöring enklare och döljer röran inuti.

4. För att hålla saker intressanta valde Stoffer två färger avStoffer Homeskåp—Järnkrok hela, men naturlig ek på förvaringsväggen. Blandningen, plus strategiskt placerad Schaub & Company-hårdvara, får skåpet att se mindre ut som repetitivt köksförråd och mer som genomtänkta möbler.

5. Med en familj på fem är kyl- och frysutrymme värdefulla. Stoffer förespråkade separera kylskåp och frys i full storlek så de tar inte mycket visuellt utrymme. "Du använder dem aldrig samtidigt", förklarar hon. Jo’s GE Monogram Integrated Column Refrigerator (vänster) är nära hennes prep -zon; de 24 "smart integrerad kolumnfrys ligger nära mikrovågsugnen, där Scott värmer frysta frukostar och skolluncher.

---

Bakzonen

AKA Jo: s favoritplats i huset.

Att göra godis med dottern Everett är en veckovis händelse - men att göra det i det gamla köket tog hela rummet. "Det krävde mycket planering", säger Jo. Nu har ett dedikerat bakcenter allt de behöver.

---

Strategiska sätt att spendera (och spara)

"Jag önskar att jag hade en oändlig budget för vad jag ville", säger Saltz. "Men Jean och jag var tvungna att bli kreativa." Hög-låga stunder är dolda hela tiden.

---

Se resten av utrymmet

Följ House Beautiful på Instagram.

Detta innehåll skapas och underhålls av en tredje part och importeras till denna sida för att hjälpa användare att ange sina e -postadresser. Du kanske kan hitta mer information om detta och liknande innehåll på piano.io.