Cocktailen som alla var besatta av året du föddes

instagram viewer

Utan tvekan en av de mest välkända aperitiferna, denna klassiker skapades av greve Camilo Negroni, som ville lägga till extra kick (a.k.a gin) till en traditionell Americano-cocktail.

Efter en faux-polynesisk vurm på 1920-talet, denna cocktail inspirerad av det "exotiska östern" består av gin, grenadine, körsbärsbrandy och sur mix.

Förr i tiden var detta hopkok av halv vodka och halv tomatjuice en vanlig morgonplockning. Och dess syfte håller än idag under helgbruncher överallt.

Denna uppgradering till ett standardglas champagne uppfanns först under Första världskriget, men blev vansinnigt populär en gång upphävdes förbudet 1933, då alla ville fira med ett glas bubbel.

Krigsransoner gjorde det mesta svårt att få tag på sprit, bur rum förblev rikligt tack vare president Roosevelts Good Neighbour-politik, som uppmuntrade handel med Latinamerika, Kuba och Karibien. Det vi känner som en frusen klunk med jordgubbssmak idag var en enkel – och superpopulär – limedryck under andra världskriget.

insta stories

Denna kombination av vodka och Kahlua uppfanns av en bartender i Bryssel serverades först till Den amerikanska socialisten Perle Mesta, som tjänstgjorde som ambassadör i Luxemburg vid den tiden.

Lättheten och den efterföljande boomen av gintillverkning ledde till att martini steg upp under förbudet, men det fick en ny identitet och fick enorm popularitet på 1950-talet, när USA började importera vodka från Ryssland.

Mitten av århundradets barer styrdes helt av whisky. The Old Fashioned och Manhattan var de bästa valen, men whiskey sours var den ultimata partydrinken - speciellt eftersom sur mix var en sådan bas på den tiden.

Strax efter att en tiki-vurm tog över Kalifornien, hjälpte denna fruktiga blandning av lagrad rom, curacao, orgeat och limejuice att transportera amerikaner till en långt borta ö.

I en tid som dominerades av klar sprit som vodka gjorde en italiensk likör som heter Galliano sin debut i denna apelsinjuicedryck.

Tydligen drack Rolling Stones så många av dessa barn att Mick Jagger skämtade att deras turné 1972 kallades "den kokain och Tequila Sunrise-turné." Efter det blev det så otroligt populärt att The Eagles skrev en låt tillägnad dryck.

Ju mer cocktailkulturen blev mainstream, desto mer påverkades den av popkulturen. Så det är bara vettigt att 1980-talet visar Miami Vice och låten "Gillar du Piña Coladas?" höjde Piña Colada till enorma höjder.

Sockerblandare tog totalt över 80-talet, och marginalerna var lätta att piska ihop med blandningar på flaska och en billig shot tequila. Dess popularitet utlöste också en övergripande uppsving för mexikanska cocktails under detta decennium.

Vinkylare, även känd som spritzers, var en nummer 1 bland drinkare i slutet av 1980-talet - särskilt efter att flaska versioner tagit sig till livsmedelsbutiker och kändisar som Bruce Willis pluggade Seagrams.

Inte konstigt att 90-talsbebisar fortfarande har en affinitet för nostalgi. Detta decennium handlade om Gen X-barndomens återgångar i popkulturen och mat var naturligtvis inget undantag. 1990 dök det upp spritiga milkshake som samarbetade med andar som Kahlua, Crème de Cacao och bourbon med fanfavorit-scoops.

Lastad med sprit, var Long Island uppkallad efter New York-regionen den kokades ihop i - långt tillbaka 1976. Men det kom inte in i sin prime förrän på 1990-talet, när folk bestämde sig för att slänga tillbaka roliga, välsmakande drinkar som packade ett seriöst slag.

Även om denna uppfriskande vincocktail ursprungligen skapades på 1940-talet, steg dess popularitet i höjden med brunchkulturens framväxt. Ljus persikopuré och bubbel Prosecco ger en perfekt rosa drink att kombinera med vilken morgonmål som helst.

Denna variant på en traditionell sidovagn från 1920-talet kom på 1996 av den legendariske mixologen Tony Abou-Ganim och innehåller endast tre ingredienser: kryddad rom, apelsin curaçao och hemlagad citronsur. Det blev vansinnigt varmt när han väl introducerade det för folkmassorna i Las Vegas.

Denna blandning av Kahlua, vodka och grädde har funnits i mer än 50 år, men den plågades av rykte om "flickig dessertdrink." (Ja, vi himlar också med ögonen.) Men när Cohen Brothers 1998 filma Den stora LebowskJag gick på bio, cocktailen och filmen blev båda kultklassiker.