Så här köper du en serie och huva till ditt drömkök
Varje objekt på den här sidan handplockades av en House Beautiful-redaktör. Vi kan tjäna provision på några av de artiklar du väljer att köpa.
Eftersom de dramatiskt kan förbättra din vardag är apparater inte bara den största ekonomiska investeringen du gör i din kök, de är också de mest kritiska. Och utbudet är kanske det viktigaste av allt. Välj en utifrån dina livs behov: Har du aldrig tillräckligt med ugnsutrymme? (Överväg att lägga till extra väggugnar!) Eller värmer du alltid en grottugn för att värma en liten maträtt? (Skaffa en modell med en sekundär mindre ugn.) Välj klokt, så behöver du aldrig byta ut den. Så här väljer du det perfekta sortimentet, ugnen eller spishällen.
Läs vidare eller klicka på menyn nedan för att gå vidare till den sektion du behöver.
- Måste ha köksredskap
- Allt om induktion
- Klassiska intervallstorlekar
- Fördelarna med väggugnar
- De bästa ugnarna att handla
Vilka prylar behöver du?
rose wong
- Induktionshäll Ett magnetfält värms bara grytan du lagar med, så att vatten kokar under en två minuter.
- Konvektion- Ångugn Fördelarna med att ha båda? Livets bästa stekt kyckling: saftig från ångan och krispig från den snabba värmen.
- Värmande låda För hektiska familjer eller underhållande entusiaster håller detta lilla tillägg maten varm under måltiderna. Ingen mikrovågsuppvärmning krävs.
- Varmluftsugn Med en fläkt för att cirkulera varm luft kan den laga mat upp till 25 procent snabbare än en vanlig ugn.
- Inbyggt Sous Vide Har du fastnat för denna metod att laga vakuumförsluten mat i ett vattenbad? Signature Kitchen Suite erbjuder funktionen inbyggd i sina spishällar.
- Extra brännare Ett 48 -tums intervall kan ha upp till åtta gasbrännare, men de flesta väljer fyra brännare i kombination med andra spishällsfunktioner.
-
Gryta/platta Ett enkelt sätt att få bacon, ägg, och pannkakor på bordet snabbt - utan att smutsiga ytterligare köksredskap. Ju mindre röra, desto bättre.
Konvektion ångugn
Om du aldrig har lagat mat i en, registrera dig i ett köksutrymme för att se vad de kan göra. Denna Thermador -modell kan skapa en hel måltid, utan att överföra smaker mellan rätterna. thermador.com.
Integrerade brännare
Pitt Matlagningsbrännare är installerade direkt in bänkskivor för en sömlös look. Placera dem tillräckligt långt ifrån varandra så att du kan göra två krukor chili samtidigt. pittcooking.com.
En snabbare ugn
Baka, grilla och mikrovågsugn, eller kombinera olika tillagningslägen (som konvektions-mikrovågsugn) för att värma maten på halva tiden. Professionell seriekonvektion Hastighetsugn, 1 899 dollar för 24 tum. bertazzoni.com
Vad är det med induktion?
Medan du drar ut alla hållplatser för middag är värt det i processen, (amerikaner älskar att leka med eld), har inte alla hem tillgång till naturgasverktyg. Om du måste hålla dig till en elektrisk räckvidd, ta en cue från européerna och välj induktion. Tidigare var de oerhört dyra. Men nu har nästan alla tillverkare en modell för varje prispunkt. Induktionskokor är säkrare, snabbare och erbjuder mer exakt matlagning än vanliga elektriska modeller.
För att aktivera "brännarna" måste en induktionsvänlig gryta eller panna placeras på den (och dessa dagar är de flesta köksredskap, från nonstick till rostfritt stål och gjutjärn, gjorda för att arbeta vidare induktion). Eftersom anslutningen är magnetisk, slipper ingen överskottsvärme - kontra med gaskokning - så pannan värms upp snabbt och fördelar värmen jämnt.
Vilket storleksintervall är bäst?
Moderna intervall kan anpassas på flera nivåer: Välj antal brännare, typ av värme (induktion för snabbkokande vatten, gas för allvarlig brännkraft), en ugn eller två, och om du vill ha en uppvärmning låda. Allt beror på dina matlagningsvanor! Gör det verkligen ditt eget.
SMÅ
Kompakta intervall kan börja med bara 20 "breda. De 24 "modellerna av Bertazzoni (ovan), Haier och Smeg är perfekta för små lägenheter. Om du inte kan spara utrymme, skaffa en spis med två brännare och en bänkugn. us.bertazzoni.com.
STANDARD
Ett 36-tums sortiment, som det här från Fisher & Paykel, erbjuder gott om matlagningsyta och en enda ugn med stor kapacitet (som vanligtvis passar en 3⁄4 arkform). Detta är den mest populära storleken som efterfrågas. fisherpaykel.com.
STOR
Superstorlekar-bäst för seriösa kockar-kan vara upp till 60 tum breda. Thermadors 48 "Pro Grand har en induktionshäll, sex brännare, en varmluftsugn och en värmelåda som tillval. thermador.com.
Till försvar för väggugnar
Ugn med tre hastigheter 30 '' rostfritt stål
$8,599.00
Uppfattning: Väggugnar är slöseri med utrymme. Verklighet: Genom att installera väggugnar kan du hoppa över hela sortimentet och bara få en spishäll och frigöra de värdefulla nedre skåpen för extra förvaring under.
Dessutom är väggugnar lättare på ryggen - inte mer böjning för att dra tunga grytor och kastruller ur ett sortiment. Lägg bara till en, eller få två av samma modell, eller toppa en enda ugn med en inbyggd kaffebryggare, ångugn, snabbkok-ugn eller en mikrovågsugn.
Vilken huva ska du välja?
Rök. Luktar. Ånga. Verkligheten med att laga mat i ett kök är att det snabbt sprider upp luften vi andas. Det är därför en utmärkt kåpa-en som effektivt och effektivt ventilerar ditt kök-inte är förhandlingsbar. (Visst, du kan bara öppna fönstret medan du sauterar vad som helst, men spara några perfekt tempererade dagar på året som antingen kommer att frysa eller göra dig extremt svettig... och oljelukten kommer att dröja kvar!) På framsidan finns moderna kåpor i alla tänkbara märken och modeller, från nästan osynliga till snygga och uttalande.
Beställnings
Anpassade huvar, som den här mässingsfodrade från François & Co. som finns i vårt Årets kök 2019, kan lägga till ett starkt arkitektoniskt uttalande.
Neddragning
Vill du inte ha en huva över ön? Detta Zephyr -neddragning har stora fördelar och utseende. Huven dyker upp för att ta bort rök och försvinner när tillagningen är klar.
Osynlig
Att blanda in huven i det omgivande området kan hjälpa den att "försvinna". Använd bara samma material som finns på väggarna - i det här fallet gips.
Redo? Uppsättning? Börja handla
Finns i vitt, rostfritt eller svart och med fyra alternativ för hårdvara. Café 48 " Smart dubbelbränsleintervall med sex brännare och en grill. $11,499. cafeappliances.com.
Har omvända gasgaller för wokmatlagning. 48 "professionellt sortiment med dubbla bränslen med fyra brännare, grill och grill. $14,000. monogram.com.
Skräddarsy med någon design du älskar. Design 48 "Platinum med en extra stor varmluftsugn. $16,890.bluestarcooking.com.
En pekskärm ger guidade tillagningsinstruktioner. 48 "Professional Range Dual Fuel Range med fem brännare och en överdimensionerad grill. $10,499.fisherpaykel.com/us.
Självrengöringsläge och förvaringslådor hjälper till att städa köket. Majestic II 40 "fristående elektrisk sortiment med jämn matlagning och uppvärmningslåda. $8,999.perigold.com.
En tredelad isolerad glaspaneldörr inkapslar värme vilket minskar energianvändningen. 48'' Professionell gasbrännare/elektrisk ugnnfinns i ett underbart pianosvart. $5,399. premiumhomesource.com.
Följ House Beautiful på Instagram.
Detta innehåll skapas och underhålls av en tredje part och importeras till den här sidan för att hjälpa användare att ange sina e -postadresser. Du kanske kan hitta mer information om detta och liknande innehåll på piano.io.
