Bästa ostbrädorna för julen 2021
Vi tjänar en provision för produkter som köps via några länkar i den här artikeln.
Även om det inte finns någon regelbok att följa när det gäller att kurera det perfekta Jul cheeseboard, rekommenderar vi att du inkluderar en mängd olika smaker och texturer för att tillfredsställa alla smaker – plus massor av dina favoriter, förstås.
Som utgångspunkt, sträva efter att inkludera minst en vit eller blommigt skalad ost som camembert eller brie, en hårdare, publikbehaglig ost som cheddar eller comté, och en starkare blå, som stilton eller gorgonzola.
Vad ska man servera till julostskivor
När det gäller kex är vanliga kex i allmänhet bäst, eftersom de inte maskerar smaken av osten. Chutney, kvittenpasta och honung är alla ett välkommet tillskott till julostbordet, liksom frukter som vindruvor, äpplen och päron.
Vad ska man dricka till julostskivor
Tvärtemot vad många tror passar både vitt vin och champagne underbart med alla sorters ostar – särskilt de nötigare, lagrade ostarna som parmesan och gouda. Om du föredrar rött vid den här tiden på året, välj då en lättare flaska med mjuka tanniner och saftig röd frukt för att undvika att osten blir överväldigad.
Hur du serverar din julostbräde
För att smaka osten som bäst är det viktigt att ta ut den ur kylen minst 40 minuter före servering. Även om det kan vara frestande att söka direkt efter din favorit, är det bäst att servera ostarna i intensitetsordning, från mildare stilar till större, djärvare blues.
Hur vi testar
Vår expertpanel provade 17 ostval från de ledande stormarknaderna och osthandlarna för att hitta deras favoriter inför julen 2021.
De letade efter en välutvecklad tavla som erbjöd en mängd olika smaker och texturer, med ytterligare poäng för presentationen och extrafunktioner som kryddor, kex och användbara smakanteckningar.
Bästa julostkorgen
Cartwright & Butler The Ultimate Cheeseboard Homper
£105.00
Vår vinnande ostkorg imponerade på vår panel med sin lyxiga förpackning, inklusive ett trälock som fungerar som en ostbräda.
Det är föga förvånande, med tanke på Cartwright & Butlers rykte för att göra prisbelönta kex, att dess smöriga ostkex var de bästa på test. Tillägget av en uppfriskande flaska cielo del sur gör detta till en favorit för julklappar – även om det är en gåva från dig, till dig.
Nyckelspecifikationer
Innehåller: 12 föremål
Leveransinformation: Landsomfattande leverans, £5,95
Prisvärd ostbräda
Tesco Finest Cheese Selection Slate Board
£10.00
Trots den överkomliga prislappen känns Tescos ostutbud varje bit julvärt, tack vare en minnestavla, djupgående information om varje ost och praktiska vinförslag också.
Det finns en bra blandning av texturer och styrkor som passar alla smaker, från den osiga Somerset-brien till karaktärsfull mögelmognad brie med en syrlig naturlig svål. Visst, det ingår inga kex eller chutneys, men det är ett fantastiskt urval för förrätt.
Nyckelspecifikationer
Innehåller: 5 föremål
Leveransinformation: Landsomfattande leverans, från £3
Bästa valet av cheddar
Mouse House Cheese Co Rainbow Cheese presentförpackning
£30.00
Cheddar älskare? Kolla inte vidare. Den här fantastiska cheddarserien innehåller sju sorter att välja mellan, inklusive en mer cheddar med svartpeppar (som påminde vår panel om cacio e pepe) och en superstark cheddar av vitlök och gräslök avsedd för osttoaster och en rykande mugg tomatsoppa... så länge det inte finns några kyssar under misteln, det är.
Nyckelspecifikationer
Innehåller: 7 föremål
Leveransinformation: Landsomfattande leverans, gratis
Bäst för kryddor
Pipers Farm Cheese Feast Box
£37.00
Vår panel hade inget annat än strålande recensioner för Pipers Farms ostutbud, som kommer från gårdar som specialiserat sig på hållbar mejeriverksamhet.
Smaktillsatserna var en särskild höjdpunkt; den kryddade äppelchutneyn ger en värmande chilikick (perfekt att kombinera med tjocka skivor av tyget cheddar och surdeg), medan den söta, klibbiga lökmarmeladen är en match gjord i himlen för Cropwell Bishop stilton. Utsökt.
Nyckelspecifikationer
Innehåller: 7 föremål
Leveransinformation: Landsomfattande leverans, från £4,95
Bäst för minnessaker
Paxton & Whitfield The Chelsea-hämmare
£100.00
Om du letar efter ett enda urval för din ostbräda för jul, då är denna Paxton & Whitfield-korg det. Seriöst, de har allt täckt, från en nötaktig mogen cheddar till en lagom stark camembert, plus kex, tillbehör (sloe fikonskiva och en klibbig karamelliserad lökchutney) och en minnesost kniv.
Nyckelspecifikationer
Innehåller: 9 föremål
Leveransinformation: Landsomfattande leverans, gratis
Bäst för brittiska ostar
Quicke's British Farmstead Winter Cheese Box
£40.00
Även om Quickes urval bara innehåller fyra ostar, är de mycket generösa portioner, vilket gör den perfekt för större grupper eller som betar under hela julen.
Fokus ligger på klassikerna, med en smörblå, osig brie och en komplex mogen cheddar, men vår favorit var den askdammade Tor, som tillförde en pepprig smak till den i stort sett traditionella line-upen.
Nyckelspecifikationer
Innehåller: 4 föremål
Leveransinformation: Landsomfattande leverans, gratis
Bästa Cotswold ost urval
Daylesford Cotswold ost- och vinkorg
£100.00
Vackert förpackad i en vit flätad korg – som på Daylesford-sättet – detta urval av ekologiska ostar visar upp det bästa från Cotswolds.
Det finns en vaxad cheddar, smörrik brie och en Bledington blue, medan stjärnkex och en burk fikon och balsamico chutney fylld med julkrydda (tänk kanel, kryddnejlika och kryddpeppar) lägg till en lagom festlig Rör.
Nyckelspecifikationer
Innehåller: 6 föremål
Leveransinformation: Landsomfattande leverans, £6,95
Detta innehåll skapas och underhålls av en tredje part och importeras till den här sidan för att hjälpa användare att ange sina e-postadresser. Du kanske kan hitta mer information om detta och liknande innehåll på piano.io.
