E. coli-utbrott i 7 stater kopplat till babyspenat, säger CDC

Dina bladgrönsaker kanske inte gör din kropp så bra som du tror. De Center for Disease Control (CDC) har varnat för en potential E. coli utbrott kopplat till ett populärt märke av babyspenat, och de rekommenderar att du kontrollerar din kylstatistik.

De E. coli utbrott har kopplats till Josie’s Organics babyspenat, som säljs i plastbehållare i butiker över hela landet. Den drabbade babyspenaten har ett "bäst till"-datum den 23 oktober 2021.

I dag har det rapporterats om 10 sjukdomar. Två personer har förts in på sjukhus, men ingen har dött på grund av utbrottet. Sjukdomar rapporterades från 15 oktober till 27 oktober med Indiana som rapporterade flest fall, följt av Minnesota, South Dakota, Iowa, Missouri, Ohio och Michigan.

När en E. coli utbrott misstänks, tillstånd och hälsotjänstemän intervjuar de som är sjuka om deras senaste ätmönster för att hitta ett samband och en möjlig källa till bakterierna. Av de sex intervjuade personerna nämnde fem att de åt spenat under veckan de blev sjuka. De

E. coli upptäcktes först av tjänstemän i Minnesota som testade ett paket överbliven Josie's Organics babyspenat från en smittad persons hem.

De som blev sjuka av spenaten varierar från två år till 71 år. CDC noterar att många E. coli utbrotten är mycket större än vad som rapporterats eftersom människor ofta återhämtar sig bra utan att någonsin söka läkarvård för sina symtom.

Vad är E. coli i alla fall?

E. coli är en stor och mångfaldig grupp av bakterier som kommer från escherichia coli-bakteriefamiljen. Det finns oftast i miljön, livsmedel och i tarmarna hos människor och djur. Många stammar är ofarliga, men vissa kan göra dig mycket sjuk med en mängd olika sjukdomar som diarre, urinvägsinfektion, respiratoriska sjukdomar och mer, enligt CDC.

E. coli sprids genom små mängder avföring, vanligtvis från ett djur eller människa, som har hittat sin väg till maten. Livsmedel som löper störst risk för detta är opastöriserad mjölk, opastöriserad äppelcider och mjukostar gjorda av obehandlad mjölk, enligt CDC.

Vad du ska göra om du tror att du har E. coli

Om du tror att du kan ha förorenad spenat till hands, finns det ingen anledning att få panik. Släng det bara eller lämna tillbaka det till inköpsstället. Om spenaten kan ha vidrört andra föremål eller ytor, se till att tvätta dem med varmt tvålvatten eller en diskmaskin, rekommenderar CDC. Och framför allt, undvik att äta spenaten.

Om du är orolig för att du kan ha ätit en sats förorenad spenat och fått det E. coli, kontakta din vårdgivare om du upplever några symtom. Vanligt E. coli-symtom inkluderar svåra magkramper, diarré och kräkningar. Dessa börjar vanligtvis tre till fyra dagar efter att ha konsumerat bakterierna, och de flesta människor återhämtar sig utan någon specifik behandling inom en vecka, enligt CDC.

Symtom som är särskilt oroande inkluderar diarré och feber över 102°F, diarré som varar i mer än tre dagar utan någon förbättring, blodig diarré, kräkningar där du inte kan hålla nere några vätskor, eller tecken på uttorkning som torr mun och svalg, yrsel när du står eller inte kissar så mycket, enligt CDC. I mycket sällsynta fall kan människor utveckla en typ av njure misslyckas och måste läggas in på sjukhus.

Från och med idag undersöker CDC alla andra produkter som kan vara kontaminerade med E. coli kopplat till dessa rapporter och har instruerat företag att inte sälja eller servera spenaten och att rengöra alla områden som kan ha kommit i kontakt med grönsaken.

Detta innehåll skapas och underhålls av en tredje part och importeras till den här sidan för att hjälpa användare att ange sina e-postadresser. Du kanske kan hitta mer information om detta och liknande innehåll på piano.io.